Незважаючи на недостатню популярність в нашій країні, дуже багато городники останнім часом переглянули своє ставлення до цього надзвичайно корисного рослині і з задоволенням культивують кольрабі не тільки в теплиці, а й на грядках відкритого грунту.
Характеристика і корисні властивості
Кольрабі має дуже великі і витягнуті листя темно-зеленого кольору. Рослина невибаглива і прекрасно пристосоване до культивування в умовах холодного клімату. Стеблевая частина рослини утворюється значно швидше, ніж качан.
Смакові якості у кольрабі дуже незвичайні. Більшості смак цієї рослини нагадує капустяний кочеригу, але більш соковиту і солодкуватий, абсолютно не має гостроти. Крім того, багато кальцію в складі робить кольрабі дуже цінним продуктом для харчування людей, контролюючих свою вагу за допомогою різних дієт.
Щоб отримати гідний урожай великих і соковитих плодів кольрабі необхідно правильно вибрати сорт або гібрид цієї овочевої культури, а також ознайомитися з основними етапами технології вирощування. Як правило, культивування кольрабі в тепличних умовах вдається навіть недосвідченим дачникам, а розмір врожаю перевершує навіть сміливі очікування.
Чи не можете надіти улюблену взуття?
Популярні сорти і гібриди
Більшість городників, не перший рік займаються вирощуванням цієї цінної овочевої культури, зупиняють свій вибір на наступних сортах, що відрізняються невибагливістю та високою врожайністю:
- чеська сорт «Атена», який має світло-зелені стеблоплоди, маса яких часом перевищує двісті грам;
- найпопулярніший сорт «Біла Віденська-1350». характеризується дружним і швидким дозріванням і прекрасними смаковими показниками;
- чеська сорт «Моравія», що має хороший смак і дуже стійкий до несприятливих погодних умов, включаючи різке зниження температури;
- середньостиглий гібрид «F1-Каратаг», що характеризується дуже великими Стеблеплід світло-зеленого кольору, які не схильні до розтріскування;
- чеська сорт «Гігант», стеблоплоди якого можуть досягати шести кілограмів і відрізняються не тільки прекрасним смаком, але і відмінною лежкістю.
Правила посадки
Вирощування кольрабі не відрізняється складністю, але має базуватися на певних правилах, основним з яких є грамотна посадка:
- перед тим як виростити капусту кольрабі, слід підготувати тепличні гряди, грунт на яких повинна мати рН - 6,7-7,4;
- тепличний грунт повинен бути максимально легким і містити достатній обсяг органічних речовин;
- осіння підготовка включає в себе внесення вапна компонентів і добрив, у вигляді органіки, суперфосфату, деревної золи і сечовини;
- кольрабі є дуже світлолюбна рослина, тому затінення для тепличної або парникової конструкції не буде потрібно;
- не можна садити кольрабі після буряка, інших видів капусти, редису, томатів, редьки або ріпи, що обумовлено сильним виснаженням грунту після цих овочевих культур;
- оптимальним варіантом є посадка капусти кольрабі після сидератів, цибулі, огірків, моркви, бобових, картоплі чи зернових.
Якщо прийнято рішення вирощувати кольрабі з насіннєвого матеріалу, то насіння слід помістити на кілька хвилин у гарячу воду, а потім остудити в холодній воді з подальшим добовим замочуванням в розчині мікроелементів.
Перед посівом насіння підсушують і висівають з урахуванням наступних вимог:
Особливості догляду та підживлення
Догляд за кольрабі полягає в дотриманні режиму поливів, які виконуються один раз в три дні і розпушуванні тепличного ґрунту навколо рослин на глибину не більше семи сантиметрів.
Через три тижні після висадки розсади рослини слід підгорнути, а потім підгодувати органічними добривами. Через два тижні рослини необхідно ще раз дуже акуратно, але ретельно підгорнути.
Хвороби і шкідники
Кольрабі уражаються хворобами і шкідниками, які характерні для всіх представників сімейства капустяних.
Капустяна муха весняна
Комаха-шкідник невеликого розміру. Найбільшої шкоди наноситься личинкової стадією цього рослинного паразита. Шкідник зимує в тепличної грунті і пошкоджує рассадний матеріал відразу після висадки в грунт.
Основна боротьба полягає в систематичних прополка і в знищенні залишків всіх тепличних рослин, а також глибокої перекопуванні грунту. Важлива роль відводиться дотриманню правил сівозміни. Уражені шкідниками рослини потрібно обприскати препаратами «Ровікурт», «Толкорд» і «амбуш». Непоганий результат дають кошти «Корсар» і «анометрином».
Капустяна совка
Нічний літаючий шкідник. Найбільшої шкоди наноситься гусеницями цього метелика. При великій кількості рослина швидко втрачає життєві сили і може загинути.
Способи боротьби полягають в післязбиральної дезінфекції теплиці або парника, а також глибокої перекопуванні грунту. При виявленні шкідника на тепличних рослинах слід використовувати препарати:
капустяна попелиця
Дуже невеликий сосущий шкідник. Протягом одного сезону може відбутися зміна п'ятнадцяти поколінь цього рослинного паразита. Значна кількість може сприяти повної втрати врожаю.
У процесі боротьби крім основних агротехнічних заходів доцільно використовувати комах-ентомофагів, в якості яких можуть виступати сонечка, мухи-журчалки і їх личинки, а також комарики і комахи-наїзники. При значному заселенні рослинних паразитів рекомендується виконати обробку препаратами:
хрестоцвіті блішки
Дуже поширений шкідник всіх капустяних. Найчастіше пошкоджують у кольрабі точку росту і призводять до загибелі практично всі культивовані в теплиці рослини.
Методи боротьби стандартні для всіх видів капустяних. Непогані результати дає опудривание кольрабі тютюновим пилом або тютюновим попелом.
Бабануха або листоед капустяний
Жук-шкідник, який характеризується наявністю чорного з зеленим відливом панцира. Атаки цього шкідника на кольрабі спостерігаються, як правило, в середині літа.
Стандартні заходи боротьби можна доповнити обприскуванням рослин дуже ефективним препаратом «актеллика».
Крім шкідників, кольрабі може дивуватися характерними для більшості капустяних хворобами. Найбільшу небезпеку для тепличної культури представляють:
- чорна плямистість капусти або альтернаріоз;
- капустяна коренева кила;
- капустяні гнилі;
- борошниста роса.
Існує кілька перевірених і надійних способів боротьби з цими хворобами, які дозволяють мінімізувати використання сильних хімічних препаратів:
- обприскування рослин розчином зі звичайною зубною пастою, яку необхідно наполягати в воді не менше доби;
- обробка кольрабі розчином звичайної аптечної валер'янки або часниково-цибулевий настоєм.
Слід пам'ятати, що хімічні компоненти не тільки мають здатність накопичуватися в рослинах і грунті, а й викликають звикання у більшості шкідників.
Плоди слід збирати в стадії технічної стиглості. Не можна допускати переростання стеблеплід, так як в цьому випадку плоди стають грубими, малос'едобнимі і втрачають свою поживну цінність. Терміни зберігання і транспортабельність повністю залежать від сорту. Існує значна кількість гібридів, які зберігаються досить довго, при цьому не втрачають смакових якостей і поживності.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.