Найчастіше енциклопедії, всілякі довідники і словники характеризують спирт як безбарвну прозору рідину, яка в тому числі летюча і з досить різким запахом. Мається на увазі етанол, він в нерозбавленому вигляді йде головним діючим компонентом міцних напоїв. Справедливо зазначити, тільки після того, як пройде кілька стадій очищення. У той же час, етиловий спирт виступає основою і для рідин, які абсолютно не годяться для вживання, мова йде про технічні спиртах. Вони утворюють групу, в яку входить сульфітний спирт, гідролізний і синтетичний. Перший отримують з сульфітних лугів, в основному він використовується у вигляді моторного палива. Гідролізний спирт повністю залежить від процесу гідролізу деревини. Основна сировина - деревина, яка містить целюлозу. Синтетичний спирт отримують гідратацією етилену, застосовується в якості компонента в різних лакофарбових розчинниках. Ще раз нагадаємо: технічний спирт не можна використовувати в харчовій промисловості, особливо, виготовлений з нафтопродуктів.
Труднощів не становитиме харчовий спирт купити оптом; для виробництва алкогольної продукції різного цінового сегменті використовується кілька сортів, але про це докладніше скажемо нижче.
Спирт для виготовлення алкоголю: вихідна сировина, сорти
Всі права на статтю належать даного сайту.
Будь ласка, при використанні матеріалу, поставте посилання