Вирощування буряків на дачі
Як виростити буряк
Для вирощування буряка є два способи:
- Звичайний посів у відкритий грунт
- Вирощування буряка розсадою
Але для початку потрібно вибрати: яку буряк сіяти? Буряк столовий, буряк цукровий або буряк кормова. Умовно буряк можна розділити на групи за формою коренеплоду і по швидкості дозрівання.
За формою буряк буває:
- циліндрична
- куляста
- більш плоска (єгипетські сорту)
За швидкістю дозрівання буряк буває:
Буряк любить пухкий, родючий, добре удобрений грунт. У суглинних і глинистих ґрунтах буряк росте погано. Щоб вирости, коренеплід повинен «розсунути грунт», а в суглинку це зробити складно, тому в важких грунтах краще вибирати сорти циліндричні, в яких велика частина коренеплоду зростає над грунтом.
посів буряка
З осені, на грядку для буряка потрібно внести добрива: фосфатні і калійні (можна деревну золу). Свіжий гній не рекомендується вводити під будь-які коренеплоди. Це сприяє виникненню грибкових захворювань. Якщо грядка перекопувалася на зиму, то навесні можна провести тільки розпушування. Якщо буряк буде вирощуватися через розсаду, то можна використовувати насіння середньостиглих і пізніх сортів. Але у відкритий грунт краще сіяти насіння буряка ранніх сортів, для гарної вегетації.
шкідники буряків
Найпоширеніші шкідники буряка: бурякова муха, бурякова попелиця, бурякова нематода. Боротьба зі бурякової мухою і бурякової попелиць зазвичай проводиться розпиленням деревної золи, або поливом настоєм деревної золи з розрахунку 1 літр золи на відро води. Боротьба зі бурякової нематодою складніше, в основному, успіх досягається сівозміною. Буряк сіяти на одному місці можна раз в чотири роки. І після збирання, бажано сіяти сидерати. очищаючі землю: жито, гірчицю, календулу.