Привернуло мене в цьому торті те, що два коржа (пісочний і безе) випікаються разом! Зробила, спробувала. смачно!
коржі:
1-й корж:
2 жовтки
1/3 ст. цукру
100 гр вершкового масла
0,5 ч. Л. соди - погасити оцтом
1 ст. борошна
2-й корж
2 білки
2/3 ст. цукру
0,5 - 1 ст горіхів
крем:
0,5 банки згущеного молока
150 гр вершкового масла
1-й корж: Жовтки розтерти з цукром,
додати розтоплене вершкове масло, гашене соду і борошно.
Замісити тісто і поставить в холодильник на 30 хвилин. Вийде 4 коржа.
2-й корж:
Збити білки з цукром, як для безе.
Горіхи порізати крупно.
На сковорідці руками розмазати тісто,
посипати горіхами (і втиснути в тісто),
і змастити білковим кремом.
Піч кожен корж на середньому спеку (десь 180 градусів, ви дивитеся по своїй духовці) 12-15 хвилин, до рум'яного кольору безе.
Так печемо всі 4 коржа. Я пекла для прискорення на 2 сковорідках. Одна в духовці, а другу готую до випічки.
крем:
Масло збити зі згущеним молоком
Готові остиглі коржі перемазати масляним кремом.
Зверху посипати горішками
Торт обов'язково повинен настоятися. Чи не просочитися, а саме настоятися. Якщо я печу торт ввечері, то вранці ми його вже їмо. Але найсмачніше торт з третього-четвертого дня.
Якщо можна, в личку киньте, будь ласка, ссилочку на блог Алії
Я ставлюся до малому увазі "матуся-пофигист". Навчається дитина, і ладно. Золота медаль в будинку вже є, висить-порошиться на видному місці. Свій мозок в голови дочок все одно не вкладеш, тому доводиться обходитися заводський комплектацією. На кожні збори приходжу з відкритою душею новонародженої дитини: закономірні питання інших, відповідальних мам, типу "як ви вирішували №768 зі сторінки 878787 за підручником засланці-марсіанського" вводять мене в ступор. Однак і мене не обійшла стороною конфлікт з учителем. Але я змогла вирішити його з найменшими втратами. Як? Про це розповім у своєму записі.
Дівчата, на одному сайті сьогодні бурхливо проходили обговорення про те "Що я никогла не зроблю при наступному ремонті". Тема виявилася така актуальна і цікава, що я вирішила підняти її тут. Давайте поділимося своїми помилками і успіхами в ремонті і обстановці наших гнізд. Почну з себе.
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
Вирішила написати, як у мене ведеться цей самий сімейний бюджет. Знаєте, я сама не семи п'ядей у чолі і шляхом проб і помилок навчилася-таки вести домашню бухгалтерію. Для себе я знайшла "золоту середину" і вирахувала "золоте правило".