В ІК-1 пройшла контрольно-показова варіння їжі з кухарями колонії
Відповідно до затвердженого графіка, в ІК-1 УФСІН Росії по Республіці Крим і м Севастополю проведена контрольно-показова варіння їжі в їдальні установи за нормами харчування.
Варка їжі проводилася в присутності заступника начальника УФСІН полковника внутрішньої служби Олега Подзивалова, начальника ІК-1 підполковника внутрішньої служби Дмитро Карнаухова, заступників начальника установи, а також співробітників тилових служб підвідомчих установ УФСІН і співробітників медичної частини.
Перед початком проведення контрольно-показової варіння їжі, було перевірено стан їдальні, складу, дотримання санітарно-гігієнічних вимог, справність технологічного та холодильного обладнання, правильність його експлуатації, наявність і зберігання продовольства на складі, а також проведені заняття та інструктаж з кухарями.
В ході проведення контрольної варіння кухарям їдальнею з числа засуджених в суворій відповідності з розкладкою продуктів і дотриманням кулінарних правил і санітарно-гігієнічних вимог належало приготувати наступні страви: розсольник ленінградський, макарони відварні з м'ясом тушкованим, салат вітамінний і кисіль.
За підсумками проведення заходу, загальний стан їдальні було оцінено, як задовільний, а якість приготовленої їжі на оцінку - «добре».
Прес-служба УФСІН Росії по Республіці Крим і м Севастополю