І отримуй Самі Нові та Кращі рецепти першим!
Вареники - традиційне блюдо української кухні. яке дуже популярно в Росії! Вареники схожі на пельмені. але відрізняються зовні - їх ліплять у формі півмісяця. Вареники готують з різними солоними або солодкими начинками. Найпопулярніші начинки: вареники з картоплею. вареники з грибами. вареники з сиром і вареники з вишнею. У цій статті розповімо, як приготувати вареники з картоплею.
Рецепт вареників з картоплею
Крок 1. Змішайте борошно з сіллю. додайте яйця і воду і добре перемішайте. Вимішуйте тісто протягом декількох хвилин. Загорніть тісто в поліетиленову плівку і відкладіть на 15-30 хвилин.
Крок 1. Поріжте очищену картоплю на великі кубики і відваріть в підсоленій воді до готовності.
Крок 2. Обсмажте цибулю в соняшниковій, кукурудзяній або рослинному маслі до золотистого кольору.
Крок 3. Коли картопля звариться, злийте воду, додайте 50 грамів вершкового масла і добре розімніть. Додайте половину обсмаженого лука в картопля, також додайте чорний перець за смаком і добре перемішайте.
Крок 4. Розкачайте тісто і поріжте його на дрібні шматочки шириною близько 3 см в діаметрі. Використовуючи качалку, розкачайте ці шматки тесту в тонкі кола товщиною 0,5 см.
Крок 5. Покладіть 1 чайну ложку картопляної начинки в кожне коло, складіть навпіл і запечатайте вручну краю, надавши форму півмісяця.
Крок 6. Помістіть вареники в киплячу підсолену воду і варіть протягом 2-3 хвилин після того, як вони спливуть на поверхню.
Крок 7. Дістаньте вареники перфорованої ложкою, помістіть на блюдо і додайте решту обсмаженої цибулі.
Крок 8. Подавайте на стіл зі сметаною, топленим маслом і зеленню!
Час приготування: 40 хвилин
Складові:
тісто:
Борошно - 3 склянки
Яйце куряче - 2 штуки
Вода - 0,5 склянки
Сіль - ½ чайної ложки
Картопляна начинка:
Картопля - 6 штук
Вершкове масло - 50 грамів
Цибуля ріпчаста - 2 штуки
Рослинна олія для гасіння
Сіль і перець за смаком
Рекомендуємо
Кефтедес Це невеликі грецькі мітболи (котлетки), які подаються як холодними, так і гарячими, тому на будь-якому столі, навіть на відпочинку, вони будуть завжди актуальні. Кефтедес відмінно поєднуються з
Яйця по-шотландськи Одне з простих, і в той же час смачних і ефектних страв Англійської кухні, це яйце по-шотландськи. Це цікаве м'ясне блюдо, яке насичене білком, що дуже
Яловичина ВеллінгтонПрекрасное традиційне блюдо Англійської кухні, яке готують, за традицією, в Різдвяні свята. У цієї страви також є і інші назви- биф Веллінгтон,
Побалуйте себе і своїх улюблених блюдом за рецептом Фреда Харвея.
Страви з курки улюблені по всьому світу. Напевно, практично немає такої кухні, в якій вони не були б представлені. Разом з тим, не так багато страв. які можна приготувати швидко. Для вас ми
Запрошуємо в захоплюючий світ кулінарних шедеврів і простих страв на кожен день! На сайті cookivan.com ми підбираємо для вас рецепти найрізноманітніших кухонь світу. Від самої вишуканої французької кухні з багатими традиціями приготування різних страв - до багатогранної американської. нараховує всього кілька століть. Традиційні страви європейських країн - німецької, грецької, іспанської, італійської кухні, і рецепти вже давно стала популярною у нас японської та китайської кухні відкриють для Вас нові горизонти смаку. Підбірка рецептів на нашому сайті приємно здивує Вас, так як ми не обмежуємося лише відомими і популярними кухнями світу. але і постійно розкриваємо кулінарні секрети екзотичних країн. Навіть самий витончений гурман зможе відкрити для себе щось нове в приготуванні страв. За допомогою нашого сайту Ви легко навчитеся готувати. розширите як своє повсякденне меню. так і добірку страв для особливих подій. Ми спеціально підбираємо як прості рецепти. доступні навіть початківцю, так і все більш складні. Якщо ви тільки освоюєте тонкощі приготування салатів, закусок, випічки або других страв, варто почати з більш близької традиційної української кухні. і поступово переходити до більш складним рецептами. З іншого боку, чітко дотримуючись опису приготування страви на сайті, Ви можете зробити приємне близькій людині, приготувавши йому французький десерт. італійську випічку або суп з японської кухні. Збірники рецептів дуже різноманітні і можуть здивувати нестандартним підходом у використанні звичних продуктів. Окремий розділ присвячений новинам кулінарного світу. Найцікавіші події, оригінальні ідеї і останні новинки пропонуються Вашій увазі. Впевнені, про деяких дивних фактах зі сфери гастрономії Ви навіть не здогадувалися. Шанувальники здорового харчування будуть приємно здивовані різноманітністю страв, відповідних їхнім смакам. Розділ Здорове харчування стане хорошим помічником в приготуванні здорового сніданку, обіду і вечері. Багато рецептів підійдуть не тільки на кожен день, а й для свята. У розділі Поради Ви дізнаєтеся різні тонкощі приготування їжі, розуміння яких значно полегшить життя початківця кухаря. Як легко розм'якшити м'ясо, як краще обробляти курку, як слід зберігати чай і яким чином підбирати спеції - дізнайтеся докладно про все це та багато іншого. Часто, вміючи смачно готувати, може виникнути побоювання швидко набрати вагу. Якщо Вас турбує це питання, розділ Дієти підкаже який режим харчування краще вибрати і які страви підійдуть для Вас найкраще. Для більш зручного пошуку готових страв, можете використовувати як вкладку Кухні світу, так і розділ Рецепти, в якому розміщені різні типи страв. Серед супів Ви знайдете як прості домашні, але при цьому дуже смачні, так і вишукані страви світської кухні. Приготувати швидкий салат на сніданок або створити справжній овочевий або фруктовий святковий шедевр допоможе розділ Салати. Кондитерська культура безлічі країн зібрана в колекції нашої випічки. З нашими рецептами Ви легко зможете приготувати смачний і корисний десерт у себе вдома. Порадуйте близьких різноманітними як традиційними, так і екзотичними напоями. Спробуйте підібрати гастрономічну пару алкоголю з основного блюда з овочів, риби або м'яса.
Ми створили сайт cookivan.com цінителів кулінарії, як люблять просто приготувати смачну страву. так і тих, хто хоче розвиватися в гастрономічною сфері або просто шукає нові оригінальні рецепти і підходи в приготуванні страв. Будемо раді, якщо наші поради і статті відкриють для Вас захоплюючий світ кулінарії.