мила картопля »
Герман С.Ю.
В деякому царстві,
У деякій державі
Чи не на Марсі і не на Місяці -
Жила картопелька в землі.
Властивість царський мала:
Нагодувати народ зуміла.
Словом, наша мова про те,
Як прийшов картопля в будинок!
Про всі властивості, про відхід,
Про роботу в городі.
Про саморобки, смачної їжі
Нині в книгах ми пошукаємо ....
Багато що повинні дізнатися,
А тепер пора почати ...
Максим.
500 років тому ніхто в Європі не знав, що є така рослина - картопля. Та й звідки було знати, якщо до Батьківщини картоплі, Південної Америки, ніхто з європейських мореплавців ще не допливає.
Але ось з далекого плавання повернулися до Іспанії кораблі Христофора Колумба, відважного мореплавця. Найціннішим вантажем, який вони привезли на батьківщину, були насіння, бульби, зерна нових, невідомих Європі рослин.
Після того, як Колумб відкрив Америку, там побували багато іспанських військові експедиції. Один іспанець Педро Сіеза де Леон, вночі, коли всі спали, при світлі похідного багаття записував те, що побачив, що побачив днем.
Тоді картопля не був прісним, а був гірким. Сіеза бачив: індіанські жінки і діти босими ногами топтали мерзлі бульби, що б разом з водою з ними пішла гіркота.
Бульби без шкірки, вимиті, висушені, легкі, як пробки, називалися «Чуньюй». Вони могли довго зберігається.
"Батько". Так називали картоплю індіанці з племені кечуа. На честь тата влаштовували свято врожаю. Жінки наряджали великі бульби, як ляльок, шили їм спіднички з різнокольорових клаптиків, чоловіки танцювали, поставивши на голову мішечок з бульбами.
Танець Хлопчиків-фантазія «Індіанці з племені кечуа»
Юля
Іспанська солдат Кастельянос разом з товаришами зайшов в індіанську хатину. Її господарі зі страх втекли. Солдати з'їли картоплю і сказали, що страва дуже смачна.
Може з цієї причини, може за іншою, але опинившись на кораблі картопля відпливла на чужину. З Іспанії, в кареті, прикрашеної гербами, вона прибула до Ватикану на прийом до глави католицької церкви - римському «татові» почала подорожувати Європою: Італія, Бельгія, Австрія, Німеччина, Швеція, Голландія, Франція.
Рома Шопін
Французький аптекар - все шукав рослина здатне замінити хліб. Сам Пармантье познайомився з картоплею під час війни з Німеччиною, де в полоні йому довелося харчуватися виключно картоплею. Він привіз з Німеччини мішок земляних яблук.
Над Пармантье всі сміялися, називаючи його диваком, вважали, що у нього нічого не вийде. Однак картопля зацвів.
Далі ще дивовижніше. Біля пустиря з'явилися солдати в білих рейтузах, в синіх камзолах, з рушницями напереваги.
Дорослі задумалися. Якщо король надіслав солдатів для охорони земляних яблук, значить це яблука чого варті.
Ночами, коли солдати йшли спати в сусідню казарму, по пустирі стали шастати чиїсь тіні. На ранок усюди валялись вирвані з корінням кущі, вже без бульб. Пармантье радів, що спробувавши смачні і ситні земляні яблука, вчорашній злодій стане її сіячем.
Люди спробували картоплю, оцінили її смак. Селяни стали садити її на полях за інструкцією, написаної Пармантье. В знак народної подяки земляне яблуко садять на могилі Антуана Огюста Пармантье.
Юля Колесникова Пісня про картоплю.
Як любимо ми картоплю, 2 рази
Чи не можемо без картоплі
Ми навіть дня прожити.
Уявіть собі, 2 рази
Чи не можемо без картоплі
Уявіть собі, 2 рази
Ми навіть дня прожити.
Ми смажимо її і варимо
І в суп її кладемо
І навіть просто в "мундирі"
Чи зможемо відварити.
Уявіть собі, 2 рази
І навіть просто в "мундирі"
Уявіть собі, 2 рази
Чи зможемо відварити.
