Диня цінується за чудові смакові якості і приємний аромат і використовується головним чином у свіжому вигляді як десерт. За рекомендаціями Інституту харчування, норма споживання продукції баштанних культур становить 30 кг на людину в рік, з них 25% (6-8 кг) припадає на диню. Нагадаємо основні агротехнологічні прийоми її вирощування.
Попередники. Кращим попередником для вирощування дині є озима пшениця, особливо та, що була розміщена після чорного удобреному пара, багаторічні трави, кукурудза на зелений корм. Допустимим попередником може бути ячмінь. В овочевих сівозмінах диню можна вирощувати після коренеплодів, цибулі, огірка та капусти.
Диню не рекомендується вирощувати на одному місці більше двох років - це призводить до розвитку хвороб, зниження врожаю і якості плодів.
Ґрунти. Диня добре росте на удобрених органічними добривами грунтах, краще на легких і середньосуглинистих. Менш придатні для вирощування дині грунту важкого механічного складу, однак при внесенні добрив і тут можна отримати високі врожаї, але якість плодів при цьому знижується.
Диня погано переносить засолені грунти, тому при концентрації солей в орному шарі 0,5-0,7%, в т.ч. 0,05-0,07% солей хлору, рослини дині гинуть.
Передпосівна обробка грунту. Після збирання попередньої культури проводять лущення стерні на глибину 8-10 см дисковими лущильниками ЛДГ-5, ЛДГ-10, ЛДГ-15 або дискування бороною БДТ-7, вносять мінеральні добрива, проводять оранку плугом з передплужником ПН-4-35, ПЛН- 4-35, ПЛН-5-35 і т.д. на глибину 25-27 см.
Для збереження вологи в північних районах проводять осіннє боронування зябу. Навесні грунт боронують (3БЗС-1, 0; БЗСС-1, 0), проводять дві суцільні культивації культиватором КПС-4: першу на глибину 12-15, другу - на - 6-8 см. Між першою і другою культивацією розрив становить 2 -3 тижні. Перед посівом дині на грунтах легкого механічного складу проводять коткування грунту кільчасто-шпоровими котками ЗККШ-6 для появи дружніх сходів.
Підготовка насіння. При підготовці насіння до сівби особлива увага приділяється масі 1000 шт. яка впливає на норму висіву і майбутній урожай, тому насіння доцільно калібрувати. Одним з таких способів є калібрування насіння дині за питомою масою - занурення їх в 1-2% -й розчин кухонної солі з наступним промиванням водою. Якісне насіння осідають на дні ємності з розчином, а неякісне спливають.
Дезінфекція, або знищення патогенної мікрофлори на поверхні насіння, досягається обробкою хімічними протруйниками, сонячним або ультрафіолетовим опроміненням.
Для стимуляції проростання насіння в грунті проводять замочування його в водних розчинах мікроелементів і біологічно активних речовинах. Серед біостимуляторів найбільш дієві емістим С, фумар, бурштинова кислота, біологічний стимулятор росту (БСР), агростимулін.
При пізніх термінах посіву проводять замочування насіння в теплій воді при температурі 25-30 ° С, з появою 10% пророслих насіння їх висівають. Глибина загортання насіння 4-6 см. Посів проводять сівалкою СПЧ-6, СУПН-6, СУПН-12 СБУ 2-4А, СБН-3. При посіві сівалкою точного висіву посівна норма зменшується вдвічі.
Схема посіву: 1,4 х 0,7; 1,4 х 1,0 м - для ранніх сортів і 1,4 х 1,4; 1,8 х 1,0; 2,1 х 0,5 м - для середньостиглих і пізніх сортів і гібридів. Посівна норма дині (маса 1000 шт. Насіння - 38,0-41,0 г) - 1,2-1,6 кг / га.
Догляд за посівами. Після появи сходів у фазі першого справжнього листка, проводять першу культивацію культиватором КРН-4-2; КРН-5, 4; КОР-4-2, на глибину 14-16 см і ручну прополку в рядках.
Другу культивацію проводять у фазі 5-7 справжніх листків на глибину 8-10 см і виконують другу ручну прополку, під час якої залишають в кожному гнізді по одній рослині.
Після третьої культивації бадилля розкладають і при необхідності присипають.
Основні складності вегетаційного періоду
Тривалість вегетаційного періоду характеризує ступінь скоростиглості сортів. Він визначається кліматичними факторами:
- Тривалістю безморозного періоду;
- Сумою активних температур;
- Кількістю опадів, випадає за цей період.
Для розвитку рослин велике значення має тривалість вегетаційного періоду, тобто періоду з температурами, при яких можливе проходження повного циклу розвитку рослини. Тривалість вегетаційного періоду залежить не тільки від біологічних особливостей цієї культури або сорту, але, що не менш суттєво, від умов обробки.
Диня дуже чутлива до умов середовища і нерідко різко змінює сортовий вид при зміні температури, вологості, освітленості, характеру грунту.
