Кабачки є саме тією культурою, з якої здатний впоратися навіть початківець городник. При мінімальних затратах цей овоч винагороджує дачника прекрасними плодами, що мають різноманітне застосування в кулінарії. Крім того, добре визріли овочі здатні зберігати свою свіжість до зими.
Кабачок є родичем гарбуза і патисони. Залежно від сорту його плоди можуть мати різне забарвлення і форму. Культура дуже чуйна до сонячного світла і воді, що визначає умови вирощування такого овоча.
Найпопулярніші сорти кабачків
При виборі посадкового матеріалу в першу чергу слід звертати увагу на вітчизняну селекцію. На сьогоднішній день на ринку насіння з'явилося безліч зарубіжних сортів, які досить болісно адаптуються до умов нашого клімату.
Якщо розглядати такий параметр, як морозостійкість, то для центральних і північних районів нашої країни підходять тільки вітчизняні сорти. А ось для південних областей цілком підійдуть імпортні варіанти.
Варто відзначити, що зарубіжні сорти кабачків на ринку насіння представлені у вигляді гібридних рослин, тому наші кабачки відрізняються від іноземних побратимів підвищеною харчовою цінністю та смаковими якостями. Вітчизняні сорти кабачків також відрізняються більш тривалим терміном зберігання і найкращими є для консервування.
На сьогоднішній день найкращі сорти кабачків мають ранні і суперранні терміни дозрівання. Перші місця в рейтингу займають такі види:
- Аеронавт (цукіні);
- Грибовський 37 (белоплодний);
- спагеті;
- Іскандер F1;
- Цукеша.
Ці сорти мають високою врожайністю, скоростиглістю та надійної стійкістю до різних вірусів.
Створення теплої грядки і особливості агротехніки
Вирощування кабачків з насіння можна здійснювати двома способами: розсадним і посівом у відкритий грунт. Перший спосіб дозволяє прискорити плодоношення, однак якщо здійснювати посадку матеріалу на теплу грядку, то вегетативне відставання буде практично непомітно. Крім того, дачник буде позбавлений від домашнього захаращення підвіконь різної розсадою.
Тепла грядка для кабачків створюється за принципом листкового пирога. Зовні така ділянка землі нічим не примітний, проте підземна частина гряди здатна випромінювати теплову енергію, яка так необхідна молодим рослинам в весняний період.
На ділянці, де передбачається посадка кабачків, необхідно вирити траншею глибиною 45 см. Витягнутий грунт, якщо він є родючим, знадобиться пізніше, тому його не варто далеко нести. На дно ями укладається органічний матеріал. Це може бути скошена трава, що не перепріли листя, солома і навіть газета. Потім шар присипається землею, а час, що залишився простір заповнюється торішнім перегноєм з компосту. Зверху органічні матеріали знову присипаються залишилася землею. На закінчення для додання форми можна використовувати оцинковані грядки або просто обгородити ділянку дерев'яними бортиками.
Готову грядку необхідно рясно поливати водою і після зволоження накривати темним матеріалом. Це необхідно робити для того, щоб підземні шари почали виділяти тепло. Для прискорення процесу можна полити ділянку свіжим гноєм. Під час підготовчого періоду іноді спостерігається деяке просідання грунту, цю проблему можна виправити шляхом додавання готового перегною. Перекопувати таку плантацію заборонено.
Варто зауважити, що така батарея буде працювати протягом 2-3 років. Якщо подібна технологія комусь здасться досить трудомісткою, то в такому випадку можна обмежитися теплими ямками.
технологія вирощування
Догляд за кабачками у відкритому грунті
Посадку кабачків потрібно проводити в першій половині дня або в похмуру погоду. У неглибоку лунку поміщається одночасно кілька насіння на відстані 3-4 см один від одного. Надалі при появі сходів найбільш слабкі паростки видаляються.
В період формування перших листя культура потребує хорошого поливі. Однак проводити таку процедуру бажано один раз в тиждень. При витягуванні стовбура потрібно стежити, щоб коріння не оголювалися. Для цього можна підсипати саджанця до основи землю. Рихлити і перекопувати грунт навколо рослини забороняється, так як поверхнева коренева система може пошкодитися. Найкраще замульчувати землю скошеною травою або перепрів гноєм.
Кущові і плетисті сорти кабачків мають звичай нарощувати велику масу зелені. Для забезпечення доступу сонячного світла до квітів деякі листя рослини необхідно видаляти. Також для підвищення врожайності можна провести ручне запилення.
внесення добрив
Догляд за кабачками у відкритому грунті включає в себе періодичну підгодівлю рослин. Поки саджанці знаходяться в стадії розсади додаткове внесення поживних речовин не потрібно. Першу порцію добрив потрібно внести при підготовці культури до цвітіння. У цей період рослині потрібні вітаміни росту і імуностимулятори. Найкраще проводити стимулюючу підгодівлю рідким розчином коров'яку.
Дуже важливо не перегодувати молоді саджанці, в іншому випадку кабачок почне нарощувати листя, а не зав'язі. Повторне внесення добрив потрібно в період плодоношення. Для поліпшення хімічного складу продукту рослині потрібні калійні і фосфатні суміші.