Ватрушки в мультиварці - як спекти смачні ватрушки

Для тих, хто любить випічку з сиром, я представляю вам справжню статтю, в якій міститься два способи приготування популярного і багатьма улюбленої страви - ватрушки в мультиварці. Я розповім про королівську і шоколадної ватрушках. Готуються вони легко, до того ж, вам не доведеться довго стояти біля плити, тому що піч ватрушки ми будемо в мультиварці! Якщо вам сподобається блюдо, ви можете готувати його постійно, і точний рецепт знадобиться тільки на перших порах. Далі він сам собою запам'ятовується, і не буде необхідності кожного разу заглядати в інтернет. А тепер пропоную вам познайомитися з двома рецептами.

Королівська ватрушка в мультиварці

Складові :

• Рафінований цукор - 4 ст. ложки
  
• Сир - 500 гр.
  
• Борошно біла - 8 ст. ложок
  
• Вершкове масло - 150 гр.
  
• Яйця - 4 шт.
  
• мармелад
  
• Розпушувач тесту - десертна ложка

Як приготувати:

1. Перше, що потрібно зробити - приготувати штрейзель. Штрейзелем називається посипання для королівської ватрушки. Для цього покладіть в сковорідку вершкове масло і гріти його. Коли розтопиться, всипати ложку цукру, гріти ще хвилину, постійно помішуючи.
   
2. Змішати з розпушувачем пшеничне борошно і засипати в сковорідку. Перемішати так, щоб вийшла дрібна крихта. Потім її можна поки залишити.
   

Робимо начинку. У миску покласти сир, всипати 3 ложки цукру і додати яйця.

Перемішати виделкою, щоб маса вийшла однорідною.

Можна не змащувати форму мультівіаркі, так як в штрейзелем його цілком достатньо. Ватрушка НЕ ​​буде прилипати до чаші. Тепер розділити надвоє тісто. Одну частину перекласти в чашу, розрівняти. Потім влити сирну масу і теж розрівняти.

Зверху посипати крихтою.

Поставити чашу в мультиварку і встановити «Випічку». Готувати слід 1 годину і 45 хвилин. Коли мультиварка повідомить про готовність страви, дістаємо чашу і даємо пирогу охолонути. Для цього просто не потрібно чіпати пиріг хвилин п'ятнадцять. І вже після цього можна витягувати ватрушку з форми і перекладати на тарілку.

Шоколадна ватрушка в мультиварці

Складові:

• тісто:
  
• Какао-порошок - 3 ст. ложки
  
• Борошно біла - 1 склянка
  
• Сметана - 1 стакан (20%)
  
• Рафінований цукор - 0.5 склянки
  
• Яйця - 2 шт.
  
• Сода - 0.5 десертній ложки
  
• Вершкове масло - 2 ст. ложки

начинка:

Сир - 500 гр.

Картопляний крохмаль - 3 ст. ложки

Вершкове масло - десертна ложка

Рафінований цукор - 0.5 склянки

Яйце - 3 шт.

Як приготувати:

1. Зробимо шоколадне тісто. в мікрохвильовці розтопити вершкове масло.
   
2. Змішати в мисці какао-порошок, борошно і соду.
   
3. У каструльку розбити 2 яйця, засипати цукор, покласти сметану і вершкове масло. Потім міксером все розмішати. Вийде однорідна маса.
   
4. Тепер змішати суху суміш з рідкою. Знову збити міксером. Тісто вийде як на млинці.
   
5. Нарешті, готуємо начинку. Сир я взяла 9%. Покласти його в чашу блендера, слідом сипем крохмаль, цукор, розбиваємо 3 яйця. Збивати в блендері до однорідної пюре. У ньому не повинно залишитися грудочок. Сам крем вийде густим. Піде на збивання близько п'яти хвилин.
   
6. Помилитися мультіварочную чашу маслом і влити туди шоколадне тісто. Після цього по центру влити сирну начинку. Робити це треба акуратно, повільно. Розрівнювати немає необхідності.
   
7. Випікати півтори години. Коли почуєте сигнал, не відчиняйте кришку мультиварки хвилин п'ятнадцять. Після цього можна діставати саму чашу. Далі почекайте, поки ватрушка охолоне, і можна виймати її саму.
   

Схожі статті

• Ватрушка в мультиварці - покроковий рецепт з фото як приготувати

• Королівська ватрушка в мультиварці, чарівна

• Рецепти ватрушки в мультиварці, королівська ватрушка, секрети вибору