Технологія виробництва товарних яєць на птахофабриці

У кожному приміщенні для утримання птиці на подвір'ї вікна, двері, вентиляційні отвори рекомендується обладнати рамами з сіткою, щоб уникнути зальоту дикої птиці.
Перед входом в приміщення для утримання птиці рекомендується змінити одяг, взуття і надіти чисту робочу спецодяг.
Кожну партію виведеного молодняку ​​птиці в перші дні життя поміщають в спеціально підготовлене, чисте, попередньо продезінфіковані, обігрівається.
Для профілактики заразних хвороб птахів крім ветеринарно-санітарних заходів проводять вакцинацію птиці з урахуванням епізоотичної ситуації місцевості *.

Вік птиці, міс

Поголів'я несучок, гол

Несучість за місяць

Валовий збір яєць

На початок місяця

На кінець місяця

За даними таблиці 1 розраховуємо наступні показники по пташника:
1. Середньомісячна поголів'я несучок = Σ середньомісячне поголів'я / 12 = 59252 голів
2. Виробництво яєць на 1 птіцеместо = валовий збір яєць за рік / місткість пташника = 263
3. Виробництво яєць на середню несучку = валовий збір яєць за рік / середнє поголів'я несучок = 217
4. Виробництво яєць на початкову несучку (валовий збір яєць за рік / початковий поголів'я яєць = 271
3. 2. Рух поголів'я і виробництво яєць по цеху
На підставі даних таблиці 1 складаємо технологічний розрахунок по руху поголів'я і виробництва яєць в цеху промислових несучок.
Виробничий цикл в кожному пташнику складається з двох періодів: посадка ремонтних курочок (комплектація), експлуатація - профілактичний перерву - посадка ремонтних курочок.
Технологічний розрахунок руху поголів'я і виробництва яєць по цеху промислових несучок


4. Годування несучок.
В результаті селекційної роботи сучасні кроси яєчної птиці здатні щорічно давати 300 - 330 штук яєць. Реалізація генетичного потенціалу продуктивності можливо тільки при використанні збалансованих якісних комбікормів.
Використовуємо рецепти повнораціонних комбікормів для ремонтного молодняку ​​після перекладу в цех батьківського стада (рецепт I) і дорослої птиці (рецепти II і III, так як годування курей-несучок двофазне) (таблиця 3).
Рецепти кормосмеси для курей-несучок за періодами несучості
таблиця 3

Частка корми в кормосуміші,%

У таблиці 4 наведена схема згодовування кормосуміші за періодами.

Добова потреба в кормосуміші, г / гол на добу
Таблиця 4

Кількість кормосмеси, г / гол

Кількість кормосмеси, г / гол

На підставі норм згодовування, структури кормосмеси і середнього поголів'я розраховуємо річну потребу в кормах з урахуванням страхового фонду (таблиця 5).

5. Економічна ефективність виробництва.
Економічна ефективність характеризується системою показників, найважливішими з яких є:
1. Валове виробництво яєць = 42759812 штук (таблиця 2)
2. Валове виробництво яєчної маси = валове виробництво яєць х середня маса яйця = 42759812 х 66,3 = 2834975 кг
3. Виробництво яєць на початкову несучку = валове виробництво яєць / (початкова поголів'я несучок в пташнику х кількість пташників в цеху) = 42759812 / (58140 х 3,4) = 216 штук
4. Виробництво яєць на середню несучку = 42759812 / (72675 х 3,4) = 173 штук
5. Виробництво яєць на одне птахо-місце = валове виробництво яєць / (місткість пташника х кількість пташників в цеху) = 42759812 / (60000 х 3,4) = 210 штук
6. Витрати корми на десяток яєць = потреба в кормосуміші за рік / (валове виробництво яєць / 10) = 8444016,8 / (42759812/10) = 2 кг

Федеральне державне освітній заклад
вищої професійної освіти
«Омський державний аграрний університет»
Інститут ветеринарної медицини

Середньорічне поголів'я курей-несучок

Несучість на середню несучку батьківського стада

Несучість на середню несучку промислового стада

Придатність яєць до інкубації

Коефіцієнт обороту батьківського стада

Коефіцієнт обороту промислового стада

Місткість пташника в цеху промислового стада

Термін утримання ремонтних курочок в цеху батьківського стада до перекладу у доросле стадо

Термін експлуатації несучок батьківського стада

Профілактичний перерву в цеху батьківського стада

Термін вирощування ремонтних курочок до пересадки в цех батьківського стада

Профілактичний перерву в цеху вирощування ремонтного молодняку

Кількість добових курочок, необхідне для вирощування однієї несучки батьківського стада

Схожі статті