Технологія виготовлення крему
Ми дуже багато говоримо про рецепти приготування різних кремів: поживних, зволожуючих, для тіла, для різних типів шкіри, і, напевно, багато хто звернув увагу на те, що принцип приготування кремів в загальному один і той же, але є нюанси, від яких дуже сильно залежить якість нашого домашнього шедевра. Саме такі нюанси і називають технологією. При правильному підборі кращих інгредієнтів з магазину по косметиці і дотриманні технологічних тонкощів можна отримати продукт, який перевершить за якістю креми з дорогущих бутиків.
ЯК ПРИГОТУВАТИ КРЕМ СВОЇМИ РУКАМИ? ЗВИЧАЙНО Ж, ВСЕ ЗАЛЕЖИТЬ ВІД ЯКОСТІ ЕМУЛЬСІЇ.
Емульсії бувають декількох типів:
масло в воді (прямі емульсії) - основа практично всіх промислових кремів, але не підходять для сухої шкіри і постійного застосування, так волога швидко випаровується, залишаючи на поверхні шкіри емульгатор.
вода в маслі (зворотні емульсії) - креми з такою емульсією виходять більш поживними, вони більше підійшли б для сухої шкіри і нічних кремів, при використанні на шкірі утворюється масляна влагоудерживающая плівка. Великий недолік таких кремів - липкість, жирність, погана вбираність.
- ламеллярние емульсії - емульсії нового типу, утворюють на поверхні шкіри захисну плівку, з якої в шкіру постійно надходять біологічно активні речовини. Така емульсія одночасно захищає, живить і зволожує шкіру. У промислових умовах ламеллярную тип емульсій вимагає гомогенізації, але в онлайн - магазині представлений чудовий продукт EMULPHARMA® IXL. який зробить легким приготування ламеллярной емульсії в домашніх умовах. Слід зауважити, що емульсії такого типу зазвичай легкі і добре розтікаються.
виготовлення кремів
Взагалі, емульгатор - дуже важлива частина крему, адже саме від нього залежить, якого типу емульсію ми отримаємо, тому важливо уважно
вивчити інформацію про емульгаторі, який ви збираєтеся використовувати і зрозуміти відсоток введення для отримання потрібної густоти крему, деякі емульгатори розчиняються в маслі, деякі в воді, деякі і воді і в маслі.
Сам процес приготування крему на перший погляд не дуже складний. Всі складові діляться на три частини: жирна (масляна) фаза, водна фаза, активи ефірні масла і консерванти. На цій стадії, важливо зрозуміти який компонент, в яку фазу або готову емульсію додається, при якій температурі. Крім того, обов'язково стежте за тим, щоб жирна і водна фази при змішуванні були однією температури, так як при різниці температур крем може расслоиться. Відсоток нестабільних масел, наприклад, ягідних, не повинен перевищувати 3%, і, слід врахувати, що їх не можна нагрівати. При виборі базового масла необхідно пам'ятати, що більш тверді масла дадуть більш густу і насичену текстуру крему.
Після того як масло і вода успішно возз'єдналися, додаємо активи: амінокислоти, різні гідролізат протеїнів, вітаміни, гіалуронову кислоту. В самому кінці приєднуємо ефірні масла, щоб максимально зберегти їх аромат і консервант, який абсолютно необхідний і в кремі ручної роботи, так як без нього ваше виріб може зберігатися не більше п'яти днів.
Рецепт крему для сухої шкіри:
Масло Авокадо 25%
Масло Ши 30%
Гліцерин 5%
Масло Жожоба 30%
Масло Макадамії 10%
Ефірні масла 1-2 краплі (ідеально підходить масло рожевого дерева або лаванди) Розрахунок ефірного масла пімерно виходить з 2 крапель на 10 мл готового крему.
Бажаю всім творчих успіхів з вивіреними рецептурами!
