За словами Ніколь, вона виходить заміж за Джоеля Маддена, тому що "прийшов час".
Також вона згадала, що не дивлячись на те, що її майбутній чоловік весь покритий татуюваннями, Ніколь вважає, що у її дітей, 2-річного Харлоу і однорічного Сперроу, ніколи не буде малюнків на шкірі. У самій Ніколь теж є пара наколок. "І у брата мого чоловіка є тату. Але я дуже сподіваюся, що нашим дітям не сподобається це. Знаю, що це звучить як лицемірство з моїх вуст, але я б хотіла, щоб у дітей залишилася чиста шкіра".
