Туристський ринок - це система світогосподарських зв'язків, у якій відбувається процес перетворення туристсько-екскурсійних послуг в гроші і зворотного перетворення грошей у туристично-екскурсійні послуги. Іншими словами, туристський ринок - це сфера прояву економічних відносин між виробниками і споживачами туристського продукту. Якщо економічні інтереси виробника і споживача туристичного продукту збігаються, то відбувається акт купівлі продажу туристичного продукту.
реалізація вартості і споживчої вартості, укладених в туристському продукті;
організація процес, а доведення туристського продукту до споживача (туриста);
економічне забезпечення матеріальних стимулів до праці.
В процесі виконання туристським ринком першої функції відбувається рух вартості, яке відбивається шляхом обміну: гроші туристський продукт.
Завершення цього обміну означає закінченість акту товарно-грошових відносин, реалізацію вартості, укладеної в туристському продукті, і суспільне визнання його споживчої вартості. В результаті забезпечується нормальний хід суспільного відтворення, з'являються і накопичуються грошові кошти для розвитку туристичної індустрії.
Функція організації процесу доведення туристського продукту до споживача здійснюється через створення мережі турагентів і туроператорів по його реалізації.
Функція економічного забезпечення матеріальних стимулів до праці полягає в тому, що в процесі обміну «гроші - туристський продукт» на туристичному ринку розподіл як необхідна фаза відтворення постає в завершеному вигляді. У працівників туристської фірми, які отримують за свою працю грошову винагороду, створюються матеріальні стимули до підвищення якості та збільшення кількості туристського продукту, виробництва його відповідно до запитів споживачів.
Туристський ринок характеризується наявністю суб'єктів, тобто юридичних і фізичних осіб, які є виробниками і споживачами туристського продукту. Можна виділити три суб'єкти туристського ринку: самих туристів (споживачів турпродукту), туроператорів і турагентів.
Туристський ринок характеризується ємністю, рівнем збалансованості попиту і пропозиції, умовами реалізації туристичного продукту.
Механізм функціонування туристичного ринку це система дій економічних важелів для збалансування попиту і пропозиції на туристичний продукт, на обмін «гроші - туристський продукт», на грошові потоки і потоки туристського продукту.
Функціонування туристського ринку можна представити схемою, наведеною на рис. 1.2, яка показує, що попит на послуги туризму обумовлений побажання ми і смаками туристів.
Рис.1.2 Функціонування туристського ринку
На туристичному ринку відбувається безперервний рух потоків грошей і туристського продукту, які рухаються назустріч один одному, створюючи туристський кругообіг.
Ємність туристичного ринку - це його здатність "поглинути" ту чи іншу кількість туристського продукту, т. Е. Можливий обсяг реалізації окремих турів, послуг туризму, товарів туристично-сувенірного призначення при існуючих цінах і пропозиції. Ємність залежить від обсягів платоспроможного попиту населення, рівня цін і розмірів туристського пропозиції.
На туристичному ринку стикаються попит на туристичний продукт, який пред'являє турист, і пропозиція туристичного продукту, яке надає туристична фірма.
Туристський кругообіг - це система економічних і юридичних (цивільно-правових) відносин, яка виникає між туристом і туристської фірмою і показує напрямки руху туристських потоків туристського продукту, інвестицій в розвиток туризму і грошових надходжень до бюджету від доходів туристської діяльності.
Туристський кругообіг здійснюється за наступною схемою (рис.1.3.)
1 - турист платить турфірмі гроші за турпутевку; 2 - турфірма видає туристу турпутевку; 3 - турист обмінює турпутевку на турпродукт, т. Е. На конкретні послуги туризму; 4 - в процес е реалізації турпродукту турист отримує туристські враження, т. Е. Відбувається процес непрямого повернення туристові його грошей; 5 - турфірма виробляє інвестиції в розвиток туристичного ринку, туристичної індустрії та на створення нових видів турпродукту; 6 - турфірма отримує нові види турпродукту; 7 - турфірма платить податки і різні збори до бюджету.
Функціонування туристського ринку і пов'язаних з ним підприємств туристичної індустрії має явно виражений сезонний характер. На сезонність в туризмі впливають різні чинники.
До первинних факторів сезонності функціонування туристського ринку відносяться природно-кліматичні.
До вторинних факторів належать:
1) економічні структура споживання товарів і послуг, формування платоспроможності попиту за допомогою пропозиції;
2) наявність вільного часу;
3) демографічні диференційований попит за статево складом та іншими ознаками;
4) психологічні - традиції, смаки, мода;
5) технологічні - пов'язані з комплексним наданням якісних послуг.
Сезонність туризму впливає на структуру зайнятості працівників в туристській індустрії, особливостями якої є:
значну питому вагу неповної зайнятості;
сезонні коливання обсягу зайнятості та трудового навантаження;
низька питома вага кваліфікованого персоналу;
значну питому вагу жіночої праці.
Для успішного ведення туристської діяльності фірмам недоцільно розпорошувати свої зусилля, а рекомендується зосередитися на певному колі споживачів туристичного продукту і будувати свою політику поведінки на туристичному ринку таким чином, щоб найбільш повно задовольняти всі потреби саме цього вузького сегмента мандрівників. Тому проводиться сегментація туристського ринку, тобто поділ його на однорідні питомі ринки, сегменти. В основі сегментації лежить прагнення фірм отримати монопольне становище якщо не на всьому ринку, то, по крайней мере, в тій його частині, яка найбільш краща з точки зору її виробничих, фінансових та збутових можливостей.
Туристське підприємство - це збірне поняття, під яким мається на увазі підприємницька структура, що займається на комерційній основі посередницькими операціями в сфері купівлі-продажу туристичних послуг.
1. Суб'єкти підприємництва в туризмі в своїй основній масі (90%) функціонують у формі малих підприємств і індивідуальних підприємців, що сприяє, з одного боку, розвитку конкуренції на туристичному ринку, а з іншого - ускладнює процеси управління. При цьому вирішальне значення має те, на якій формі власності діє підприємець.
2. Діяльність суб'єктів підприємництва на ринку туристичних послуг обумовлена їх функціональним призначенням: суб'єкти підприємництва виступають на ринку як туроператорів або турагентів.
Туроператор - юридична або фізична особа, яка виконує роботи по формуванню (створення і проектування) туристського продукту, його просування на ринок і реалізації. Тому діяльність туроператорів можна умовно віднести до продуктивної увазі підприємництва.
Турагент - фізична або юридична особа, що займається просуванням і реалізацією турпродукту. Турагенти, по суті, виступають посередниками між туроператором, з одного боку, і туристами - з іншого. Вони виконують окремі види послуг, наприклад страхування, консульське обслуговування і ін. Це змішаний вид діяльності.
3. Підприємницька діяльність в сфері туризму носить сезонний характер, що обумовлює нерівномірність підприємницької активності. У зв'язку з цим туристські підприємства повинні використовувати у своїй діяльності різні способи нівелювання попиту і пропозиції на послуги.
4. Ефективність діяльності суб'єктів підприємництва в туризмі знаходиться в прямій залежності від рівня інфраструктурної забезпеченості території: якості та обсягу послуг з розміщення клієнтів, підприємств харчування, транспортної доступності, наявності та стану визначних об'єктів.
Крім прямого економічного ефекту, що виражається в збільшенні доходів громадян і бюджетів усіх рівнів, створення нових робочих місць, туристська галузь надає загальне стимулюючу дію на інші галузі економіки, такі як торгівля, будівництво, зв'язок, транспорт, промисловість і сільське господарство, індустрія розваг, побутове обслуговування та громадське харчування.