У всі часи вважалося, що взимку всі овочеві культури відпочивають. Але сьогодні в наших квартирах навіть у холодну пору року завжди тепло, так чому б не спробувати трошки обдурити природу. Саме так і чинять ті, хто любить побалувати себе і своїх домашніх свіжим салатом з огірків морозною зимою. Адже цей улюблений в нашій країні овоч цілком успішно виростає навіть на підвіконні, дозволяючи городникам любителям займатися настільки модним сьогодні «домашнім» імпортозаміщенням. Хоча, по правді кажучи, традиція вирощування вдома цієї культури склалася вже давно. І треба сказати, що виростити її не так вже й складно, як може здатися на перший погляд.
Терміни посадки домашніх зеленцов
Правильно вибрати сорт
Для успішного вирощування і отримання хорошого врожаю, важливо правильно вибрати сорт огірків. Сьогодні існує багато сортів, які виведені спеціально для вирощування в домашніх умовах. Здебільшого це партенокарпические гібридні сорти, плодоносні без запилення бджолами. Їх легко знайти по напису F1 на упаковці.
Серед безлічі, представлених у продажу ранньостиглих корнішонів, добре зарекомендували себе такі сорти:
- Мерінда F1.
- Романс F1.
- Хрустик F1.
- Щедрик F1.
- Хуторок F1.
- Маша F1.
- Московський тепличний F1.
- Легенда F1 та інші.
Виростити в домашніх умовах можна і деякі сорти з двома типами цвітіння, наприклад, «Хлопчик з пальчик». Крім типу цвітіння вибираючи сорт потрібно звернути увагу на такі характеристики, як час початку плодоношення або інтенсивність росту ліани, про яку можна судити також по фото на упаковці.
Вибір місця і створення умов для успішного вирощування
Зробивши вибір на користь якогось одного сорту зеленцов саме час підшукати підходящі місце, де їх вирощування буде успішним. Оптимальний варіант - велике вікно, орієнтоване на південну сторону. Не так комфортні, але цілком прийнятні для огіркової ліани вікна, звернені в східну або західну сторони. А ось вікна, що виходить на північ, дістається мало тепла і сонячного світла, тому для світлолюбна огіркової ліани воно аж ніяк не підходить.
До того ж варто врахувати, що навіть на південному підвіконні не обійтися без додаткового джерела освітлення, адже зимовий день коротше річного. Найкраще підсвічувати рослини люмінесцентними лампами денного світла. Незважаючи на те, що взимку забезпечувати додаткове підсвічування рослин припадати до 12 годин на день, їх використання обійдеться не дорого. Нерідко віконні укоси поруч зі зростаючою на підвіконні огіркової ліаною покривають фольгою або дзеркальною плівкою, як показано на фото, щоб відбитим світлом збільшити освітленість.
Підготовка ґрунтової суміші і посадочних ємностей
Грунтові суміші можна купити в магазинах, якщо немає такої можливості приготувати самим, скориставшись землею з городу, заготовленої восени. Зрозуміло, доведеться провести її знезараження: прожарити в духовій шафі, або рясно пролити розчином марганцівки.
Ґрунтова суміш власного приготування повинна складатися з наступних компонентів:
- легкої дернової землі, змішаної з гноєм, що перепрів в рівних частинах;
- торфу з тирсою;
- деревної золи 2 ст.л .;
- сульфату калію 20 р .;
- суперфосфату 20 г .;
- сечовини 10 м
Приготована грунтосуміш повинна бути пухкої й легкої, це дозволить розвинутися потужній кореневій системі, і прискорить зростання огіркових батогів.
Зазвичай огірки на підвіконні ростять в горщиках або скриньках. Незалежно від того, яка обрана ємність, вона повинна бути об'ємною, щоб потужній кореневій системі вистачило місця. Для гарного росту і розвитку в домашніх умовах огіркового рослині необхідно не менше п'яти літрів грунту. Наповнювати землею горщик слід на дві третини від обсягу. У процесі росту коріння густо переплітають всю грунт в посадкової ємності, тому доводиться час від часу підсипати свіжу грунтову суміш. На дні ємності повинні бути отвори і дренаж з дрібного гравію, все це дозволить відводити з грунту надлишки вологи. Приблизно за день до посіву землю в горщиках зволожують, щоб вона могла трохи осісти.
