НОВОРІЧНИЙ САЛАТ «Ананасовий БУКЕТ»
Відваріть м'ясо з додаванням лаврового листа, часнику, запашного і чорного перцю. Відсудите, наріжте кубиками.
Наріжте цибулю півкільцями, залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин. Промийте цибулю і замаринуйте його в холодній воді з оцтом, сіллю і цукром.
Сир натріть на крупній тертці. Відваріть яйця, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
Прикрасьте салат шматочками ананаса і зернами граната.
Залийте чорнослив окропом і дайте йому постояти 20 хвилин. Злийте воду і наріжте чорнослив. Відварену картоплю почистіть і наріжте кубиками. Також кубиками наріжте м'ясо. Дрібно нарубати лук, натріть моркву і буряк на крупній тертці. Яйця наріжте соломкою. Подрібніть горіхи в блендері, сир натріть на дрібній тертці.
Всі підготовлені інгредієнти салату викладіть на блюдо шарами:
Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику не менше 2 годин.
САЛАТ НА НОВИЙ РІК «по-царськи»
Відваріть кальмари до готовності (2-3 хвилини), почистіть і наріжте соломкою.
Відварену картоплю почистіть і натріть на крупній тертці. Відваріть яйця круто, натріть на середній треку. На великій тертці натріть сир.
Готовий салат залиште в холодильнику на півгодини, після чого можна подавати до столу.
САЛАТ «монгольського ГОРКА»
Натріть моркву, змішайте з натертим сирком.
САЛАТ НА НОВИЙ РІК «замет»
Відваріть в мундирі картоплю, моркву, яйця. Остудіть і почистіть всі інгредієнти. Подрібніть цибулю в блендері разом з рибними консервами.
НОВОРІЧНИЙ САЛАТ з морквою і куркою
Наріжте відварне філе кубиками. Почистіть яйця, відокремте білки від жовтків. Подрібніть корейську моркву. Натріть білки, сир і жовтки на дрібній тертці.
САЛАТ У сирному кошику
300 г курячого філе
3 картоплини
4 яйця
1 морква
2 ківі
1 середнє кисло-солодке яблуко
1 банка консервованого горошку
70 г сиру
Для приготування сирної кошики натріть сир на крупній тертці і викладіть на розпечену сковороду тонким шаром. Коли сир розплавиться, акуратно перекладіть його на перевернуту догори дном банку. Поставте в холодильник на 10 хвилин, щоб сир застиг.
Прикрасьте салат по своєму бажанню.
САЛАТ НА НОВИЙ РІК З ЧЕРВОНОЇ РИБОЮ І АПЕЛЬСИНОМ
Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці, жовтки - порубати ножем. Вимийте апельсин, зріжте шкірку і очистіть м'якоть від плівок, наріжте кубиками. Натріть сир на дрібній тертці. Оливки наріжте соломкою. Зберіть всі інгредієнти салату шарами.
Зверху прикрасьте салат ікрою і оливками.
САЛАТ «ЛЕШИЙ»
У центр плоского страви поставте стакан або пляшку. Навколо викладіть салат, трохи придавлюючи його ложкою. Приберіть пляшку, прикрасьте салат зеленню і маслинами.
САЛАТ «Кучерявий»
Почистіть моркву і яблуко. Натріть їх окремо на дрібній тертці. Відварені круто яйця охолодіть і також натріть на дрібній тертці. Крабові палички натріть на крупній тертці або подрібніть ножем.
Як ви могли помітити, салат приготований без солі, що не впливає на його яскравий і оригінальний смак. При бажанні можна трохи посолити салат до смаку.
СМАЧНОГО І З НОВИМ РОКОМ.
← Жми «Подобається» і читай нас у Фейсбуці