Тархун опис, застосування, корисні властивості

Тархун є одним з найбільш поширених рослин. Його прабатьківщиною є Далекий Схід, звідки він поширився по всьому світу. Причиною цього є його походження. Тархун відноситься до відділу «Покритонасінні», класу "Дводольні", сімейству «Астрові», увазі «Полин естрагон».

Тархун є різновидом відомого сорного рослини - полину. Росте повсюдно, в степовій зоні, на схилах пагорбів не покритих деревами. Оскільки тархун відноситься до виду «Полин естрагон», то відомий як естрагон або драконова трава від Artemisia dracunculus лат.

заготівля сировини

Корисні речовини

Тархун містить багато корисних речовин:

мікроелементи (калій, кальцій, фосфор, залізо);
амінокислоти;
вітаміни А, В1, В2, С;
каротин (15%);
алкалоїди;
аскорбінова кислота;
флавоноїди;
кумарини;
ефірні масла, в тому числі:
Сабіна;
мирцен -сесквітерпеновая фракція;
р-метаоксікорічний альдегід;
метілхавікол;
оцімен;
фелландрен.

Застосування корисних властивостей в медицині

Властивості тархуна використовують як корисне тонізуючу, вітамінний засіб для боротьби з безсонням, головним болем, депресією, підвищення потенції у чоловіків.

У лікувальних цілях використовують ефірну олію, відвари, маски з рослини

До корисними якостями тархуна відносяться:

зміцнення імунітету;
нормалізація ендокринної системи;
стимуляція циркуляції крові;
поліпшення травлення,
лікування вегетативної дистонії, аерофагія;
знищення кишкових паразитів;
полегшення ревматичних болів;
позбавлення від гикавки, зубного болю;
запобігання авітамінозу.

Способи застосування:

Залити 20-25 г сушеної трави 1 л окропу, витримати 10 хвилин. Вживати по 1 склянці після їди;
6 г сушеної трави на 200г. кип'яченої води, настоювати 20-30 хвилин. Вживати по 1/3 склянки 3 рази на день до їди.

2-3 краплі олії на ½ чайної ложкою меду розвести в 1/2 склянки води, Вживати 3 рази на день після їди;
3-4 кап. ефірного масла тархуна на цукор-рафінад.

Свіжий лист корисно жувати при гикавці.

Застосування в кулінарії

Стебла і листя тархуна використовують для домашніх солінь. Корисно додати свіжий тархун до страв з риби, овочів, в гарніри, салати, соуси, до сиру і навіть кислого молока.

Дуже відомі різні напої на основі тархуна, які легко приготувати в домашніх умовах.

Корисні якості тархуна використовуються в дієтології. Крім того, що він має низьку калорійність, тархун в поєднанні з іншими прянощами може замінити сіль, покращує секрецію шлункового соку і травні процеси.

Протипоказання

Вагітним жінкам застосовувати препарати з тархуна протипоказано.

борець джунгарський

Борець джунгарський або аконіт джунгарський - це отруйна багаторічна трав'яниста рослина сімейства Лютикова. Поширений в Киргизії, Китаї, Казахстані, півострові Індостан. ...

орляк звичайний

Орляк звичайний (Ісусового трава) - це багаторічний трав'янистий папороть, який зустрічається практично повсюдно. Широко поширений на території Росії. Орляк звичайний ...

Альпінія лікарська

Альпінія лікарська (калган китайський) - це багаторічна трав'яниста тропічна рослина сімейства Імбирні. Культивується в Японії і країнах південно-східної Азії як ...

вербейник монетний

Вербейник монетний (монетчатий) або луговий чай - це багаторічна трав'яниста рослина роду Вербейник. Виростає на всій території Євразії, зустрічається в ...