Вареники - це блюдо, яке робиться практично з нічого. Їх склад простий - фрукти або овочі в якості начинки, прісне тісто - і вечерю чи обід готовий. Однак разом з тим, вареники дуже смачні і поживні і досить часто з'являються на нашому столі. З огляду на те, що вони готуються з простих і натуральних продуктів, сумніватися в їх користь не доводиться, але чи є від них шкоди? Розглянемо детальніше властивості продукту.
Начинкою для вареників є капуста, сир, картопля, вишні, абрикоси, деякі навіть роблять вареники з м'ясом. Від обраної начинки залежить користь приготованого блюда, адже всі її корисні властивості зберігаються через спосіб приготування вареників. Так як вареники варять, блюдо є цілком дієтичним, якщо, звичайно, до нього на додаток не йде жирний соус або смажену цибулю. Вони легко засвоюються і з цієї причини не доставлять ніяких проблем з травленням. У тісто вареників входять амінокислоти, які беруть активну участь в травленні і налагодженій роботі внутрішніх органів.
Звичайно, калорійність продукту багато в чому залежить від начинки, так фруктові вареники є найбільш низькокалорійними, а тому можуть бути обрані в якості основного блюда для дієти.
Для того щоб блюдо приносило більше користі, замість води дієтологи рекомендують в тісто додавати сироватку. Сироватка є джерелом мінералів - фосфор, калій, натрій і магній і вітамінів - С, А і В.
Вареники з картоплею крім вищезазначених корисних властивостей живлять організм вітамінами С, РР і А. Завдяки наявності в овочі біофлавоноїдів, аскорбінова кислота, яка також міститься в картоплі, повністю засвоюється, а від неї залежить стан імунітету і здатність людського організму боротися з бактеріями і вірусами.
Якої шкоди від вареників
Незважаючи на те, що цей продукт дуже корисний, все ж не варто забувати, що в його склад входить борошно, простий вуглевод, який в разі надмірного вживання шкодить фігурі. З цієї причини дієтологи рекомендують готувати тісто для вареників з цільнозерновий борошна грубого помелу.
Дана продукція доступна в нашому Інтернет магазині, тут