Вирощування груш як однієї з основних культур садівничого бізнесу. Садівничий бізнес останнім часом набирає обертів. Це не дивно, оскільки потреби у фруктах і ягодах за прогнозами маркетологів повинні зрости. Дається взнаки заборона на ввезення імпортних продуктів харчування. Садівництво - справа прибуткова, але неспішне, для того щоб виростити плодові дерева необхідно кілька років наполегливої праці. Зате потім перші врожаї «відіб'ють» витрати в повному обсязі.
У наших широтах садівники розводять в основному яблуні і грушеві дерева, вони найвитриваліші і плодовиті. Груша займає в садах Кубані не більше 8 - 9% всієї корисної площі, яка пристосована під плодові культури. Це пояснюється тим, що вона більш вимоглива в порівнянні з яблунею до грунту, вологи і клімату. Детально на нашому сайті описано, як садити плодові дерева на дачі. але зараз розглянемо вирощування груші.
Сорти груш фото з назвою та описом
Груша добре росте тільки на родючих і вологих ґрунтах, ділянки яких відкриті і продуваються, але в той же час захищені від холодних вітрів. Груша в наших умовах менш морозостійка, ніж яблуня, особливо це помітно в північних районах.
літні груші
осінні груші
зимові груші
Літні груші визрівають раніше яблук приблизно на 1-2 тижні, це потрібно враховувати при розведенні літніх сортів, що б підготуватися до збору.
Найвідомішими літніми сортами груш є:
Сорт груш Іллінка
Сорт груш Улюблениця
Сорт груш Клаппа
Сорт груш Конференція
Сорт груш Гливи українська
Сорт груш Лимонка
Сорт груш Бессемянка
Ці сорти - самі невибагливі, вони не вимогливі до складу грунту, добре переносять посушливе і спекотне літо, що в умовах Краснодарського краю і Ставропілля дуже актуально. Зимові і осінні сорти краще переносячи холоду, що дозволяє їх вирощувати в середній смузі Росії.
Зберігання та реалізація груш в домашніх умовах
Плоди груші на відміну від яблук не так добре зберігаються, як хотілося б, вони частіше схильні до гниття і в'янення. При зборі врожаю необхідно це враховувати і починати збір за 7-10 днів до реалізації. Зимові сорти йдуть в основному в їжу, літні - на варення, джеми, сухофрукти і цукати.
У порівнянні з яблунею у груші зовсім інша коренева система, вона глибоко йде під землю, у неї немає горизонтально розташованих коренів. Такі особливості будови дерева дозволяють йому переносити посуху. Не слід грушу висаджувати поруч з водоймами, її плоди можуть покритися через це Порше і втратять товарний вигляд. У морозні зими, нижче 150С, молоді деревця необхідно утеплювати, для цього до стовбура підсипають труху або тирсу, крону закривають щільним паперовим лантухом. Дорослі дерева переносять холоду краще, закривати їх не потрібно.
Взагалі груша в реалізації плодів досить успішна культура, в магазинах і на ринках її розбирають швидше, ніж яблука. Залежить це від того, що немає достатньої кількості плодів в магазинах, як тільки вони з'являються, їх дуже швидко купують. Тому, можна з упевненістю сказати, що розведення грушевих дерев - справа більш прибуткове, ніж розведення яблунь, проте вимагає певної вправності і терпіння.