Підготовка і посів насіння
Огіркові насіння можна сіяти двома способами: відразу в окремий горщик на постійне місце, або в пластикові стаканчики, з подальшим пересаджуванні. Другий спосіб більш клопіткий, до того ж корнішони пересадку переносять важко. Після неї можна втратити цілий тиждень в очікуванні, поки рослини пристосуються до нових умов і почнуть розвиватися.
При посіві сухого насіння сходи з'являються на 3 день, але оскільки в домашніх умовах взимку розсадити багато паростків проблематично, то краще проростити кілька насіння і посадити в землю їх скільки потрібно. Перед замочуванням бажано провести дезінфекцію і обробку насіння стимулятором росту. Щоб прискорити проростання насіння, їх загортають у вологу тканину, поміщають в целофановий пакет і кладуть в тепле місце.
Оскільки рости корнішони, будуть на підвіконні, а не у відкритому грунті загартування насіння проводити необов'язково.
Більшість насіння гібридних сортів, представлених в магазинах, покриті кольоровою плівкою, тому потреби в їх обробці немає, про це вже подбав виробник. Проводячи посів такого насіння, потрібно враховувати, що їм буде потрібно більше вологи і проростати вони будуть на тиждень довше звичайних.
В землю насіння зашпаровують на глибину 2 сантиметрів, утрамбувавши попередньо лунки. Щоб грунт залишався завжди вологим ємності на деякий час краще накрити плівкою і поставити в тепле місце. Для дружного появи сходів 22 градуси тепла будуть ідеальною температурою. При появі перших сходів плівку знімають, а горщики виставляють на підвіконні в більш прохолодне і найсвітліше місце.
Догляд та полив
Догляд за домашніми корнішонами в холодну пору року має свої особливості. Огірки - культура світлолюбна, тому недолік світла необхідно компенсувати за допомогою додаткового освітлення, щоб збільшити світловий день до 12 годин. Взимку на підвіконні буває досить холодно, щоб уберегти кореневу систему від переохолодження посадочні шухлядки ставлять на пінопласт. Крім світла і тепла для успішного розвитку рослині необхідна волога.
Багатьом паросткам при появі сходів не вдається позбутися від насіннєвої плівки, тому перші поливи краще замінити обприскуванням. Надалі потрібно забезпечити рясний полив огірків, особливо в період формування плодів, щоб вони були пружними, адже на 90% вони будуть складатися з води. У міру зростання зеленої маси поливати доводиться щодня. Більш того, в тому місці, де здійснюється вирощування домашніх корнішонів треба зволожувати повітря будь-якими можливими способами, оскільки взимку в квартирах завжди буває жарко, і він дуже швидко стає сухим. Огіркам необхідний більш інтенсивний полив в період формування плодів.
Формування батогів огіркової ліани
Щоб виростити корнішони взимку на підвіконні і отримати хороший урожай необхідно правильно сформувати ліану, видаляючи на ній бічні пагони і частково зав'язь. Спочатку в міру зростання її батоги можуть вільно гілкуватися, однак, на 6 вузлі кожну гілку потрібно прищипувати. Якщо ростити огірки не роблячи цього, гілки сильно розростуться і не дадуть, очікуваного врожаю.
Виконуючи всі ці «хірургічні» операції, потрібно дбайливо ставитися до листів, вони необхідні рослині для правильного харчування. А що з'являються на стеблах вусики бажано відразу видаляти, щоб вони не «відбирали» поживні речовини. Крім того, в усі ємності потрібно буде поставити надійну опору, підв'язавши до неї батоги, щоб листю діставалося більше сонячного світла. Коли верхівка головного стебла доросте до верху вікна її можна підв'язати шпагатом, зачепивши його за карниз.
Проводячи взимку підгодівлю рослин треба враховувати, що огірковий кущ не повинен бути перевантажений, адже землі-то в горщику мало. Тому вносити азотисті добрива слід обережно, так як вони сприяють зростанню великої кількості зеленої маси. А ось калійна селітра - оптимальний варіант підживлення. Не варто забувати, що відсутність достатнього харчування взимку може погано позначитися на плодоносінні огірків і загальний стан рослини.
збір плодів
Збирати плоди бажано щодня, не допускаючи, щоб вони переростали. Своєчасний збір зеленцов тільки прискорить зростання зав'язей. При правильному догляді з кожного куща можна зібрати від 10 до 30 ароматних огірочків. Судячи з фото вікно з ліаною, обвішаної Зеленцями, викликає інтерес і захоплення не тільки у гостей, але і у перехожих на вулиці.
