Теплий салат з куркою в тайському стилі був спробувати в одному із закладів мого міста, він виявився дуже смачним і я вирішила приготувати його будинку. Для приготування знадобляться такі продукти:
- куряча грудка
- заморожена стручкова квасоля
- баклажан
- кабачок або цукіні
- болгарський перець
- ріпчаста цибуля
- листя салату
- оливкова олія
- соєвий соус
- кунжут
Цибулю нарізаємо соломкою і відправляємо обсмажувати на оливковій олії
Наступний етап - необхідно нарізати куряче м'ясо соломкою і додати його до готового цибулі
Всі інгредієнти для салату будемо нарізати соломкою. ріжемо кабачок
Таким же способом нарізаємо баклажан
Далі - ріжемо болгарський перець соломкою
Стручкову квасолю годі й розморожувати, але її теж необхідно розрізати на 2 частини, щоб вона не була занадто довгою
Всі нарізані овочі відправляємо в сковороду до готового м'яса.
Тепер необхідно, щоб овочі трохи обсмажити і з них вийшла зайва волога, коли вона випарується, додаємо соєвий соус
Солити салат не потрібно, так як в соєвому соусі міститься велика кількість солі і в кінцевому результаті салат вийде солоний!
Прожарюємо овочі до готовності, на це буде потрібно близько 10 хвилин.
Сервіруємо тарілку для подачі страви. Листя салату промиваємо, обсушуємо і розриваємо на невеликі шматочки, викладаємо їх на тарілку.
Готовий теплий салат викладаємо зверху
На сухій сковороді обсмажуємо білий кунжут
І посипаємо їм готовий салат.
Салат виходить шалено смачним і пікантним, соєвий соус дає чудовий смак. Такий салат неодмінно сподобається кожному члену Вашої сім'ї і стане одним з улюблених страв!
Смачного! Готуйте з любов'ю.