Ягода goji (дереза звичайна, «lycium barbarum») - рослина родом з Тибетського нагір'я, північно-західній частині Китаю. Найбільшою популярністю користуються плоди з китайської провінції Нінся. Вважається, що саме звідти почався продаж справжньою ягоди годжі по всьому світу. У цій провінції найбільшу кількість плантацій і фермерів, що займаються вирощуванням цього лікувального рослини.
Що любить годжі
Китайці вирощують «lycium barbarum» на великих плантаціях, розташованих на сонячних піднесених територіях. Відстань між рослинами навіть на великих плантаціях не перевищує 1,5 - 2 м. Саджанець поміщають в яму глибиною не менше 30 см, рясно поливають і підживлюють. До початку плодоношення кущ goji регулярно обрізають, не даючи відростати гілкам більш ніж на 60 см. До періоду появи перших плодів (3й рік життя рослини) воно повинно являти собою кущ не менше ніж з 6 гілками. Отже, на думку китайців, годжі любить:
- сонячні НЕ перезволожені ґрунти,
- рясний полив і одноразову підгодівлю відразу після посадки,
- періодичну обрізку,
- велику площу для формування кореневої системи.
Що не любить годжі
У Китаї ягоди вирощують великими плантаціями в промислових масштабах. Незважаючи на суворий клімат на батьківщині goji не приховують на зиму. Можливо тому, що фізично складно укрити величезні площі. А може бути просто китайці вміють вибирати для посадки добре освітлені сонячні провітрювані місця. Влітку рослини поливають не частіше 1 рази в день, мінеральні підгодівлі не використовують. Забирають урожай вручну, акуратно знімаючи кожну ягідку. Таким чином, для ягід goji не потрібні:
- рясні поливи навіть в посушливу пору року,
- родючі ґрунти (рослини goji прекрасно ростуть на лужних, кам'янистих, нечорноземних ґрунтах),
- мінеральні підгодівлі (виняток становлять молоді щойно посаджені рослини).
Це цікаво
Серед самих китайців існує думка, що ягоди goji з провінції Нінся - найкорисніші та дієві з усіх плодів, вирощених в Китаї. Кажуть, ніби жителі Піднебесної прагнуть купувати ягоди саме з цього регіону тому, що там:
- при вирощуванні рослин не використовуються хімікати і пестициди,
- не застосовуються сучасні трансгенні технології,
- абсолютно не використовується механізація,
- продукт сушиться природним способом на сонці.
Зрозуміло, це не говорить про те, що купувати ягоди годжі з інших провінцій Китаю не варто. Це було б рівносильно твердженням про те, що треба їсти тільки астраханські кавуни, Лохвицький огірки і тульські пряники.
Годжі корисна своїм унікальним складом, змінити який не під силу навіть досвідченому рослинникам. Але те, що у китайців є свої секрети вирощування ягоди годжі, заперечувати не доводиться.
Як вирощувати ягоду goji - цим питанням задаються люди, що піклуються про своє здоров'я. Постараємося відкрити завісу правди і дати кілька корисних порад.