Лук найбільш затребуваний, як продукт харчування, після помідор. Його вживають в їжу в свіжому, смаженому і консервованому видах. Багато його розходиться для приготування фаршу в м'ясоконсервної і рибоконсервної промисловості. Тому вирощуванням цибулі займаються і садівники-любителі, і фермерські господарства.
Лук володіє лікарськими властивостями, і застосовується при лікуванні ряду хвороб. Фітонциди. які містяться в цибулі, добре діють проти гнильних бактерій. Тому цибулю використовують як консервант.
сорти цибулі
Для вирощування цибулі-ріпки з насіння (чорнушки) - йдуть такі сорти цибулі:
для вирощування зеленого пера:
для вигонки пера ранньою весною:
Агротехнічні прийоми в вирощуванні цибулі
Строки сівби цибулі
добриво грунту
Лук відрізняється підвищеною вимогливістю до родючості грунту. до добрив і підживлення. Восени вноситься 70г. суперфосфату і 25 г. калійної солі, навесні дається по 20-10г. відповідно і по 30г. аміачної селітри на 1 м 2. Перегной давати не рекомендується через небезпеку розростання пера за рахунок цибулин. Лук можна розміщувати після картоплі та інших овочів. під які були внесені органічні добрива.
полив лука
Способи вирощування цибулі
Пов'язано це зі своєрідністю будови сім'ядолі. Рослина тугорослих. особливо до появи 2-3 листків. У цей період бур'яни обганяють в рості, пригнічують, відбирають вологу і їжу. Запізніла обробка сильно знижує вихід продукції. Після сходів плантації цибулі необхідно проріджувати. Можна залишити і все зійшли, але в цьому випадку сформується багато легких цибулин. Перше проріджування проводиться в фазі першого справжнього листка. Рекомендується залишати рослини через 1,5-2см, видаляючи слабші з них. Після утворення 3-4 листків - друга проривка вже на остаточне відстань - 5-6см.
підживлення цибулі
Можна отримати високий урожай, якщо своєчасно провести 2 підгодівлі. Першу - через 10-15 днів після сходів. Дається 10-12г. аміачної селітри, 7-10 -.суперфосфата і 4-5г. калійної солі на 1 м 2. Другу - на початку формування цибулин з дозою: по 5-6г. аміачної селітри і ті ж дози фосфору та калію. Дуже корисні підгодівлі органічними добривами. золою, пташиним послідом, коров'яком, гнойової рідиною. Суміш будь-якого з них з водою після зброджування розводять у співвідношенні 1: 6-8 і вносять по 1-2л на 1 м 2. За 20-30 днів до збирання підгодівлі припиняють.
розпушування грунту
Цибулини добре формуються тільки в пухкому грунті. Тому необхідно систематично, через 10-15 днів, розпушення її. Цей прийом обов'язковий після кожного дощу для заощадження вологи. Лук можна засипати землею. Більше того, її краще трохи відсунути від головки.
Збір врожаю
Перший: за 7-10 днів до збирання підрізування лопатою коренів рослин на глибині 4-5см. Замість цього їх можна злегка підсмикнути, кілька порушити зв'язок з грунтом.
Окремі овочівники накочують цибулю. Цей прийом пошкоджує рослини, в них потрапляють хвороботворні початку, і в подальшому цибулина гниє. В цей же час рослини продовжують рости і зі зламаним стеблом. Накочення ефекту не дає. Прибирати цибулю треба тільки в суху погоду. Рослини вибирають з грунту і укладають на ділянці в ряд так, щоб кожна наступна цибулина лягала на листя попередньої. Так продукція добре просушити за 5-6 днів.
Потім легким ударом ребра долоні листя відокремлюються від цибулини. Якщо вам для цього довелося використовувати ніж або ножиці, то це означає, що цибуля визрів в повному обсязі і зберігатися буде гірше. Але не поспішайте з обрізанням. Справа в тому, що цибуля, окрадений з грунту, має хорошу здатність дозрівати завдяки відтоку в цибулину пластичних речовин з листя. Коріння треба обрізати. Можна цибулю зберігати і в косах. В цьому випадку просохлі листя заплітають, використовуючи для міцності шпагат. Весь товстошия цибулю необхідно використовувати в їжу в першу чергу.