Ця страва я навчився готувати в общаге. Уявляєте, в общаге ми іноді їли м'ясо. Його рецепт мені розповів сусід. Він описав, як воно має виглядати в результаті і як готується. Тоді я примудрявся готувати його на звичайній електроплитці. Але краще, звичайно в духовці. Телятина з картоплею відмінно підходить для повсякденного меню, і може прикрасити святковий стіл.
Інгредієнти для телятини з картоплею:
телятина 500 гр,
картопля 500 гр.
вершкове масло 70-80 гр
Приготування телятини з картоплею:
Викласти тертий картопля рівним шаром на м'ясо. Зверху, на картоплю вилити розтоплене вершкове масло. Посолити. Накрити кришкою, поставити в духовку, гаситися 1 годину при 140-150 градусах Цельсія.
Готову телятину з картоплею різати як торт і накладати на тарілку «шматками».
Величезний плюс цієї страви, в тому. Що його можна приготувати заздалегідь і розігріти в мікрохвильовці чи духовці перед подачею на стіл. Простоявши добу в холодильнику, воно стає тільки смачніше. Смачного.
Зберегти рецепт на своїй сторінці:
- Тушкована телятина - «Подарунок Неба»
- стейк
- Телятина в соусі
- Картопляна запіканка з грибами і фаршем
- Жульєн з яловичини по-грузинськи
- М'ясне асорті з овочами в кисло-солодкому соусі
- Підлива з яловичини
- Яловичина, запечена у фользі
- Ірландське рагу
- Гуляш з яловичини
- Шашлик на мінералці
- Азу з яловичини
- Телятина запечена в духовці
- Тушена яловичина