Покрокові фото рецепта
1. Печиво подрібнити в блендері, додати розтоплене масло і перемішати до стану однорідної маси.
2. Рознімну форму 21см гарненько змастити вершковим маслом, викласти тісто, з бортиком. Утрамбувати. Відправляємо в розігріту до 160 гр духовку на 10 хвилин, в залежності від вашої духовки. Корж повинен добре підрум'янитися.
3. Раздробить молочний або чорний шоколад.
4. У каструльку налийте вершки і молоко. Підігрійте на середньому вогні, постійно помішуючи. Не доводьте до кипіння. Зніміть з вогню і додайте роздроблений дрібно шоколад.
5. Заважайте до розчинення шоколаду. Додайте ванілін фірми Haas.
6. Збити яйця і додати до шоколадної маси поступово, швидко перемішати і трохи збити міксером, до однорідного стану.
7. Виливаємо шоколадну начинку на корж і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин. Або поки начинка перестане захитався.
8. На готовий і ще гарячий торт викладаємо жувальний зефір (маршмеллоу), розрізаний навпіл за допомогою ножиць.
9. Викладаємо по периметру торта, маршмеллоу. Ось так повинно вийти.
10. При 180 гр. Запікати під верхньому грилем 1-2 хвилини, Слідкуйте, щоб зефір трохи підрум'яниться, не більше. Отримуємо ось такий красивий малюнок. Наш торт готовий. Торт можна їсти і гарячим.
Про рецепті
Рецепт: Торт "Жираф", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах