Навіщо потрібен тривалий і строгий пост
Суворі обмеження дотримуються в пам'ять про тривалому піст Ісуса Христа. Він постив 40 днів. Великий піст включає в себе сорокаденний піст (Чотиридесятниці) і пост Страсного Седмиці. Він є найтривалішим і найсуворішим постом.
У поданні православної Церкви пост не є непорушною догмою. Сліпе підпорядкування нормам не вітається. До обмежень можна підходити поступово. Для тих людей, які постять вперше, передбачені різні послаблення. Таким чином, людина сама може регулювати кордону. Він визначає кількість їжі, необхідне особисто йому. Для Церкви важливіше дотримання обрядових традицій.
Молитися і відвідувати служби слід обов'язково. Вагітні жінки, діти і люди з важкими недугами можуть утриматися від строгих обмежень. Пост мають право не дотримуватися військові і мандрівники. Церква постійно акцентує увагу на духовну сторону очищення. Під час посту має очищатися не тільки тіло, а й дух. Це спеціальний час, відведений для молитов і покаянь. Якщо вони відсутні, то Великий піст перетворюється на банальну дієту.
Правильне дотримання строгих обмежень призводить до гарних результатів. Відбувається оздоровлення організму. Він позбавляється від токсинів і шлаків. Відновлюються його функції. Пост, який супроводжується молитвами, це потужний засіб для відновлення духовного і тілесного здоров'я.
Календар Великого посту
Неділю, завершальне масницю - останній день перед початком обмежень. Його називають «Сиропусний тиждень». Це Прощену неділю, коли віруючі взаємно просять вибачення один у одного. Звичай дозволяє вступити пост з чистими помислами. Цієї неділі люди востаннє перед дієтою їдять скоромні страви.
Що не можна їсти у Великий піст
У цей період заборонено харчуватися скоромними продуктами. Таким чином, виключається будь-яка їжа тваринного походження. Це риба, м'ясо, яйця і молоко. Спиртне, випічка, шоколад, фастфуд виключені.
Під час посту є дні сухоядением, коли можна приймати їжу тільки раз в день (ввечері). При цьому дозволена тільки сира рослинна їжа без додавання масла. Монастирським статутом сухоядение наказано для більшої половини днів посту. Виняток становлять субота і неділя, а також дні повного голодування.
Субота і неділя - це час вживання рослинних продуктів. Їх варять і їдять з маслом (два рази на день). Церква не вітає пісну, але вишукану їжу. Продукти повинні бути простими.
Що можна їсти під час Великого посту
Найкраще вживати перші страви в гарячому вигляді. Завжди знадобляться заготовки, приготовлені вдома. Це квашення і соління, соки, варення, мариновані ягоди і фрукти. Заморожені напівфабрикати (овочі, гриби і ягоди) також можна використовувати. У раціон слід включити свіжі овочі та фрукти, а також зелень. Сушені прянощі і свіжа зелень збагачують пісні страви. Вони роблять їх більш привабливими і смачними.
Обов'язковий строгий пост дотримується в першу, а також в останній тиждень (Страсна седмиця). Перші дні посту - це вищий ступінь обмежень. У цей час рекомендується нічого не їсти. Останній тиждень перед Великоднем - обмеження другого ступеня. Це сухоядение. Продукти не можна піддавати тепловій обробці. В суботу і п'ятницю пропонується повністю утриматися від прийому їжі.
Дотримуючись пост, в свій раціон можна додати хліб грубого помелу і каші, зварені на воді і без масла. Занадто гострі спеції додавати не радять. На тлі мізерного харчування вони можуть викликати побічні ефекти.
Календар харчування на Великий піст
Це найбільш складний період. Перший тиждень традиційно носить назву «Збірна».
У цей час треба дотриматися суворої харчові обмеження. Їх меню слід виключити молочні, рибні, м'ясні та яєчні страви. Монастирські приписи рекомендують підтримувати сухоядение (не вживати рослинну олію). На перший погляд може здатися, що визначити продукти тваринного походження легко. Але це не так. Є багато звичних страв, до складу яких входять заборонені добавки. Наприклад, желатин. Страви, що містять цю речовину, теж під забороною. Тому меню суворої дієти слід ретельно продумувати. Найкраще їсти фрукти, овочі, гриби, ягоди, горіхи, мед.
Меню і харчування в цей період складаються за такими ж принципами. Виключається їжа, що має тваринне походження. Віруючі їдять овочі, чорний хліб, фрукти, варені страви з маслом. Пити корисно просту очищену воду. Церква згадує великого святителя Григорія Палами, який був поборником чернечого життя. У суботу поминають покійних.
Як і в попередні дні, люди утримуються від скоромної їжі. За церковним статутом ця седмиця вважається Хрестопоклонну. У неділю віруючі здійснюють поклоніння Хресту. Субота - день поминання покійних.
Четверта і п'ята тиждень
Церква згадує преподобного Іоанна Лествичника, святителя Андрія Критського та інших святих. У їжу вживаються тільки пісні продукти.
Шостий тиждень - вербна
Основні значимі дії відбуваються у Вербну неділю. Символом дня є освячена верба. Це цілюща рослина, яке здавна наділяють особливою силою. Раніше на Русі в неділю обов'язково готували вербну кашу.
Він цілком присвячений спогадам про останні дні життя Ісуса Христа. Його страждання, смерть і поховання - великі події, які мають важливе значення для православних. Віруючі проводять дні в молитвах. Вони дотримуються найсуворіші обмеження. Можна їсти тільки сирі пісні продукти без масла.
Після Великого посту починається Великдень. В цьому році Світле Христове Воскресіння припадає на 5 травня. Православні їдять паски, яйця, сир, сир, і м'ясні страви.
Як правильно закінчувати дієту?
Вихід з посту повинен відбуватися поступово. Великою помилкою багатьох людей є різка зміна меню після суворої дієти. Обжерливість і нестриманість призводять до плачевних результатів. До людей повертаються недуги і зайву вагу.
Ідеальним виходом вважається плавний перехід від пісної їжі до звичної їжі. Починайте вводити продукти без поспіху. Їжте малими порціями і утримуйтеся від шкідливої їжі (жирне, солодке, смажене). Свіжі салати, фрукти, каші і хліб грубого помелу - відмінні страви після поста. Не варто накидатися на всі делікатеси пасхального столу. Це дозволить вам зберегти хороше самопочуття.