Найсуттєвіші для сорту цінні господарські ознаки більш мінливі. Найбільше вивчена в дині мінливість вегетаційного періоду - один з основних сортових ознак, який має важливе значення при агроклиматическом розміщенні сортів.
Вегетаційний період дині можна розділити на два основних міжфазних періоду:
- Від сходів до початку цвітіння жіночих квітів;
- Від зав'язі плодів до початку дозрівання.
Період від посіву до сходів найчастіше залежить від погодних умов і якості посівного матеріалу. Збільшення вегетаційного періоду дині відбувається за рахунок першого межфазного періоду (сходи - цвітіння). Це пояснюється несприятливими умовами в початковий період росту рослин, частіше дефіцитом вологи в грунті. Недолік вологи, як і надлишок її, подовжує вегетаційний період рослин.
В окремі роки різниця між дозріванням середньостиглих і пізньостиглих сортів згладжується. Мінливість вегетаційного періоду спостерігається за рахунок обох фенологічних фаз, але головним чином за рахунок періоду від цвітіння до дозрівання і в меншій мірі від сходів до цвітіння, що слід враховувати. Вегетаційний період у дині змінюється за рахунок обох фенофаз, але в більшій мірі за рахунок періоду від цвітіння до дозрівання.
Кращі результати можна отримати при правильному підборі сортів для різних районів вирощування.
Аналізуючи окремі фази розвитку рослин різних сортів дині, європейських і особливо середньоазіатських, слід зазначити, що між сортами немає суттєвої різниці в тривалості фаз сівба - сходи і цвітіння - зав'язування плодів. Найбільші відмінності відзначаються по дині в період цвітіння - дозрівання плодів. Вони свідчать про те, що при визначенні скоростиглості сортів і гібридів та при оцінці впливу на скоростиглість рослин тих чи інших агроприйомів слід звертати увагу на період від цвітіння до дозрівання плодів дині.
Сорти дині відрізняються вимогливістю до факторів зовнішнього середовища, стійкістю до несприятливого їх поєднання. Будучи в одному районі скоростиглим, один і той же сорт в інших грунтово-кліматичних умовах може бути середньо-і навіть пізньостиглі.
Дині вимогливі до родючості грунту і добре реагують на добрива, особливо азотно-фосфорні. Внесення добрив проводять розкидачі мінеральних добрив НБУ-0, 5; МВС-0, 6 і т. Оптимальною вважається доза в межах N60P90K60.
Половина дози - перед посівом або при посіві, що забезпечує живлення рослин в період сходів - початок цвітіння, і друга половина - в фазі 4 листя або перед початком цвітіння жіночих квіток. Все це сприяє підвищенню врожайності і цукристості плодів. Можна провести підгодівлю повним мінеральним добривом N10P30K10 в період освіти і зростання бадилля, при цьому врожайність підвищується до 40%.
Рослини дині добре реагують на зрошення. Отримання високих і стійких врожаїв дині в степовій зоні, незалежно від погодних умов, досягається при вирощуванні на зрошенні. Після першого поливу (фаза першого справжнього листка) необхідно витримати безполицеве період до 40 днів і в подальшому нижній поріг вологості постійно підтримувати на рівні 65-70% від НВ. На початку дозрівання плодів досить провести один-два поливи.
При вирощуванні дині на зрошенні застосовують поливи на межах, дощування і крапельне зрошення.
Полив дощуванням проводять, як правило, на полях з рівною поверхнею.
Диню при зрошенні дощуванням висівають з тим же міжряддям, що і в незрошуваних умовах, при цьому кількість рослин на 1 га збільшують в 1,5-2,0 рази.
Полив по борознах застосовують на полях з рівною поверхнею і незначними ухилами. Зрошувальна норма при поливі дощуванням і по борознах змінюється в залежності від погодних, грунтових умов і складає від 5000 до 7000 м3 / га.
Особливості крапельного зрошення
При краплинному зрошенні збільшення врожаю в порівнянні з дощуванням складає 50-80%, прискорюється дозрівання плодів на 5-10 днів, економія поливної води становить 40-50%, знижується кількість внесених добрив на 50% за рахунок оптимізації поживного режиму з урахуванням потреб рослин в залежно від фази зростання і розвитку.
Особливості основного і передпосівного обробітку грунту в тому, що лущення проводять на глибину 10 см дисковими гідрофікованим лущильниками ЛДГ-10. На важких грунтах застосовують дискову борони БДТ-3, 0 в два сліди. Важливим елементом передпосівної обробки грунту є фрезерна обробка культиватором КПФ-2, 8 або КФГ-3, 6.
Навесні для закриття вологи, використовують зубчасті борони БЗТС-1, 0 зі зчепленням. Залежно від засміченості і ущільнення грунту проводять одну-дві суцільні культивації (КПС-4) з одночасним боронуванням на глибину 10-12 см.
Після розкладання магістральних і водорозподільних трубопроводів уздовж вибраної ділянки приступають до посіву, при ручному посіві проводять маркування за схемою посадки і розкладання поливних трубопроводів на відстані 1,4 м.