Чи можемо спекти в духовці, 2 рази
Можемо оладки зробити
І на багатті спекти,
А скільки різних, 2 рази
Зробити можна виробів
Уявіть собі, 2 рази
Їх навіть і не злічити.
Але в Європі не відразу зрозуміли, що у картоплі головне - бульби. Один англійський багач вирішив пригостити гостей заморською дивиною, посадженої у нього в саду. Замість того, щоб викопати із землі бульби, садівник зібрав з кущів зелені кульки, що повисають на стеблах після того, як картопля зацвіте.
Гра. "Самий спритний"
Хлопці діляться на дві команди. Їм пропонується пронести на ложці картоплю (тримати ложку можна в руці, в роті). Можна проходити по прямій доріжці, можна з підйомом, по колоді і т.д. в залежності від підготовки і віку дітей. Перемагає та команда, яка швидше виконає завдання і менше раз упустить коренеплід.
Рома Грибанов.
Що чорні мої долоні,
Чи не сварить ніхто мене
Разом з бабусею картоплю
Ми садили біля тину!
Скоро тут, на м'яких схилах,
Після жовтий, білий, синій
Загоряться вогники -
Будуть так вони гарні,
Наші грядки біля річки!
Нехай брудні мої долоні,
Я звик уже до праці ...
І смачніше немає картоплі,
Що посадиш сам в гряду!
«Антошка» - пісня.
Рома Кратіров
У 1697 році здійснюючи своє перше закордонне подорож російський цар Петро -1, привіз до Росії бульби картоплі. Саме з цього періоду і з'явився в Росії другий хліб - картоплю.
За царським наказом бунтівників сікли різками, а найупертіших навіть засилали в Сибір. Але не жорстокі розправи переконали селян, що вигідно садити картоплю. Переконала сама картопля. Ситна і урожайна картопля стала для нас другим хлібом.
Гра. "Гаряча картопля» "
Кидають м'ячик один одному, щоб не обжеться. Гра в колі.
Запропонувати учасникам гри відгадати, скільки штук картоплин вмістилося в целофановому пакеті. Хто назве точну кількість, той і переможець.
Ми візьмемо відерця, та й в шлях - доріжку,
Дружба нам допоможе викопати картоплю.
Картопля, картопелька, урожай багатий,
Смачну картоплю люблять усі діти.
Ця скороспелка тому смачніше,
Що довелося хлопцям повозитися з нею.
Лише захід осінній осяє віконця,
Ми в золі гарячої напечемо картоплі.
Гра. "Зберемо врожай"
Картопля розсипана по майданчику. Вибрати 2-х гравців, за певний проміжок часу вони збирають картоплю в кошики (для дітей старшого віку можна під час збору картоплі зав'язати очі)
І зелен і густий
На грядці виріс кущ.
Покопатися трошки:
Під кущем ... -------------
А прийде на стіл вона,
Скажуть весело хлопці:
"Ну, розсипчаста, смачна» -----------
Її їмо ми цілий рік
Пюре, супи, салат, окрошка
Між гір лежить товстий Єгор.
Кругла, розсипчаста, білого,
На стіл вона з полів приходить.
Ти посоли її трошки.
Адже правда смачна ...
Виставка малюнків - портрети картоплі.
Настя Грибанова
З мішка бери картоплю,
І харчуйтеся потроху.
Можеш є її вареної,
Іль в мундирі запеченої
З картоплі зваримо кашу,
Всю рідню нагодуємо нашу.
Кому каша набридне,
Нехай картоплю в супі їсть.
Картопля, зварений у шкірці зберігає 75% вітамінів; очищений і зварений бульбами - 60-70%, а нарізаний - лише 35-50%.
Очищену картоплю зберігати не можна. В крайньому випадку його можна залишити на годину-дві в воді і до того ж цілими бульбами.
Очистивши картопля, поставте його під струмінь холодної води: він швидше звариться, буде більш розсипчастим.
Солити картопля при варінні найкраще за 5-10 хв. до його повної готовності.
