Виноградний слимак (лат. Helix pomatia) - черевоногих молюск, що відноситься до загону легеневих равликів, сімейству геліцід. Виноградний слимак веде наземний спосіб життя і є представником найбільш високоорганізованої групи серед усіх черевоногих. Тіло виноградної равлики складається з раковини і тулуба, яке, в свою чергу, розділено на ногу, голову і внутренностний мішок. Внутрішні органи оповиті мантією, частина якої помітна зовні.
Голова несе ротовий отвір і дві пари втягуються щупалець, розташованих над ротовим отвором равлики. Щупальця дуже рухливі. Передня пара довших щупалець (від 2,5 до 4,5 мм) виконують нюхову функцію. На кінцях задніх втягуються щупалець знаходяться очі, довжина очних щупалець варіює від 1 до 2 см. Всі рецептори очей містять однаковий фотопігмент, що впливає на колірну сліпоту равлики. Очі тварини можуть сприймати інтенсивність освітлення і розрізняти предмети на відстані до 1 см. Наземні равлики сприймають і реагують на різні запахи. Так, виноградний равлик вловлює аромат стиглої дині вже на відстані 50 см, а запах капусти - на відстані 40 см. Ротова порожнина забезпечена радулой (мовою-теркою), покритим рядами твердих зубчиків, за допомогою якої равлик соскребает частинки рослин і поїдає їх.
Раковина виноградної равлики дуже добре розвинена. Так як ця тварина живе на суші, то його раковина не тільки оберігає вразливе тіло від механічних пошкоджень, але і служить захистом від хижаків і від висихання. Раковина цього равлика ребриста, має кубаревідную форму, досягаючи у висоту до 50 мм при ширині близько 45 мм. Вона утворює розширюються завитки, що лежать в різних площинах, які закінчуються широким гирлом. Залежно від місця проживання равлики раковина може бути різного забарвлення - від жовто-коричневого до коричнево-білій.
У виноградного равлика дуже еластичне зморшкувате тіло, складки якого збільшують площу, сприяють затриманню вологи. Забарвлення тіла зазвичай бежевий або з коричневим відтінком, тіло має свій особливий візерунок. У дорослої особини равлики довжина ноги варіює від 35 до 50 мм, а в витягнутому стані її довжина доходить до 90 мм, забарвлення ноги у них однотонний. За допомогою цієї мускулистої ноги тварина пересувається, скорочуючи м'язи. Для зменшення тертя залози, розташовані на підошві ноги, виділяють слиз і полегшують рух. Улітку рухається із середньою швидкістю 1,5 мм в секунду.
Розмноження виноградних равликів
Для виноградної равлики характерно легеневе дихання, розкидано-вузлова нервова система, що складається з декількох гангліїв. Серце оточене перикардієм і утворено одним передсердям і шлуночком, розташовується над задньою кишкою. Кров безбарвна. Травна система розділена на передню кишку ектодермального походження і середню кишку ентодермального. У систему виділення входить одна нирка, яка повідомляється одним кінцем з перикардієм, а іншим виходить в мантійну порожнину. Виноградні равлики гермафродити, запліднення у них перехресне. Органом рівноваги служить пара статоцистов, що орієнтують тварина в просторі.
Виноградний слимак широко поширена в країнах Південної і частково Середньої Європи, в Центральній Азії і Північній Африці до Алжиру. Мешкає вона на узліссях лісу, в парках, садах, виноградниках. Днем найчастіше равлик ховається в раковині, а вночі виходить на годівлю. Основний їжею равлики є зелені частини рослин, тому вона приносить значну шкоду, об'їдаючи лози винограду. З весни до перших заморозків равлик веде активний спосіб життя, а на зиму ховається в виритих нірках в землі, впадаючи в анабіоз. У період анабіозу гирлі раковини закривається вапняної пробкою. У природі тривалість життя виноградного равлика становить приблизно 7 - 8 років.
Людина з давніх часів використовує виноградних равликів в їжу, але вони не є делікатесом.