У дослідженні вчені порівняли харчову цінність 19 різних вин і знайшли, що суміш чорничною ожини була найефективнішою для блокування діяльності вуглеводів. Вони визначили склад, який може допомогти зменшити цукор в крові, оскільки він блокує ферменти, які регулюють поглинання вуглеводів в кров.
Потім учені порівняли ферменти вин блокують вуглеводи - альфа-амілаза і альфа-глюкозидази - до часто призначає ліками від діабету акарбоза. Один фермент показав 91,8 відсотка ефекту від дії препарату акарбоза, в блокуванні поглинання вуглеводів, а інший був більш ефективний, ніж це ліки. Акарбоза ефективний препарат при цукровому діабеті, оскільки він уповільнює розщеплення їжі в глюкозу. Уповільнення перетравлення їжі є ключовим для підтримки рівня цукру в крові після прийому їжі.
І при кімнатній температурі і при охолодженні, вино з ягід зберегло свою здатність заблокувати вуглеводи. Користь вин з ягід може бути збережена після того, як алкоголь видалений з нього, залишивши ферменти і борються із запаленням антиокислювачі. Активні інгредієнти в вині з ягід можуть бути додані до будь-якого напою, щоб дати йому колір і аромат і підвищити його харчову цінність.
Стратегії для стабільного рівня цукру в крові
Це дослідження все ще знаходиться в попередній стадії, так що ви не побачите вина стабілізуючого цукор в крові найближчим часом. На щастя, є й інші певні стратегії, які ви можете використовувати, щоб керувати своїм цукром в крові прямо зараз.
- Фізичні вправи . Вправи на витривалість і опір покращують управління рівнем цукру в крові. Численні дослідження пов'язують регулярні силові тренування з кращим управлінням цукром в крові.
- Уникайте продуктів, який піднімають рівень цукру в крові. Червоне м'ясо, алкоголь, рафіновані вуглеводи, цукор піднімають рівень глюкози в крові, тому слід уникати цих продуктів. Багаті клітковиною продукти і кориця, як показало дослідження, добре врівноважують рівень цукру в крові.
- Прийом ліків. Крім акарбоза, є безліч інших рецептурних варіантів лікування. У супроводі діабетичної дієти і регулярних вправ, ліки знижують рівень цукру в крові, виробляючи більше інсуліну або запобігаючи розпад в організмі вуглеводів.