Вже на початку дев'яностих років сухі сніданки увійшли в ужиток у громадян Росії. За весь час перебування на ринку вони зуміли не тільки утримати позиції на ринку, але і значно їх зміцнити. Також даної продукції вдалося знайти своїх постійних покупців.
Проте, зростання ринку своїх меж ще не досяг. При середньому споживанні росіянами даного продукту близько 500 грамів на рік, європейські громадяни споживають сухі сніданки до 4 кг на рік на душу населення. Це дає зрозуміти, що даний продукт на ринку Росії до цих пір не вичерпав весь потенціал, а значить, перспективи у цього виду бізнесу досить широкі, і населення розуміє користь від споживання сухих сніданків.
Так само на його перспективність вказує позитивна динаміка зростання споживання. Приріст споживання сухих сніданків в рік становить 25-30% на початку нинішнього століття.
Звичайно, криза зробила свій вплив на зростання споживання даного продукту, знизивши динаміку до 10 відсотків на рік, але зараз, після виходу з кризового стану динаміка зростання знову збільшиться.
На такий стан речей вказують два фактори:
- 1. Зросла популярність здорової їжі, а саме такою є їжа зі злаків.
- 2. Постійне зростання рівня доходу громадян Росії.
Крім попиту, можливості для розвитку власного бізнесу в цій сере може дати і помірна конкуренція. Це пов'язано з тим, що до цих пір ринок Росії в цій області залишається до сих пір не заповненим, тому і ніша для нових підприємців завжди знайдеться.
План виробництва пластівців і мюслі
В першу чергу, необхідно організувати приміщення під виробничий цех достатньої площі для виробництва пластівців і мюслі. Його площу необхідно узгоджувати з потужністю виробництва. Так, наприклад, універсальна лінія виробництва, потужністю 80 кг в годину, займає приміщення площею 250 квадратних метрів.
Крім виробничого цеху, для організації виробництва будуть потрібні допоміжні приміщення, такі як склад для готової продукції і склад для сировинного матеріалу. На допоміжні приміщення, в середньому, досить виділити 50% від виробничого приміщення.
До складу стандартного комплекту обладнання для виробництва сухих сніданків входять наступні механізми та обладнання:
- - транспортер завантаження.
- - бак для змішування і накопичення суміші.
- - екструдер.
- - система фильер трубних.
- - вібраційне сито.
- - вібрує сушарка і вібруючий транспортер.
- - конвеєрна лінія.
- - пристрій для вальцювання.
- - сепаратор.
- - сушарка.
- - інші вузли і компоненти.
Електрична потужність, споживана такою лінією, становить 120 КВт / год. Водоспоживання лінії становить 12 метрів кубічних на годину. Обслуговувати даний комплект в зміну повинні 6 осіб. Крім того, крім персоналу, зайнятого безпосередньо на виробництві, необхідні такі фахівці, як керівник процесом і технолог.
Для виробництва сухих сніданків необхідно наступне вихідна сировина:
- крупа різних злакових рослин.
збут продукції
Для того, щоб бізнес успішно функціонував, необхідно забезпечити себе каналами збуту готової продукції. Варто запам'ятати, що на федеральному рівні лідирують, звичайно, продукти брендових фірм, тому, в перший час, не варто намагатися туди пробитися. Крім того, провідні торгові мережі беруть певну суму за розміщення кожної одиниці продукції на своїх прилавках.
Зате в місцевих магазинах і регіональних мережевих магазинах шанс розвинутися дуже великий. Тут конкуренції з боку брендової продукції практично немає. А значить, і конкурувати доведеться лише з місцевими виробниками, якщо такі виробники є.
На закінчення можна сказати, що період окупності бізнесу на виробництві сухих сніданків становить приблизно 9 місяців. Так що, ця ідея бізнесу не змусить вас довго чекати прибутку.
Популярні бізнес ідеї
З чого повинен складатися грамотний Landing Page
Де знайти постачальника для інтернет магазину?
Відкриваємо інтернет магазин Дропшиппінг
Як відкрити бізнес на платіжних терміналах?
Як відкрити вендінговий бізнес на масажних кріслах?
Як відкрити букмекерську контору в Росії
ТОП-10 бізнес-ідей, які можна «замутити» в гаражі
Скільки і як заробити гроші на Youtube?
Бізнес ідеї заробітку на проведенні вебінарів (онлайн семінарів)
Угода про відкриття хостелу (міні готелю) як бізнес
Якщо ви знайшли помилку, виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть натисніть тут щоб оповістити нас.
Дякую за ваше повідомлення. Найближчим часом ми виправимо помилку.