Варення з пелюсток троянди

Привіт, мої дорогі читачі!

У нас зараз тепло, вже зовсім як влітку жарко. І в саду цвітуть троянди. Роза дуже гарна квітка і також корисний.

Пелюстки троянд використовують в косметології і в медицині. Ще в давнину використовували лікувальні властивості пелюсток троянди, робили різні настої, якими лікували легені і бронхи, рожевою водою лікували нервові розлади, а щоб зберегти молодість, протирали обличчя рожевою водою.

користь троянди

Пелюстки троянди містять ефірні масла.
В троянді також є багато елементів з таблиці Менделєєва.
Містяться мінеральні речовини, вітаміни К, групи В і С, магній, селен, який бореться з процесами старіння клітин.
Цинк, необхідний для росту волосся і нігтів.
Роза-це справжня зелена аптека. Розу використовують для лікування захворювань шкіри.
А з рожевого масла і води роблять крему і парфумерію.

Варення з троянди. застосування

Взимку варення з троянди використовують при простудних захворюваннях. Лікарі рекомендують застосовувати варення по 1 чайної ложки 3 рази на день після їди при ангіні та застуді.
Варення корисно при авітамінозі, нестачі мінеральних речовин в організмі.
Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, загоює слизову оболонку.
Варення з троянди має заспокійливу дію і бореться зі стресом.
Десерт з троянди допомагає при безсонні, втоми.

Якщо немає алергії, то варення можна їсти і дорослим, і дітям.

Добре мати вдома баночку варення з пелюсток троянди. Воно ароматне, ніжне, і має неповторний смак. А варення, приготоване своїми руками, просякнуте духом затишку і тепла. Дуже приємно з'їсти ложечку варення з троянди з чашкою чаю.

Як зварити варення з пелюсток троянди

Зварити таке варення не важко. можна використовувати чайну троянду, а також рясно квітучу, з рожевими середнього розміру квітами. Придатні для варення і пелюстки шипшини. Знаю, що теж з них варять варення.

У мене вдома росте кілька кущів троянди, повністю посипані квітами. Краще збирати квіти вранці, зрізаючи їх ножніцамі.Еслі немає можливості зібрати для варення відразу потрібну кількість пелюсток, можна скласти в пакет, в холодильник, а потім дозбирувати і зварити варення.

Варення можна варити по-різному. Способів і рецептів багато. У минулому році я варила в один прийом. Варення вийшло рідкуватий і не таке насичене.

Цього року спробувала трохи по-іншому зварити варення з пелюсток троянди.

Для варення беремо:

* Приблизно 400-500 г пелюсток троянди

* 0, 5 чайної ложки лимонної кислоти

Як зварити варення

Збираємо пелюстки троянди. Добре їх перебираємо, відриваємо чашолистки. Потім кладемо в друшляк і добре під холодною водою їх промиваємо. Розкладаємо на рушник і просушують.

Готуємо з води і цукру сироп. Кип'ятимо, поки цукор не растворіться.Снімаем сіру плівку, якщо є. потім цим сиропом заливаємо пелюстки троянди. І варимо в кілька прийомів.

Прокип'ятили варення хвилин 5, вимкнули і залишили настоятися годин 12. потім знову доводимо до кипіння, знімаємо рожеву пінку, варимо і знову вимикаємо. Трохи постояло, і варимо до готовності, періодично помішуючи хвилин 20-25. Коли сироп трохи загусне, додаємо пів чайної ложки лимонної кислоти. Я не додаю більше, хоча деякі ставлять 1 чайну ложку. Можна додати і лимонний сік, якщо є свіжі лимони. Кислота надає гарний рожевий колір нашого варення.

Але у мене вдома є холодний підвал, тому варення варто і не псується. Думаю, що і в квартирі варення буде стояти, тому що воно виходить дуже солодке.

Також готую пелюстки троянди. Миємо, чистимо, видаляємо поврежденние.Затем я взяла половину покладеного цукру-0, 5 кг, засипала пелюстки троянди і залишила стояти близько 8 годин.

Потім з решти цукру і води зварила сироп, опустила пелюстки троянди, додала вже не один, а два склянки води. на цю порцію .Варім в сиропі. Потім залишаємо настоятися, поки охолоне і потім варю його до готовності, не забувши додати лимонну кислоту.

В обох випадках варення вийшло дуже красиве, колір насичений, пелюстки троянди рівномірно розподілені в сиропі і воно не рідке, а досить гарної консистенції.

Варення вийшло смачне.

На другий день я ще спробувала зварити варення з троянди і полуниці. Ніколи не робила таке. Думаю, що теж дітям сподобається.

Варення з пелюсток троянди взимку буде дуже до речі. Можна буде додати в чай, або просто намазати на хліб з маслом і з'їсти. запиваючи чашкою ароматного чаю.

А ще взимку я печу смачні рулети зі здобного тіста з начинкою з волоських горіхів і додаю рожеве варення. Смачно! А якщо ваші діти люблять морозиво, то можна і в нього додати ложечку ароматного варення з пелюсток троянди.

