У будь-якому рибному ресторані в меню обов'язково буде блюдо з форелі. М'ясо цієї риби не тільки смачне, але і дієтичне. Вивчивши той же меню, ви переконаєтеся, що ласує рибою сімейства лососевих, задоволення не з дешевих. Так, чому б не зайнятися штучним розведенням форелі? По-перше, можна тішити свою сім'ю свіжою і смачною рибкою. По-друге, побудувати на цьому успішний бізнес.
До слова, про форелі
Всього налічується 20 видів форелі, але частіше за все в наших кліматичних умовах розводять 2 види:
- форель (струмкова),
- райдужна; популярністю користуються кілька високопродуктивних підвидів: глибоководна канадська камлоопс і форель Доналдсона, їх темпи зростання в 2 рази вище, а плодючість більше на все 30%.
Обидва види є хижими, що відбивається на їхньому раціоні харчування: жуки, бабки, жаби, дрібні сорти риб (верховодка, язь, гольян).
Чим хороша райдужна форель
Батьківщиною цієї риби вважається Північна Америка. Риба звична до холодної води, однак в тепловодних ставках спостерігається її швидке зростання. Оптимальною температурою води для розведення вважається 16 - 18 градусів.
Зростання можна охарактеризувати наступними цифрами:
- до року маса мальків не перевищує 30 г,
- вага однорічних риб - від 100 до 125 г,
- вага 2-х однорічних - від 200 м
Статева зрілість настає на 2-3 році життя. У період статевого дозрівання у самців чітко виділяється широка райдужна смужка. Молоді самки здатні виробити близько 800 ікринок, дорослі - близько 3000 ікринок.
Особливості струмкової форелі
Середня тривалість життя такого виду - 12 років, максимальна вага, якого може досягти доросла особина - 12 кг. Темпи зростання залежать від технології розведення форелі і умов. Найчастіше в ставковому господарстві зустрічаються такі показники зростання:
- вага однорічних риб - від 20 до 25 г,
- вага 2-х однорічних - від 130 до 170 м
- до 3 році життя риба виростає до 500 м
Статевої зрілості риба досягає на 3-4 році життя. Плодючість річкової форелі: від 200 до 1500 ікринок (на кількість впливає вага самки). Діаметр помаранчевих ікринок не перевищує 7 мм.
Інкубаційний період залежить від температури води:
- до 200 днів при температурі близько 2-х градусів,
- до 65 днів при температурі близько 8-ми градусів.
Зростає струмкова форель гірше райдужної, але часто практикують спільне розведення обох видів. Так, інкубація ікри струмкової відбувається восени, а райдужної - навесні.
Де саме розводити
Вирішивши зайнятися розведенням форелі в домашніх умовах, потрібно чітко вирішити, де буде міститися риба, варіантів може бути декілька:
1. Розведення форелі в ставках
При створенні штучної водойми можна використовувати глину. Заповнити ставок потрібно прісною водою, але в ідеалі необхідно забезпечити подачу свіжої артезіанської води. Необхідним моментом є організація стоку «старої» води. Для цього можна використовувати очисні системи або спочатку спроектувати спеціальні стічні колодязі. Складно контролювати температуру води, але ж для успішного росту риби потрібно не допускати зниження температури нижче 1,5 про С.
2. Розведення форелі в солоній воді
Відмінність від попереднього варіанту в тому, що використовують солону воду. Рекомендують поступово здійснювати перехід на морську воду. У риби в такій воді посилюється обмін речовин у морській воді, отже, прискорюються темпи зростання.
3. Розведення форелі в басейнах
Щоб позбавити себе від будівництва ставка для розведення форелі в домашніх умовах, можна придбати спеціальний басейн (найчастіше виготовлений з поліпропілену). З його допомогою легко забезпечити циркуляцію води і насичення киснем.
Про непростий час нересту в неволі
Самостійно розмножуватися форель в умовах неволі не буде, тому доведеться займатися штучним заплідненням. Проходити це може за такою схемою:
- в період нересту відбирають кращих зрілих виробників, поміщають їх окремо;
- коли ікра у самок дозріє її потрібно відокремити, для цього самку обертають чистим полотном і обережно видавлюють ікру в чисту ємність;
- після відціджують сперму на ікру, акуратно помішуючи її (для цього підійде пташине перо);
- додають невелику кількість води;
- залишають ікру в спокої на 5 хвилин, за цей час має відбутися запліднення.
Врахувати потрібно те, що якщо ікра буде вилучена у незрілих самок, відсоток заплідненої ікри буде низький.
При форелеводства в великих масштабах для більш комфортного забору ікри у самок, відібраним виробникам дають наркоз. Також практикують використання різних стимулюючих розчинів для підвищення частки запліднених ікринок, наприклад, розчину Хаморі.
Звичайно, рибництво - це складна галузь, проте якщо вникнути в усі нюанси, то можна успішно вирощувати як форель. так і коропів.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.