Вирощування рем молодняку качок
У утководстве застосовують технології, що забезпечують цілорічне виробництво м'яса. Щоб цього домогтися, треба батьківське стадо комплектувати кілька разів на рік. На перших етапах технологія вирощування рем молодняка практично не відрізняється від технології вирощування каченят на м'ясо. На вирощування відбирають добре розвинений, рухливий здоровий молодняк.
Перший відбір проводять в 7-8-тижнів віці.
Другий відбір проводять у віці 21-25 тижнів, при переведенні молодняку в приміщення для дорослого стада. Комплектувати батьківське стадо бажано за 1,5-2 міс до початку яйцекладки. Якщо комплектування проводити в старшому віці, то у качок може знизитися продуктивність внаслідок стресу.
При вирощуванні каченят, особливо в ранньому віці, слід строго дотримуватися температурного режиму.
Продуктивність дорослих качок залежить від розвитку рем молодняка, яке, в свою чергу, багато в чому визначається світловими режимами.
Рекомендують наступний світловий режим: в 1 тиждень цілодобове освітлення, у 2-ю18 ч, з 3-го по 7-ю - 10 ч світла. Потім тривалість світлового дня поступово скорочують до 8 год на добу і на такому рівні підтримують до 180-денного віку. Інтенсивність освітлення повинна бути в межах 15-20лк.
На своєчасне розвиток рем молодняка курей великий вплив робить рівень годівлі. Качок сучасних кросів довгий час селекціонували на підвищення ж / м і маси тушок. Вирощують каченят або на підстилці, або на сітчастих підлогах.
Використовують обладнання типу КМУ (С1-55-дн зростання) і КРУ (з 56-180дн зростання). У комплекти обладнання входять: транспортери для кормів, системи напування, локального обігріву і прибирання посліду, електрообладнання.
У перший час застосовують подвійну систему обігріву. Для локального обігріву використовують електробрудери, а також установки «Луч» і «ІКУФ». У перші дні використовують вакуумні напувалки і годівниці-листи.
Згодом поїлки замінюють на желобкові, а годівниці на желобкові або бункерні.
Фронт годівлі і фронт напування не менше 3 см / гол.
Велику увагу слід приділяти стану підстилки. Сира брудна підстилка призводить до простудних захворювань і аспергільоз.
При виробництві інкубаційних яєць качок, слід правильно визначити оптимальний розмір батьківського стада, який, залежить від обсягу виробництва яєць, несучості несучок, виходу інкубаційних яєць, їх інкубаційних якостей, маси каченят у забійному віці.
Для утримання дорослих качок використовують обладнання КРУ-3.
Фронт годівлі і фронт напування повинні становити не менше 3 см / гол. Качки в силу своїх біол особливостей дуже чутливі до нестачі води. На 1 кг споживаного корму їм потрібно приблизно 5 л води, або 1,6 л / гол на добу.
Для отримання високої продуктивності тривалість світлового дня після 180-дн віку починають збільшувати до 16-17 год і на цьому рівні підтримують весь період продуктивності. Інтенсивність освітлення 20-25 лк для пекінських і для мускусних качок 10-15 лк.
Встановлюють гнізда в достатній кількості: з розрахунку 1 гніздо на 4-5 голів пекінських або на 5-6 голів мускусних качок. Опт темп повітря в пташнику 18-20С, відносять вологість повітря 70%.
Линьку організовують, коли інтенсивність яйцекладки качок знижується до 40%.
Линьку викликають різними способами і прийомами. Селезнів примусової линьки не беруть під. Тому в період проведення примусової линьки самців слід тримати окремо.
Вирощування качок на м'ясо
Розроблено комплекти обладнання КМУ-I0 і КМУ-15, яке призначене для утримання молодняку з 1 до 55-дн віку. За своїми технічними характеристиками це обладнання схоже з КРУ-3.
Темп повітря в пташнику повинна бути 20-23, 18-20 і 16-18 · З відповідно. Каченята старшого віку в додатковому обігріві не потребують, але темп в приміщенні підтримують на рівні 15-18С, а відносять вологість - на рівні 65-75%.
При занадто високій щільності посадки виникають агресія, конкуренція, знижуються життєздатність і ж / м птиці, починає проявлятися канібалізм. Щільність посадки каченят пекінської породи до З-тижнів віку не повинна перевищувати 16 гол / м 2. старшого віку - 8 гол / м2 площі підлоги. Величина груп при вирощуванні молодняку до 3-тижнів віку не більше 300, а старше 3 тижнів - не більше 150 голів. У утководстве необхідно строго витримувати терміни забою птиці. Це пов'язано з тим, що в 55-60 дн починається ювенальна линька - випадають старі пера і з'являються зачатки нових (пеньки), які важко видалити під час Ощипко. У зв'язку з цим різко погіршуються товарний вигляд і сортність тушок. Тому граничний термін вирощування пекінських каченят становить 8, а мускусних - 10-12 тижнів.
Технологія вирощування каченят на сітчастих підлогах
для вирощування каченят до 2-3-тижнів використовують сітку з розміром осередків 12 х 12 мм. Після 2-3-тижнів віку розміри осередків можуть бути збільшені до 30 х 30 мм.
Переваги вирощування: більш висока щільність посадки, відсутність контакту птиці з послідом, сухий підлогу, виключаються витрати на підстилковий матеріал.
Технологію вирощування молодняка в клеточниx батареях
для цього переобладнують клітини, призначені для курей. При цьому вирощують в клітинах або з добового віку до забою, або з добового до 2-3-тижнів віку з подальшим переведенням їх на глибоку підстилку, сітчасті підлоги, в літні табори або на відгодівельні майданчики.
Відгодівлю качок на жирну печінку
Встановлено, що для цього найбільше підходять мускусні качки і їх гібриди з домашніми качками - Муларди. Кращі результати отримані від схрещування мускусних селезнів з качками пекінської породи.
Як рекомендують вчені ВНИТИП, міжвидових гібридів призначених для примусового откормадо 30-дн зростання, вирощують по нормативам, прийнятим для м'ясного молодняка.
У підготовчий період з 30-дн каченят доцільно переводити на пасовища або поєднувати пасіння з дачею зеленого корму. У літній період за 3 тижні до постановки на відгодівлю згодовують по 400-500 г зеленого корму і по 200-250 г зерна кукурудзи на 1 гол.
В 3-3,5 міс ставлять на примусовий відгодівлю.
Ж / м самців до початку відгодівлі дб не нижче 3,2, а самок - 2,8 кг.
Як корм використовують запарених гарячою водою кукурудзу, в яку додають 1% кухонної солі, 1% ростить масла, а також суміш вітамінів. Примусовий відгодівлю проводять за допомогою спеціальної машини зі шнековим робочим органом, розрахованим на подачу цільної кукурудзи.
За час відгодівлі маса печінки збільшується з 70-75г до 350-500 м Витрати кукурудзи на 1 кг жирної печінки складають 23-25 кг.