з картоплею, огірковим соусом і сирною скоринкою
Ну от скажіть, є що-небудь смачніше м'яса з картоплею. Тільки м'ясо з картоплею і овочами. Пропоную рецепт дивовижного страви «Мінський делікатес» куряча відбивна, запечена з огірковим соусом і картопляним пюре. Блюдо порційне і цілком самодостатня, гарніру не вимагає. Підійде як для свята, так і на кожен день.
приготування
Картопля, очистити, зварити і розім'яти в пюре з вершковим маслом. Поки вариться картопля приготувати огірковий соус. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, огірки солоні і свіжі - тонкою соломкою.
Обсмажити на олії цибулю, додати огірки, томатну пасту і тушкувати приблизно 5 хвилин.
Куряче філе відбити. Я брала не ціла філе, а тільки середню товщу частину, зрізавши краю і мале філе.
Починаємо збирати «Мінський делікатес». На змащене маслом деко викладаємо відбите м'ясо, на м'ясо - огірковий соус і шматочок замороженого вершкового масла.
і посипаємо натертим на дрібній тертці сиром.
Деко ставимо в розігріту до 200 ° C духовку. Запікаємо 25-30 хвилин. Всі продукти власне вже готові, а куряча відбивна смажиться лічені хвилини.
Примітка
Можна робити з будь-якого м'яса, в оригінальному рецепті пропонувалися свинячі котлети, в загальному беріть те, що у вас є! Блюдо виходить дуже ситним смачним і красивим.
Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, поділіться посиланням з друзями в соціальних мережах, клікнувши на кнопці нижче.