Транспортування речовин - це процес переміщення неорганічних і органічних речовин від кореня і листя до всіх клітин рослинного організму. У рослин цей процес здійснюється між органами за участю провідних тканин стебла, кореня і листя, а між клітинами - за допомогою цитоплазматичних містків. Завдяки транспортуванні речовин клітини отримують поживні речовини і позбавляються від продуктів обміну, що необхідно для життя.
Вода і мінеральні речовини надходять в рослини з грунту через кореневі волоски ризодерма. Далі послідовно через клітини первинної кори цей розчин потрапляє в провідних елементів центрального циліндра кореня. До них у покритонасінних рослин відносяться судини (трахеї), трахеіди, сітовідние трубки і клітини-супутниці. По судинах і трахеид ксилеми завдяки кореневому тиску (нижній кінцевий двигун) вода і розчинені речовини рухаються по стеблу до листків. У листі вода випаровується, створюючи так звану прісісну силу листя (верхній кінцевий двигун). Цей напрямок руху розчинів отримав назву висхідна протягом речовин. Швидкість цього руху складає близько 20-30 см на годину. Активізація вбирання води залежить від фотосинтезу, в процесі якого утворюються цукру. Вони підвищують концентрацію клітинного соку, сприяє наростанню осмотичного тиску.
Органічні речовини транспортуються від листя по стеблу в напрямку кореневої системи, квіток або плодів. Переміщення цих речовин здійснюється спочатку по клітинам м'якоті листа через плазмодесми, а потім по сітовідних трубках і клітинах супутниць флоеми жилок і стебла. Потік органічних речовин по флоеме від листа до споживають органів називається низхідній течії. Поряд з низхідній плином органічні речовини можуть пересуватися висхідним шляхом до квіток і плодів.
Всі провідні тканини в тілі рослини розміщуються поруч. Вони об'єднуються в пучки провідних тканин, до яких приєднуються механічні та запасають тканини. Такі об'єднання тканин у вигляді пучків проходять через коріння і стебла рослини і називаються судинно-волокнисті пучками. Якщо в судинно-волокнисті пучку форумі камбію, він називається закритим (однодольні рослини), якщо ж камбий наявності - пучки відкриті (злакові).
Транспортування речовин між клітинами і по клітинам в провідних тканин відбувається двома шляхами: а) за відносно губчастих оболонках паренхімних клітин і межклетниках (апопластного транспортування) б) через цитоплазму клітин по плазмодесмах (сімпластне транспортування).
Отже, в рослині постійно відбувається транспортування речовин, яке здійснюється між клітинами за допомогою плазмодесм і між органами за участю провідних тканин.