Триптофан - ця незамінна амінокислота, широко відома завдяки своїй властивості підсилювати вироблення нейротрансмітера (хімічної речовини) в головному мозку - серотоніну, відповідального за настрій, якість сну і сприйняття болю. Триптофан грає важливу роль, допомагаючи організму виробляти вітамін В 3 і гормон мелатонін.
Триптофан є вихідним матеріалом для вироблення серотоніну. Від споживання вами триптофану залежить кількість серотоніну, що виробляється головним мозком. Серотонін впливає на настрій, сон і на потребу в їжі.
В даний час препарати триптофану видаються в аптеках тільки за рецептом. У минулому виробники продавали препарати, що містять триптофан, заражений токсичної складової, яка викликала у деяких пацієнтів серйозні захворювання. В наші дні триптофан перевіряється більш ретельно, і його препарати є цілком безпечними.
Триптофан найчастіше використовується в наступних випадках.
Де ви можете його знайти?
Добрими джерелами триптофану є індичатина і молоко. Міститься він в продуктах тваринного походження, яйцях, молочних продуктах, деяких горіхах і насінні. У пшениці і інших хлібних злаках його не багато. Вегетаріанські джерела триптофану включають харчові дріжджі, продукти з сої, мигдаль і спіруліну - водорість, багату білками.
Для правильного метаболізму триптофану необхідні вітаміни В 6, вітамін С, фолієва кислота і магній. Якщо ви приймаєте триптофан, не забувайте вживати і ці добавки. Дослідники вважають, що для запобігання накопичення токсичних побічних продуктів в організмі особливо важливо приймати разом з триптофаном вітамін В6.