Устаткування для варіння пива в домашніх умовах може бути як покупним, так і саморобним. Якщо ви не плануєте варити кілька сотень літрів на місяць, то дешевше буде використовувати для варіння саморобний обладнання. Хоча деякий, все ж доведеться придбати.
Яке обладнання потрібно для варіння пива вдома?
Існує досить велика кількість різноманітного обладнання, і кожне має свою назву і призначення. Якщо ви просто хочете спробувати сам процес, то досить буде мінімального комплекту, а якщо ви вже серйозно налаштувалися і маєте деякий досвід, то без хорошого устаткування для варіння домашнього пива вам не обійтися.
Яке обладнання для варіння домашнього пива необхідно в першу чергу?
В першу чергу вам потрібно заторний бак. Так само обов'язково потрібен бродильний бак. Ще необхідний термометр. Мабуть ці три компоненти є мінімальним комплектом для першої варіння. Добре було б мати так же дробарку для солоду, чиллер, таймер, електронні ваги і різне додаткове устаткування. Сучасні міні-пивоварні включають в себе цілий комплекс, проте їх вартість відлякує новачків, інші ж просто не бачать в цьому сенсу. У будь-якому випадку для домашньої варіння пива потрібно буде обладнання про який і піде мова в цьому розділі.
При приготуванні пива, фільтрація затору грає далеко не останню роль. У домашніх умовах використовуються кілька методів фільтрації. Поговоримо про них трохи докладніше і визначимо сильні і слабкі сторони кожного методу фільтрації затору. Читати далі "
Багато хто задається питанням, як зробити чиллер своїми руками? Не секрет, що хороший чиллер коштує досить дорого, а його відсутність може вельми ускладнити приготування домашнього пива. Читати далі "