Ванільний шнапс - те, чого не існує

Шнапс в нашому масовій свідомості міцно і закономірно пов'язаний з німецької та австрійської алкогольної культурою. Завдяки тому, що технологія виробництва шнапсу дозволяє використовувати в якості сировини найрізноманітніші сільськогосподарські культури, виникла думка, що шнапс можна приготувати буквально з будь-якого рослини. Тому, коли сучасний користувач Мережі зустрічає словосполучення «ванільний шнапс», у нього найчастіше виникає припущення, що мова йде про шнапс Янко: як багато і як мало в цьому звуці

. приготованому на її основі. Припущення більш-менш логічне - але в дійсності зовсім помилкове.

Незвичайний спосіб боротьби з гламуром

Типовий представник «ванільних» це дівчина чи хлопець від чотирнадцяти до двадцяти двох років, любитель арт-хаусних або романтичних фільмів, депресивної, але не важкої музики, що пробує свої сили у віршуванні або художньої фотографії, що обожнює каву, цигарки, різноманітні витончені солодощі і розповіді про далеких екзотичних країнах і подорожах.

Де закінчується троллінг і починається нацизм

Активісти «Ванільного шнапс» не приховують, що їх гумор щодо життя Третього рейху носить «чорний характер». Сперечатися з цим марно, коли бачиш іронічні зауваження на кшталт «Не давайте остигати крематорію» або перебільшених захоплень і навіть пояснень в любові до Адольфа Гітлера. При цьому члени спільноти спеціально і постійно обговорюють, що їх діяльність не є пропагандою і популяризацією нацистської ідеології або практичної політики, а відноситься лише до гумористичної сфері і до розгляду в полегшеній формі питань історії XX століття. Втім, подібне пояснення досить сумнівно і сумнівно правдоподібно.

Ванільного шнапсу не буває

Щоб розвіяти останні сумніви в тому, що алкогольного напою під назвою ванільний шнапс в природі не існує, потрібно згадати, що таке шнапс. Це традиційний для території сучасної Німеччини та Австрії міцний, від тридцяти до сорока градусів, алкогольний напій, споріднений слов'янському самогону. Сировиною для виготовлення шнапсу можуть бути будь-які продукти сільського господарства, що мають здатність до бродіння. Спочатку, тобто з XV століття, шнапс виготовлявся на основі картоплі, але поступово істотно розширив свою сировинну базу. Шнапс виробляють із зернових культур, яблук, груш, вишні, всіляких ягідних культур, з диких трав аж до бананів. З ванілі шнапс не виробляють.

Варто нагадати, що ваніль це рід багаторічних ліан, що виростають у Південній і Центральній Америці, Екваторіальній Африці, Південно-Східної Азії (цікаво, що основним виробником ванілі, близько 60% світового обсягу, є острів Мадагаскар). Висушені коробочки ванілі (з ботанічної точки зору назвати їх стручками, при всій зовнішній подібності, невірно) використовуються виключно в якості сировини для отримання прянощів. Ні для яких інших цілей в харчовій промисловості ваніль не застосовується. Тим більше її не використовують в якості сировини для природного спиртового бродіння - отримати з ванілі спиртовмісну рідину неможливо.

Всі алкогольні напої, які мають у своїй назві слова «ванільний, ванільна», чи не виготовлені з ванілі. Вони отримані з спирту на будь-якому іншому сировину, а потім для аромату в цей напій додається ваніль. Таким чином на прилавках можна побачити ванільну горілку або різноманітні ванільні спиртові настоянки. Однак шнапсу серед них немає. Єдиним варіантом поєднання шнапсу і ванілі можуть бути тільки ті чи інші алкогольні коктейлі.

Ванільний шнапс - те, чого не існує

Схожі статті