Стійкість до хвороб:
Сильно схильний до захворювання оїдіумом. Середньо стійкий до мільдью, схильний до загнивання ягід.
З найдавніших часів сорт Дамський пальчик зустрічається на території різних країн. У Вірменії і Азербайджані він відомий як Іцаптук. У Дагестані це Шах родзинки і Кахрабі. У Таджикистані його називають Чільгі хусайне, в Туркменії - Гусейнов. У виноградниках Астрахані зустрічається назва бокально. Серед виноградних сортів з білими ягодами Хусайне вважається одним з найкрасивіших.
Виноградні кущі Хусайне сильнорослі, при цьому визрівання лози гарне і становить 75-80%. Квітка двостатеві. Морозостійкість сорту Дамські пальчики низька, він витримує заморозки не нижче - 18 ˚С. Слабо стійкий до захворювання оїдіумом і мілдью. При правильному дотриманні агротехніки врожайність досягає 36-42 тонн з гектара.
Відгуки виноградарів дозволяють виділити наступні:
переваги сорту
- Ефектні грона апетитного вигляду і з приємним ароматом;
- Простий і гармонійний смак, який багато хто згадує як еталон справжнього винограду;
- Висока врожайність;
- Відмінна транспортабельність врожаю і довга збереження грон на лозі.
недоліки сорти
- Схильність поширених хвороб винограду;
- Низька морозостійкість;
- Вимогливість до відходу, клімату і температурному режиму. Він не рекомендується початківцям виноградарям.
характеристика плодів
Грона пухкі, великі, конічної форми. Розміри грона: довжина 18-50 см, ширина 10-25 см. Гребінь і ніжка грона тендітні, легко відламуються. Ягоди подовжені, циліндричної форми. Колір жовто-зелений, при перезріванні виноградини стають світло-рожевими. Плоди великі, розміром 2,5-4 см в довжину і 1,5-2,5 см в ширину. Поверхня ягоди покрита легким пруіновим нальотом, сама шкірка еластична і тонка. Виноград соковитий і злегка хрусткий. Плоди солодкі, добре втамовують спрагу. Низька кислотність при невеликому накопиченні цукру - характерна особливість винограду Дамські пальчики. При перезріванні плоди стають пріснувато-солодкими. Відгуки про відмінний смак підтверджуються фахівцями: дегустаційна оцінка свіжого винограду 8,5 за 10-бальною шкалою.
Так як виноград Дамські пальчики культивується протягом декількох століть, виникло багато варіантів цього сорту. Найбільш відома різновид Хусайне Люнда, яка має довгі і майже циліндричні ягоди з округлим кінчиком. У деяких районах культивується Мурчаміон ( «талія мурашки»), що відрізняється від Люнда витягнутої формою з легким перехопленням в середній частині. Рідше зустрічається келім Бармак ( «пальчик нареченої»), для якого характерні дуже довгі і тонкі плоди злегка загостреною форми і загинаються кінчиками.
опис сорту
Листя винограду сорту Дамський пальчик округлої форми, трьох-пятілопастние, великого розміру, жовто-зеленого кольору. Поверхня листа зверху гладка і матова, на зворотному боці помітні рідкісні щетинки. Для цього сорту характерні підняті краю листової пластинки. Перші три листа молодого втечі пофарбовані нерівномірно: платівка світло-малинового кольору, краю листа і жилки жовтувато-зелені. Четвертий листочок має лише легкий малиновий відтінок. Рассеченность у молодого листя слабка.
Повне плодоношення настає через п'ять років після посадки, а перший урожай з'являється на четвертому році життя рослини.
Вирощування і догляд
Хусайне білий - південний сорт, він дуже теплолюбний і зніжений, погано переносить заморозки. Найкраще для цього сорту підходять кліматичні зони, в яких літо спекотне, а осінь суха. Рясні осінні опади провокують поширення грибних захворювань. Посушливі умови різко знижують врожайність. При зменшенні суми активних температур дозрівання винограду сильно затягується.
Хусайне білий вкрай чутливий до відходу, аж до повної відсутності врожаю при неналежних умовах. Найкраще для цього сорту підходять південні ділянки з удобреними грунтами і регулярним поливом. Переважно робити великі формування, залишати кілька багаторічних рукавів і здійснювати довгу обрізку на 12-16 очок. Помічено, що Дамський пальчик рясніше плодоносить, коли його грона розташовані вільно, злегка притените і не стикаються з лозою. Тому для винограду цього сорту оптимальна віялова Формування в кілька рукавів, а самі рослини рекомендується розташовувати на збільшених відстанях один від одного. В якості опори використовується шпалера з козирком, хороші результати також дає висадка на альтанку або перголу.
Обрізку рослин сорту Хусайне слід приділити особливу увагу. Справа в тому, що тільки на 30% всіх пагонів розвиваються суцвіття, а на один плодоносний пагін доводиться в середньому тільки одна гроно. Така низька родючість пояснюється тим, що при великій швидкості росту частину пагонів неминуче стає жирує. Тому при правильній обрізку і застосуванні сортової агротехніки врожайність значно збільшується.
Обрізку починають знизу, формуючи пагони з двома або трьома очками, а на верхівці роблять стрілки з 12-16 очками. Через низьку морозостійкості сорту рекомендується залишати запасні очі, щоб потім при весняної уламку видалити безплідні пагони. Ще одна особливість сорту Дамський пальчик полягає в тому, що на втечу найкраще плодоносять верхні нирки вище п'ятого очка. Це обов'язково слід враховувати при обрізанні.
Для багатьох гурманів Хусайне уособлює собою еталон смаку справжнього винограду. Завдяки ефектному зовнішньому вигляду грон, Дамський пальчик називають одним з найкрасивіших серед столових сортів. При грамотному і вмілому догляді Дамський пальчик стане гордістю вмілого садівника і прикрасою будь-якого виноградника.