А також:
2 чайної ложки какао,
ванільний цукор - пачка,
кокосова стружка за бажанням
Ванільно - шоколадний пудинг - це просто смакота. Я раніше купувала в магазині пудинг в пачці. Теж не поганий варіант і готувати його дуже швидко. АЛЕ вирішила приготувати сама, будинки. Рецептів в інтернеті багато, але я вибрала максимально наближений до того, який я вже готувала з пачки. Не дивлячись на схожість рецепта, домашній пудинг набагато смачніше, духмяний і ніжніше. Мій чоловік просто обожнює цей десерт, та й я люблю поласувати.
1.Для початку, виливаємо молоко в каструльку і ставимо на вогонь.
Потрібно стежити за молоком. щоб не втекло. Я ставлю молоко на маленький вогонь, щоб встигнути приготувати суміш для пудингу.
2. Тепер готую саму основу пудингу. У миску висипаю крохмаль, трохи какао, ванільний цукор, сіль, і все ретельно перемішую.
3.В нашу суміш додаю кілька ложок холодної води, і перемішую, щоб не утворилися грудочки. Виходить ось така суміш, карамельного
4. Тепер. коли молоко гарненько нагрілося, поступово вводимо в нього нашу суміш, постійно помішувати вінчиком. Цей етап дуже важливий, якщо ви погано перемішаєте, утворюються грудки, і пудинг не вийде.
Потім додаємо в пудинг масло і перемішуємо знову. Тримаємо на вогні 30 секунд і вимикаємо.
5. Я роблю пудинг з кокосовою стружкою, так як дуже її люблю, десерт виходить шарами. За бажанням, ви можете замість кокосової стружки, вибрати щось інше, на ваш смак. Наприклад згущене молоко або варення яке то, морозиво. Все залежить тільки від вашої фантазії. Буде виглядати красиво і незвично.
На дно форми висипаю кокосову стружку
6. потім кілька ложок теплого пудингу, і так далі. чергуючи шари.
7. Ось такий десерт у нас вийшов. Прикрасила апельсином, можна прикрасити тертим шоколадом.