При відсутності вологи проводять полив до створення на поверхні грунту одного суцільного увлажненного рядки між крапельницями, відповідний поливної нормі 200-300 м3 / га. Після появи сходів приступають до міжрядної обробки культиватором КОР-4, 2% КРН-4, 2А; КФЛ-4, 2. Всього за вегетаційний період проводять три-п'ять міжрядних обробок в поєднанні з ручного прополювання в рядках. Застосування напрямних щілин дозволяє мінімізувати захисну зону рядка.
Значне зменшення витрат поливної води, прискорення зростання і розвитку рослин баштанних культур, а також повне придушення росту бур'янів в стрічці забезпечується укриттям поливних трубопроводів системи крапельного зрошення непрозорою поліетиленовою плівкою (мульчею).
При краплинному зрошенні терміни і норми поливу встановлюють з урахуванням стану рослин і ґрунту. Для вимірювання вологості застосовують тензіометри, встановлюючи один на глибину 50 см в ряду, а другий - на глибину 30 і 20 см в сторону міжряддя від першого, для контролю вологості кореневої зони рослин. Вологість грунту в шарі 0-40 см в межах контуру зволоження підтримується на рівні 60-70% НВ. Вегетаційний поливи проводять з одночасним внесенням розчинних мінеральних добрив.
Прибирання. Збирають диню вибірково, у міру дозрівання плодів. При дозріванні у плодів дині змінюється забарвлення і малюнок кори, утворюється сітка, а у деяких сортів відділяється плодоніжка, з'являється специфічний аромат. При вибірковому зборі в польових умовах використовують спеціальні транспортери ТН-12, ТШП-25, ТПО-50 або навісні лотки, які виготовляють з труб дощувальних машин, а при відсутності зазначених пристосувань - вручну з виносом до дороги. Плоди для зберігання прибирають у другій половині дня в ясну сонячну погоду з плодоніжкою, обережно кладуть на солом'яну підстилку в один шар і перевозять в сховище.
Вибір сорту - найвідповідальніший момент, особливо для початківця баштанниками. На сьогодні відомо більше 3000 сортів дині, і осягнути тонкощі такого розмаїття часом буває важко навіть досвідченим баштанниками. Вибираючи сорт, перш за все потрібно враховувати погодні умови вашого регіону.
При виборі сорту дині, крім ранньостиглості, бажано віддавати перевагу сортам з компактною формою куща або короткими пагонами. Останнє особливо актуально, якщо використовується укривние культура.
Рекомендовані сорти дині для Степу і Лісостепу
Маса середнього плоду - 2,0 кг. Урожайність - 24,3 т / га. Транспортабельність гарна. Плоди не розтріскуються. Плоди містять 13,0-14,0% сухої речовини, 10,5% цукру, 30,0-33,0 мг% вітаміну С. Насіння середнього розміру, кольору слонової кістки. Вихід насіння складає 1%, маса 1000 шт. - 40,0-45,0 г. Сорт відносно стійкий до борошнистої роси та бактеріозу. Призначається для споживання в свіжому вигляді і переробки.
Маса середнього плоду - 4,2 кг. Урожайність на суходолі - до 28,0 т / га. Плоди містять 11,5% сухої речовини, 9,8% цукру, 27,5 мг% вітаміну С. Транспортабельность хороша. Насіння середнього розміру (довжина - 14,2 мм, ширина - 6,8 мм), білого кольору. Вихід насіння складає 1%, маса 1000 шт. - 48,2 г. Сорт високостійкий проти фузаріозного в'янення і борошнистої роси.
Плоди коротко-овальної форми, світло-жовтого забарвлення, сітка у вигляді тріщин змішаного типу. М'якоть товста, ніжна, солодка. Дегустаційна оцінка - 4,7 бала. Маса середнього плоду - 2,5 кг. Урожайність на суходолі - до 15,4 т / га. Транспортабельність гарна.
Плоди містять 12,4% сухої речовини, 10,6% цукру, 31,8 мг% вітаміну С. Насіння велике (довжина 14,0 мм, ширина 7,0 мм), жовтого кольору. Вихід насіння складає 1%, маса 1000 шт. - 44,0 м
Нові перспективні сорти дині
Кавуни вирощування. Вирощування кавуна просто неотьемлемаю частина овочівництва особливо для тих хто любить побалувати своїх дітей чи онуків домашніми соковитими кавунами. Вирашіваніе кавуна крім ...
Вирощування гороху. Місце в сівозміні, вибір ділянки. Овочевий горох вирощують в польових і овочевих сівозмінах. Кращі для нього попередники культури, під які вносять органічна ...
Ріпак - досить широко поширена олійна культура, що відноситься до сімейства капустяних. Насіння ріпаку містять велику кількість масла - 39-50%, білка - 17-30%, клітковини - 6,5-7,5 ...
Нут - однорічна культура, яка не вимоглива до попередників. Найголовнішою умовою при розміщенні культури є відсутність кореневищних багаторічних бур'янів і слабка засмітті ...