Так уже повелося: багато дачників в середніх і центральних областях Росії вважають диню виключно південній культурою. Вони думають, що її дуже важко виростити наприклад у Рязанській або Тульській області. І глибоко помиляються!
Технологія вирощування динь
До 10-15 травня готуємо для динь землю: риємо квадратні ями розміром 80x80x20 см, кожну наполовину наповнюємо перегноєм зверху, засипаємо грунтом з цієї ями шаром 2-3 см. За 4-5 днів до посадки накриваємо ями міні-парниками (дерев'яними каркасами з рейок, на які натягнута плівка) розміром 950x950x200 мм. Відстань між парниками не повинно перевищувати 1 м.
За цей час грунт в ямах добре прогрівається (в сонячну погоду температура під парників досягає 25-27 градусів). Безпосередньо перед посадкою в кутах ями робимо лунки для розміщення в них грудки землі з паростком дині. Його опускаємо в цю лунку так, щоб краю виступали над рівнем ґрунту на 2-3 см. Робиться це для запобігання зараження бактеріальної гниллю. Полив слід проводити акуратно, щоб листочки розсади НЕ намокли. Таким чином, в одній ямі виходить 4 паростки. В середину ями між паростками встановлюємо будь-яку відкриту ємність з водою (я використовую відрізане дно від 5 літрової пляшки з-під води). Зверху накриваємо яму агріл або лутрасилом розміром 1200 × 1200 мм.
Кілочки з боків забиваємо так, щоб вони виступали на 120-150 мм над землею (вони потрібні для того, щоб міні-парник не перевернувся поривом вітру), після чого опускаємо конструкцію.
Коли господарів немає на дачі, розсада в такому укритті може перебувати 5-6 днів. Вода в ємності за рахунок випаровування і конденсації всередині парника захищає паростки і в спеку, і в холод.
Після 5-го листочка необхідно видалити точку росту так само, як це роблять з огірками (щоб стимулювати розвиток бічних батогів). Через 2-3 тижні після появи відростків першого порядку необхідно вибрати з них чотири найсильніших, а решту видалити.
Приїхавши на дачу, потрібно підняти парники з лутрасилом, полити рослини, поповнити ємності з водою і провітрити тепличку. Якщо погода тепла і сонячна, міні-парники можна залишити піднятими до вечора. Коли зникне загроза повторних заморозків, покривний матеріал і парники прибираємо на зберігання до наступного року (їх можна використовувати не менше 5 років).
Рослини повинні цвісти у відкритому грунті, полив необхідно здійснювати акуратно, щоб не намочити листя (сухі рослини краще запилюються). Коли зав'язі досягнуть розміру сливи, слід відібрати на кожній батоги по одній зав'язі найбільш правильної форми, інші видалити разом з квітками. Тепер на одній батоги буде рости одна диня. Пріщіпніте бічні батоги другого порядку на рівні двох-трьох листків за наміченим плодом. Видаліть точку росту на всіх головних пагонах першого порядку (від плоду до кінця батоги має бути не менше 7 листя), зривайте новий боковий приріст у міру його появи. Під кожен плід потрібно покласти шматок дошки, щоб уберегти його від зіткнення з грунтом і запобігти загнивання.
Прискорене дозрівання динь
Для прискореного росту плодів полив потрібно проводити регулярно. Необхідність у воді можна визначити за станом листя: якщо вони прив'янули - треба полити. Але обережно: від перезволоження плоди можуть тріснути.
Підживлення рослин потрібно проводити постійно, кожні 7-10 днів, чергуючи настої (коров'як, курячий, трав'яний) і кожного разу додаючи в них деревної золи. У ній багато мікроелементів, необхідних для росту, а найголовніше - багато калію для того, щоб плоди були солодкими. Як тільки дині почнуть дозрівати, слід припинити підгодівлю і зменшити кількість води при поливі. Дозрілий плід можна визначити по появі типового динного запаху, з кільцевих тріщин у хвостика (де плід з'єднується з батогом) і невеликим вм'ятин на шкірці протилежній частині дині при натисканні. Так само потрібно вибирати диню при покупці.