Пропоную оригінальний спосіб прикрасити святкове застілля - приготувати смачний і головне гарний торт з печива «Змія». Його створення вимагає мінімум часу, але принесе максимум задоволення. Ідея така - поставити на солодкий стіл торт з печива «Змія».
- Магазинне печиво - 0,5 кг.
- Цукор - 4-5 столових ложок
- Молоко - півсклянки або трохи більше
- Одна пачка вершкового масла
- Какао - 2-3 ложки столові
- Ванільний цукор - один пакетик
- Шоколадні крапельки - 100 грам
- Білий шоколад - 50 гр.
- намистини
Приготування.
Печиво візьмемо і подрібнити в блендері.
В окремий посуд, яка згодом буде ставитися на вогонь, насипаємо какао порошок.
Далі туди ж всипаємо цукровий пісок і ванільний цукор. Перемішуємо.
Тепер заллємо все це молоком. Ретельно розмішати, видаливши грудочки.
Ставимо суміш на вогонь і поміщаємо в неї нарізане на шматочки масло вершкове.
Доводимо до зникнення грудочок і крупинок, тобто до розчинення всіх інгредієнтів.
У миску висипаємо подрібнене печиво (крихту). Заливаємо гарячою глазур'ю, добре вимішуємо.
Вийде так зване тісто. Його краще вимісити на столі, щоб воно набуло еластичність.
Тепер на окремій дошці або на столі сформуємо змійку. Можна просто рівну. Поставимо в холодильник для легкого застигання.
Вийнявши з холоду, змійку потрібно перекласти на блюдо. Акуратно беремо її з двох сторін і поміщаємо на красиву тарілку. Краще взяти чисто білу, так як змія буде чорна і на білому тлі буде виглядати дуже вигідно.
Тепер беремо шоколадні крапельки і прикріплюємо їх на тіло змії. Почнемо від голови, не захоплюючи її. Робимо спочатку як би нашийник, який буде мати продовження.
Продовжуємо в тому ж ключі. Акуратно прикріплюємо шоколадні крапельки до хвоста, захоплюючи і його.
Коли тіло змії вже оформлено, беремо шматочки білого шоколаду, поміщаємо в паперовий пакет і розтоплюємо в мікрохвильовці. Можна і на водяній бані в мисочці. Далі розтопленим білим шоколадом заповнюємо просвіти між крапельками. Малюємо жирні точки.
Залишилося оформити голову і навколишнє середовище змії. Для цього все тим же розтопленим шоколадом зафарбовує мордочку і робимо очі (з будь-якого їстівного і навіть неїстівного матеріалу). Розсипаємо навколо змії і на її хребті їстівні кондитерські намистини.
Ось і все наша новорічна змія готова прикрашати святковий стіл.