Матеріали по темі:

Смачне і незвичайне абрикосове варення

Джем з малини на зиму

Добрий день, дорогі читачі! Влітку у нас є можливість насолодитися смачними ягодами, поповнити свій організм вітамінами, а також '' заховати '' літо в баночки. Одне з улюблених.

Як заготовити щавель на зиму в банках

Конфітюр з абрикос

Зараз сезон абрикосів. Можна спробувати зварити смачний конфітюр з абрикос. У нас вдома правда, вже не ростуть абрикоси, але я купила їх на ринку, щоб.

Варення без варіння »Ягідка» з малини і чорної смородини

Добрий день, мої дорогі читачі! Літо балує нас не тільки теплими сонячними днями, але і дає прекрасну можливість насолодитися смаком ягід, фруктів, поповнити свій організм.

Чудовий рецепт - мені особисто ніколи не доводилося куштувати варення з рожевих пелюсток.

До речі, глянув ваш вихідний код (вибачте, що вліз на особисту територію) - і бачу, що ви не розмічають рецепти мікророзмітки.

Для нас відвідувачів, це не дуже помітно - а ось за рахунок розмітки рецептів можна істотно підвищити трафік з пошукових систем.

Юрій, чесно, я в цьому всьому не дуже розумію. тому, у мене маленький пошуковий трафік. Якщо можете, поясніть, як це мікророзмітки. Не вважайте за безграмотність, але чесно, багато мені треба наздоганяти і переробляти, так як відразу не все правильно робила. ось недавно тільки і фото стала оптимізувати і підписувати. А в коди, як ви пишете, не лізу вообще.Надо і в вас у гості заглянути, може, тема у вас для мене корисною буде.

Так все ми вчимося - в цьому нічого поганого немає.
За мікророзмітки рецептів - потрібно просто заготовку в Яндексі взяти і редагувати її.

У мене публікацій з цих питань можна сказати що немає - так як краще яндекса або інших довідників вважаю що написати не зможу (а значить трафіку мені не бачити як своїх вух без дзеркала).

Для блогів є плагіни, які допомагають розмічати рецепти - але це також в Яндексі (на сторінці що вказав вище) є.

Ви маєте рацію Ольга, подібні розгляди завжди забирають час. Якщо що - звертайтеся (хіба мало що може не вийде) - постараюся допомогти вирішити будь-яку проблему в даному напрямку

А у мене варення з пелюсток троянд вийшло несмачне Варила його правда вже давно. Вирішила, що не смачне через те, що брала пелюстки НЕ чайної троянди, а шипшини, а мабуть вся справа була в технології приготування. Якщо вдасться знайти ще раз така кількість пелюсток, то зварю за Вашим рецептом, спасибі, Ольга.

Наташа, я ось уже кілька років варю варення з троянди. Виходить нормальне. Цього року робила в кілька прийомів, тому що краще пелюстки розподіляються в сиропі.

Будете знати, де можна подивитися. як зварити варення з троянди. Я його роблю щороку.

Вперше прочитала про таке варення в книзі «Корольок - пташка співоча». У Туреччині, якщо правильно пам'ятаю, воно називається гюльбешекер. Дуже тоді зацікавилася цим варенням. Але так і не приготувала - своїх троянд немає Але надія на те, що, нарешті, займуся дачею, посаджу троянди і приготую це варення мене ще не покидає
Спасибі за ще один рецепт цієї смакоти! Не сумніваюся, що воно смачне

Я роблю таке варення вже кілька років. А книгу про дівчину читала давно-подобалася мені ця книга. Але про варення не пам'ятаю.

Я в дитинстві теж готувала варення з троянди. Мабуть я мало налила води, але варення вийшло ДУЖЕ ароматним. Відчуття було що духи їси. Його тоді ні хто є не хотів і бабуся, щоб не пропало, клала його на всю випічку. З тих пір я терпіти не можу рожевий запах ...: (((

Головне не перестаратися. Я таким же способом роблю варення з м'яти - дуже смачно. Я м'яту дуже люблю!

Пам'ятаю раніше моя мама робила воду з пелюсток троянди для вмивання, після якої шкіра ставала гладка і ніжна. Навіть не підозрювала, що з пелюсток троянди можна зробити варення))

Розкласти варення в стерильні банки, закрутити закаточним ключем. Варення з пелюсток троянд готове. Приємного чаювання.

А у мене рожевих троянд мало, все різних сортів. Ось червоних досить багато. Як я зрозуміла потрібно варити тільки з рожевих? або будь-які підійдуть?

Лена, я варю з рожевих. Але чула, що з червоних теж варять варення. Спробуй.

У мене за парканом зростає багато білої дикої троянди, вона теж дуже ароматна. Але якщо зварити варення з неї, воно буде коричнювате, а не рожеве. А шипшина в цьому році підмерз, як і мої троянди. Вони потихеньку з землі пускають нові пагони. а все що було над землею-все вимерзло. навіть укриття не допомогло. Так що цвітіння троянд я ще буду чекати довго. Треба десь знайти дику рожеву троянду, вони такі ароматні! Варення буде дуже запашне!