Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat

У Тибеті чай вживають в їжу як в звичайному для всіх народів рідкому вигляді, так і в сухому.

Чайний напій в Тибеті називають часуйма, являє собою міцний цегляний чай (приблизно 50-75 гр. Сухого чаю на 1 л. Води), в який додані вершкове (обов'язково пряжене) масло яка (100-250 гр. На 1 л.) І сіль за смаком.

Всю цю суміш (гарячу!) Збивають в спеціальному довгастому діжці, схожому на російську олійницю, до тих пір, поки не вийде однорідний по консистенції густої напій - дуже калорійний і своєрідний за своїм тонізуючого дії, а тому здатний майже миттєво відновлювати сили знесиленого людини.

В умовах суворого, різко континентального клімату Тибету такий напій буває прямо-таки незамінний.

У Тибеті чай п'ють з 620 року. Це найдавніший спосіб заварювання. У китайських книгах говориться: «Тибетці живуть чаєм. Не маючи його, вони страждають до такої міри, що можуть захворіти ». Не випадково в Тибеті досі збереглася народна міра відстані в горах (не по прямій, горизонтальній поверхні, як в долинах, а по звивистій лінії і по вертикалі), що виражається не в одиницях, а в піалах тибетського чаю! Так, три великі піали чаю рівні приблизно 8 км шляху. Чай по-тибетські поширений не тільки в самому Тибеті, а й у високогірних районах Афганістану (Гіндукуш), Паміру і в країнах, розташованих в Гімалаях - Сиккиме (штат Індії), Бутані і Непалі.

Сухий чай в Тибеті вживають для приготування національної страви «цзамба» - мука з попередньо пересмажених зерен ячменю, змішана і ретельно протерта з маслом яка, сухим цегельним чаєм і сіллю.

Дізнайтеся особливості вживання чаю, як правильно заварювати чай - предмети чайного посуду.

Прочитайте також дуже корисну статтю - Чай і здоров'я людини

Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
тришаровий мус
Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
коктейль малиновий
Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
Коктейль з кокосовим молоком
Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
спортивний напій
Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
Рецепт гарячого шоколаду
Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
яблучний смузі
Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
Фраппе з нутелою
Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
полуничний лимонад

Тибетський чай відгуки (0)

Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat

Натуральна маска для обличчя на основі моркви та ефірних масел!

Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat

Цей спрей для схуднення вже спробували багато жінок. Результат колосальний!

Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat

АРТРОМЕД УЛЬТРА ПОВЕРНЕ ЗДОРОВ'Я ВАШИМ СУГЛОБАМ ЗА 10 ДНІВ!

Жіночі штучки

  • Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
    малиновий жиросжигатель
    Новий засіб для швидкого схуднення з малиновим смаком!
  • Тибетський чай, спосіб заварювання, рецепт, make-eat
    Легендарний тональний крем
    Dermacol з ультра-маскуючий ефект для всіх типів шкіри

рецепти дня

Перші страви з курки

Перловку для розсольнику можна варити двома способами: перший передбачає попереднє замочування, ...

Пісні перші страви

Для розсольнику з грибами нам знадобляться сушені білі гриби. Замочуємо їх у теплій воді буквально ...

Перші страви зі свинини

Спочатку потрібно зварити бульйон. М'ясо ретельно промиваємо під проточною водою, очищаємо від згустків крові ...

Популярне

Страви Азербайджанської кухні

Кутаб це різновид чебуреків, але смажаться вони на розпеченій сковороді без масла. Кутаб готуються ...

Страви Іспанської кухні

Нарізати скибочками сир і покласти його на паелью. Запікати в духовці в жароміцної сковороді близько 10 ...

Страви Узбецької кухні

Це дуже смачний, насичений суп, який подають на сніданок, обід і вечерю. М'ясо, болгарський перець, морква, ...

Схожі статті