Картопля, зварений в "мундирі", легко очиститься, якщо його відразу ж після варіння облити холодною водою.
Молода картопля чистять так: пом'яти його, покласти в мішечок, всипати сіль і покатати по столу.
Картопля треба чистити тонким шаром, так як під шкіркою знаходяться солі і білки.
В Європі картоплю спочатку вирощували як квіти, вони прикрашали клумби блакитними і рожевими квітами. Так само модниці прикрашали квітами картоплі свої капелюшки.
Презентація «Вироби з картоплі»
На грядці все в порядку.
Дощ. Гроза. Важкий грім. Грюкають за бугром.
Човни тикають в причал - так їх вітер розгойдав!
І струмки на пустирях - все у величезних міхурах!
Немов після фіззарядки приймають бадьорий душ,
Навіть листя у картоплі б'ють від радості в долоні!
Пісня «Картопля в багатті»
Ну, Заспіваймо - ка, хлопці,
Жили ми в поході як.
І на сонці як кошенята,
Грілися так, грілися так.
Наші бідні шлунки,
Були вічно голодні.
І вважали ми хвилинки,
До обідньої пори.
Дим вогнища, вугілля сяйво.
Сірий попіл і зола.
Дражнить наше нюх
Дух картоплі біля багаття.
Здрастуй, мила картопля,
Низько б'ємо тобі чолом.
Навіть далека доріжка
Нам з тобою ні по чому.
Ах, картопля, смакота,
Наш дитячих ідеал.
Той не знає насолоди,
Хто картоплі не їв.
Сергій Львів
Свято наш вже кінчаємо
Що ж вам ще сказати?
Нам картопельку по праву
"Другим хлібом" називати
Гра. "Гусениця"
У кошику лежить заздалегідь приготовлений картопля. На столі обрані найбільші (маленькі) 2 картоплі. Дві команди хлопців (5-8 чоловік) по черзі повинні знайти в кошику картоплі різні за величиною (від великої до маленької або навпаки). Перемагає та команда, яка швидше викладе "гусеницю".
Гра. "Пронісся картоплю"
Хлопці з двох команд по два учасники стають один проти одного і лобами затискають картоплю, а потім по сигналу ведучого рухаються на інший кінець майданчика. Перемагає та команда, яка найбільш спритна і швидка.
Картопля та каша - їжа наша.
Голодному і картопля ласощі.
Картопля хлібу підмога.
Картоплю копати, не руками махати.
папа - індіанці з племені кечуа
Мета заходу була познайомити дітей з появою картоплі в Росії.
Прихована ідея: навчити дітей знаходити самим потрібну інформацію!
Була проведена велика підготовка:
Підбір і систематизація матеріалу.
Підбір віршів, загадок, прислів'їв і приказок.
Виготовлення картопляних виробів.
Конкурс малюнка «Портрет картоплі»
Географічна карта Європи.
"Ці забавні картоплі" (виставка коренеплодів)
Приготування страв з використанням картоплі.
Оформлення рецептів страв з картоплі і корисні поради.
Виставка книг.
Всі діти були задіяні у виступах! Читали прозу, вірші, співали пісні, грали.
Було присутнє багато батьків. Добре посиділи всі разом за столом, повторивши при цьому правила поведінки за столом.
Після свята всі разом прибрали, кабінети привели в порядок.
Батьки і діти дякували за свято.
Була велика підготовка, але вона проходила важко. У дітей останні дні було по 5 уроків. Поспівати, послухати вірші, попрацювати ще раз над дикцією не було можливості. Хотілося краще інсценувати пісні, не встигли ...
На чаювання не встигла проконтролювати кабінет, весь одяг, сумки та пакети лежала на вікнах, на столах, як на вокзалі. Коли я увійшла до кабінету, де були накриті столи, говорити про це було вже пізно.
Свято «Здрастуй, мила картопля»
Європі не знав, що є така рослина картопля. Та й звідки було знати, якщо до Батьківщини картоплі, Південної Америки, ніхто з європейських мореплавців ще не допливає
Свято врожаю Дійові особи