У мене сьогодні мама в гості приїжджала, в зв'язку з чим я вчора з ранку серйозно спантеличилася меню святкового столу))
Особисто я вже олів'є бачити не можу, курочка теж набридла. чую, скоро сама закукурікав, а Андрійко почне яйця нести. Ну так ось. тому пішла в глибини інтернету в пошуках всяких смачних ласощів. люблю за кулінарними сайтам шаріться))
та ще Дарена дала партійне завдання знайти какой-нить новий рецепт першого страви. а то, бач, борщ, кислі щі, солянка, розсольник, фрікаделеШний суп, куряча локшина, суп квасолевий і суп з баранини. оспіідя, склероз. забула його назву)) їй вже набридли. При цьому в супі має бути м'ясо і не повинно бути нічого зайвого. ніяких тобі брокколі, кукурудзи, айви, яблук, сочевиці та інших екзотичних супових продуктів))
За підсумками пошуків нічого не знайшла, щоб кардинально відрізнялося від мого списку перших страв з урахуванням побажань. Так що їстимуть, що дають))
Так відволіклася. про святкове меню. салатів теж якось не знайшла. або екзотика. мої таке точно їсти не будуть. їм курка з ананасом і каррі - це вже "ой, фууу!" або те, що я і так знаю.
Але натрапила я на рецепт тортика без випічки. як зазвичай, сунула туди ніс. з випічкою-то я не дружу капітально, а тортик іноді хочеться)
Загалом, все просто:
берете 0,5 кг шоколадний пряників, ріжете їх уздовж на дві половинки
0,8 л. сметани 20% жирності змішати міксером з цукром за смаком
4-5 бананів і 2 апельсина порізати (можна взяти будь-які фрукти, головне - поєднання солодкого і кислого)
жменьку волоський горіхів підсмажити на сковороді (це опціонально, хто любить)
Далі миску вистелити харчовою плівкою і починаємо готувати торт!
Беремо шматочок пряника, гарненько маку його в сметану і кладемо на дно миски. Перший шар намагатися викладати рівно і красиво, тому що потім він стане верхньою частиною тортика.
Другий шар - фрукти і горішки. Його поливаємо сметаною, але без фанатизму. Я з ложки поливала.
Третій шар знову пряники. потім фрукти. і так, поки не закінчаться пряники і фрукти.
Останній шар повинен бути з пряників. це важливо, тому що потім він стане нижнім шаром.
Закриваємо тарілкою, яка щільно входить по діаметру в миску і прибираємо на ніч у холодильник.
Я боялася, що на ранок у мене буде на тарілці фруктово-пряниковий-сметанний каша
але сталося диво і після перевертання і зняття миски на тарілці у мене виявився пристойною форми торт! Нічого не розвалилася, в кашу не перетворилося і взагалі це блюдо мало дуже пристойного вигляду.
Я зверху прикрасила цукатами і залишками горіхів і. чудо дивовижне. навіть Андрій, який не любить солодке і очч прискіпливий до тортів, його оцінив і з'їв аж два (2!) шматка, що для нього взагалі нонсенс.
Торт вийшов з легким шоколадним смаком, пряники перетворилися в найніжніші бісквіти, сметана за смаком стала схожа на вершки. а фрукти. ну вони і в Африці фрукти. до речі, там, де траплялися апельсини і горіхи, мені було найсмачніше)
Так що ось. рекомендую!
з цієї кількості продуктів у мене вийшов торт на 8 таких повновагих шматків, яким "рот радіє")).
з.и. фоток немає. я, балда, не додумалась його сфоткати. а його вже з'їли