У чому виражається ЗДОРОВЕ СТАВЛЕННЯ ДО ХАРЧУВАННЯ
1) РОЗУМІННЯ, ЩО ЇЖА БУДЕ ЗАВЖДИ.
Багато переїдають далеко не через почуття голоду або підвищеного апетиту, а через мислення «зараз або ніколи». У кого-то це трапляється на свято, коли одного шматка торта мало, адже «день народження буває раз на рік». Хтось об'їдається під час подорожей, намагаючись спробувати всі екзотичні страви, яких немає вдома. А хтось щодня замість 15-грамової порції шоколаду з'їдає цілу плитку, а замість одного шматка піци - половину. Найчастіше відбувається це з почуттям тривоги чи дискомфорту: «мені не залишається», «останній шматочок - треба доїсти», «я більше цього не спробую», «раз на рік можна» тощо
Отримати задоволення можна від однієї порції, якщо нікуди не поспішати і зрозуміти, що їжа нікуди не зникне. Важливо не просто відмовитися, а усвідомити, що зараз це не потрібно організму / не сприяє схудненню / не несе ніякої користі. Щоб змінити ставлення до їжі, необхідно навчитися насолоджуватися нею, а не напихати - приймати її в спокійній обстановці, відкинувши тривоги і зосередившись на її смак.
2) ВМІННЯ СЛУХАТИ СИГНАЛ СВОГО ТІЛА.
Напевно, у кожної є подружка, яка їсть абсолютно все і стільки, скільки хоче, але при цьому залишається стрункою. Ключове слово - скільки хоче. Це називається здорове ставлення до свого харчування. У більшості струнких людей не метаболізм хороший, а внутрішній датчик, що говорить їм, коли зупинитися. А у повних людей зв'язок мозку з шлунком часто порушена, тому їм рекомендують їсти близько 20 хвилин, щоб не прослухати сигнал шлунка про те, що вільного місця немає.
3) БЕЗ ПОВТОРЕННЯ МИНУЛОГО НЕГАТИВНОГО ДОСВІДУ.
Колись давно я кожен день їла цукерки або печиво, дивилася фільми з пакетом чіпсів, багато готувала на свята і практично завжди відчувала себе пригніченою і млявою, а ще важила 85 кг, була незадоволена собою і невпевненою в собі.
Відмовившись від цього досвіду, поліпшивши харчування, полюбивши тренування, я схудла на 30 кг, а разом з цим змінилося моє ставлення до себе і до життя. Рясна їжа робила мене товстої, тому при визначенні розміру своїх порцій я керуюся реальними потребами КБЖУ і відчуттям голоду / ситості. Застілля на свята надовго вибивали мене з колії, тому я готую тільки легкі закуски або наголошую свята не вдома. Цукерки, печиво, чіпси, якщо їм, то вкрай рідко. Я визнаю, що минулий негативний досвід привів мене до 85 кг і свідомо відмовляюся від повторення минулих помилок.
4) ВМІННЯ НАСОЛОДЖУВАТИСЯ І розтягувати задоволення.
Ви коли-небудь бачили, як їдять звичайні люди? Чи не худнуть / коливаються, а прості стрункі люди. Ні? Сходіть в кафе, подивіться. Вони спілкуються, перериваються, нікуди не поспішають, знаходяться тут і зараз. Для них їжа - це фон, вони насолоджуються обстановкою, спілкуванням.
Так, можна насолоджуватися не тільки їжею, а й обстановкою. А можна насолоджуватися їжею, не поспішаючи, розтягуючи задоволення. Як хорошим вином, улюбленою музикою, приємною компанією. Я якось згадувала вправу з розвитку навичок з книги «Усвідомленість» Пенмана / Вільямса. У перших розділах вони дають ще одне придатне вправу «Шоколадна медитація». Суть в тому, щоб якомога довше є один квадратик шоколаду, відзначаючи всі відтінки його смаку. Ця вправа повністю змінює сприйняття їжі.
5) ЗДАТНІСТЬ ДАВАТИ ЧАС СВОЇМ БАЖАННЯМ.
Що ви робите, якщо вам захотілося, наприклад, морозива? Наскільки швидко приймаєте рішення купити його і з'їсти? Чим керуєтеся при виборі порції? Я завжди рекомендую почекати час, замість того щоб бігти в магазин при першій думки. Пропоную їм відволіктися (список відволікаючих занять у багатьох є) на двадцять хвилин, а тільки потім вирішувати. У більшості випадків людина розуміє, що вже достатньо доросла, щоб потурати своїм дитячим капризам, але якщо бажання все ще таке ж сильне, то він може з'їсти морозиво за умови, що це буде маленька порція і вона впишеться в КБЖУ.
6) БЕЗ ОЦІНОК.
Здорове ставлення до харчування - це, перш за все, відмова від оцінок. Не буває «хорошою» і «поганий» їжі. Є та їжа, яка необхідна організму, і та, в якій потреби немає. Коли для останньої відведено 10-20% калорій, а для першої 80-90%, це знижує ймовірність зривів, дозволяє довше дотримуватися дієти і зберегти результат потім. Ніяких заборон, ніяких чітмілов, ніяких обжерливості. Контроль КБЖУ дає більше свободи, ніж здається, але необхідна психологічна робота над собою.
