Вимоги, що пред'являються до планування магазину

1. Торгові зали повинні бути технологічно пов'язані з приміщеннями для підготовки товарів до продажу.

2. Комори та приміщення для підготовки товарів до продажу не повинні бути прохідними.

3. Приймальні слід розташовувати поблизу приміщень для зберігання товарів.

4. Приміщення для прийому, зберігання і підготовки товарів до продажу повинні забезпечувати найкоротші шляхи руху товарів у торговий зал.

5. Планування магазину повинна створювати для покупців умови безперешкодного вибору товарів у мінімально короткий термін; оптимально використовувати площі, створювати необхідні умови працівникам магазина для раціональної організації оперативних процесів.

6. Планування повинна забезпечити легкість і простоту здійснення покупок, створити максимальну видимість викладених товарів і забезпечити видимість асортименту, стимулювати вчинення імпульсивних покупок, мінімізувати час пошуку потрібних товарів і відстань, яку потрібно пройти для того, щоб придбати всі намічені товари.

Види технологічних планувань торгового залу - лінійна, боксова, змішана, виставкова, вільна. Залежить від розмірів і конфігурації торговельного залу, асортименту реалізованих товарів, форм і методів продажу.

Лінійне планування торговельного залу - розміщення товарів і проходів для покупців сплановано у вигляді паралельних ліній торгового обладнання, перпендикулярно лінії вузла розрахунку. Використовується в основному в магазинах самообслуговування. Може бути - поздовжня, поперечна, змішана.

Боксова планування - торговий зал розбитий на відділи, ізольовані один від одного. Використовується в великих магазинах, при продажу через прилавок.

Змішана планування - розміщення устаткування в магазині з використанням комбінацій лінійної і боксової планувань.

Виставкова планування торгового залу застосовується при продажу товарів за зразками. Великогабаритні товари розміщуються на різному устаткуванні, утворюючи виставку товарів.

Вільне планування - передбачає розміщення встаткування без певної геометричної системи відповідно до форми торгового залу.

Дизайн роздрібного підприємства, планування і розподілу площ - невід'ємна частина стратегії управління, яка створює середовище функціонування.

Три основні аспекти дизайну магазину:

Принципи дизайну в магазині:

1. Забезпечення в торговому залі гнучкого і вільного пересування людей, товарів і устаткування;

2. Створення умов економічності і простоти санітарного догляду та технічного обслуговування;

3. Створення привабливого інтер'єру магазину шляхом оснащення відповідними меблями, торговим устаткуванням, інвентарем, підбору колірного рішення, світлового освітлення.

Розміщення відділів в магазинах. При прийнятті рішення про розміщення необхідно враховувати наступні фактори: величина площі магазину, конфігурація приміщень, специфічні особливості купівельних контингентів, їх навички і звички, специфіка і широта асортименту, цінність площі, яку має магазин, поверховість будівлі магазину, можливість залучити максимальну кількість покупців і запропонувати їм для огляду і вибору максимальну кількість товару. В одноповерховому магазині фахівці виділяють 4 зони, що розрізняються цінністю, або обсягом товарообігу, що припадає на 1 м 2 торгової площі. У зоні, що безпосередньо примикає до передньої, фасадній стіні магазину, реалізується приблизно 40% всього обороту магазина, наступна зона по спрямованості до протилежної від входу стіни залу дає 30% обороту, наступні зони дають відповідно 20 і 10%.

При розміщенні відділів беруть до уваги специфічні особливості товарів, що входять в їх асортимент. Товари імпульсивного попиту, напівфабрикати та інші товари, що надають покупцям додаткові зручності, розташовуються в тих місцях, де купівельні потоки найбільш інтенсивні, де відвідувачі магазину пройдуть напевно (покупці не будуть спеціально розшукувати ці товари в торговому залі).

Схожі статті