Від чого вибухнула пляшка з домашнім вином

Пляшки можуть бути навіть ні до чого, хіба що все-таки одна з пляшок (принаймні та яка вибухнула) була погано помита. Повірте мені, вино грає щорічно, з кожним разом стає, якщо вірити особливо горянам, тільки краще. Букет вина змінюється і відповідно змінюється склад вина, в тому числі і його газовий склад. У мене якось навесні погано закупорені пляшки просто "постріляли" свої пробки і вина залишилося рівно стільки, скільки залишається в лежачої пляшці. А саме в лежачому стані рекомендують зберігати вино в пляшках. Ну це у мене під час набуття досвіду з виноробства та зберігання продукції. А взагалі я все-таки схиляюся до того, що кілька причин у вас привели до вибуху пляшки, але електрику до цього не має відношення. А причини: чужорідні організми (бруд, що залишилася в пляшці) викликали реакцію бродіння про яку ви і здогадуватися не могли і до всього іншого вино могло заграти по сезону (навесні "гуляє" все нормальне вино). Ось і вийшов вибух.

Ну, очевидно, що вибух пляшки і пропажа світла ніяк не пов'язано. Хіба що, в момент вибуху вино потрапило в розетку і викликало замикання.

Те, що в одній пляшці склалося тиск, достатній для вибуху, а в іншої немає, говорить про те, що швидше за все, пробка в пляшці, яка вибухнула, була більш щільною і герметичній, ніж в тій пляшці, яка не вибухнула. І вуглекислий газ потихеньку виходив із вцілілої пляшки. Добре закупорена пляшка, навіть якщо вино давно переграло, цілком здатна зберегти тиск всередині.

пляшки обидві щільно закриті були, я налив в них вино більше місяця назад, а до цього воно простояло пів року в погребі у великих 50ти літрових бутлях, думаю газу там вже давно бути не може - 2 роки тому

Ну я ж ще раз скажу: у вина є властивість грати щорічно. Найчастіше цей період припадає на весну. Якщо вино хороше і не закріплено спиртом, воно обов'язково буде гуляти, награвати свій власний спирт. Почитайте літературу, і Ви переконаєтеся, що я не брешу. - 2 роки тому

Схожі статті