Без тарілок кухня - це не кухня. Тому до вибору даного виду посуду потрібно підходити особливо грунтовно. Для початку визначтеся з тим, чи потрібен Вам відразу цілий сервіз або зручніше буде збирати набір окремо. Стандартні набори зазвичай розраховані на шість персон, самостійно ж Ви можете купити тарілок на таку кількість людей, скільки Вам необхідно. Намагайтеся підбирати нові тарілки так, щоб вони поєднувалися з Вашої іншим посудом за матеріалом, формою і забарвленням.
матеріали тарілок
різновиди
Всі тарілки умовно поділяють на глибокі і плоскі. Глибокі ще називають суповими, плоскі ж використовують для других страв, закусок, десертів. Супові тарілки (стандартний обсяг - 0,25 або 0,5 л) часто ставлять на спеціальні постановочні. діаметр яких приблизно такий же (тобто, 20 або 25 см). Окремим видом вважаються мініатюрні блюдця. які ставлять під чашки або склянки. Інші поширені види: закусочні, пиріжкові, десертні. Закусочні і десертні тарілки вважаються універсальними, їх діаметр - 20 см, вони бувають плоскими і глибокими. Пирожкова тарілки використовуються для всіх видів хлібобулочних виробів, їх діаметр - 17,5 см. Іноді також зустрічаються тарілки або мисочки для миття рук. але вони у нас не дуже поширені.
Якщо говорити про модні тенденції, скляний посуд зараз вже не настільки популярна, як, наприклад, кераміка. Актуальними вважаються неправильні форми і яскраві кольори. До речі, на рахунок квітів посуду - вони безпосередньо впливають на наш апетит під час їжі. Теплі тони (жовті, помаранчеві) його підвищують, холодні (зелений, синій) - знижують. Не обов'язково купувати багато однакових одноколірних тарілок. Можна чудово поекспериментувати в поєднанні різних відтінків в одній гамі або контрастних. Багато твердо впевнені, що найбільш вдалий колір посуду - це білий. Тому що, на ньому виграшно виглядає будь-яку страву. Проте, є достатня кількість тарілок з рельєфним або плоским декором. Зазвичай вони прикрашені візерунками, квітами, пейзажами, фруктами, зображеннями тварин і т. Д.
Правильна експлуатація та догляд
Любителям мікрохвильовій печі або посудомийної машини підійде не всяка кухонне начиння. У мікрохвильовці можна розігрівати їжу в тарілках з золотими або срібними обідками і, тим більше, в металевих виробах. Краще придбати фаянс або кераміку. Посудомийна машина не пощадить тарілки з ручним розписом. Для запобігання негативних наслідків їх краще акуратно мити вручну.
Дитячі тарілки
З чого можуть бути виготовлені тарілки?
Кераміка, скло, фарфор, фаянс, дерево, метал і т. Д.
Які вони бувають?
Глибокі (супові) і плоскі (для других страв, закусок, десертів). Постановочні, пиріжкові, блюдця, тарілки для миття рук
На що варто звернути увагу при покупці?
Краї тарілок повинні бути рівними, порівняйте малюнок на всіх примірниках, перевірте, чи щільно прилягає дно до поверхні, переконайтеся, що немає тріщин
Яку вибрати забарвлення?
Вважається, що теплі відтінки підвищують апетит, холодні - знижують. Безпрограшно виглядає чисто біла посуд. Традиційні прикраси: візерунки, квіти, пейзажі, фрукти
Як підібрати тарілку для дитини?
Досить безпечними є скло і порцеляна, найвдаліша форма - глибока тарілка з високими стінками, зверніть увагу на подвійне дно (дозволяє підігрівати їжу)