1.1. Підготовка басейну і лотка до зариблення.
Витримка і вирощування личинок і ранньої молоді сигових риб
проводять в басейнах шведського типу розміром 2 × 2 м або в лотках
(4,2 × 0,7 м) Єйського заводу. Товщина шару води в рибоводно ємності
- 25 см. Басейни і лотки для вирощування повинні знаходитися в
освітленому приміщенні. На ніч освітлення вимикається.
На витоку басейну або лотка встановлюють ліхтар.
У комплект Єйського лотка нової конструкції з обладнаним
нижнім водоспуски входять каркас ліхтаря, притискний пристрій
кріплення ліхтаря і його ущільнювач. У комплект басейну ліхтарі не
входить, тому його виготовляють в самому господарстві. каркас
(Циліндричний або квадратний в залежності від форми
поглиблення дна басейну) роблять з твердого дроту
діаметром 6-8 мм. Квадратний каркас знизу з'єднується з
дерев'яною рамою. На каркас надаватися фільтр, який шиється в
формі рукава з млинового сита. Фільтр щільно з'єднують з
дерев'яною рамою за допомогою рейок. Ліхтар встановлюють на витоку
в поглибленні дна басейну і прикріплюють до нього гвинтами
(Див. Рисунок). Всі щілини замазують пластиліном. ліхтар
циліндричної форми з надітим фільтром встановлюють на
ущільнювач (поролон, повсть, пориста гума), попередньо
покладений на витоку басейну. Закріплюють ліхтар на дні басейну
за допомогою притискного пристрою. Перед зарибненням басейни і
лотки ретельно миють і дезінфікують розчином перманганату
калію (0,1 г сухої речовини на 10 л води).
У міру зростання личинок необхідно проводити зміну
млинового сита на ліхтарі. Для вилупилися личинок
масою 3-8 мг використовується млинове сито № 11, після досягнення
ними середньої маси 50 мг - млинове сито № 7. Краще мати набір
«Ліхтарів» з потрібними номерами млинового сита. для зміни
ліхтаря потрібно обережно виловити всіх личинок з басейну, зняти
ліхтар, ретельно вимити басейн і встановити ліхтар, зміцнивши
його. Після досягнення молоддю маси 0,3 г ліхтарі замінюються
решітками з металевої сітки з вічком 2 мм, потім 4-8 мм.
Примітка. Над рисою - середнє значення, під рискою - коливання
За відомим витраті води і її кисневого режиму
визначається критична іхтіомасси (кг) в басейні:
Необхідною умовою індустріального вирощування
сигових риб є щоденне чищення лотків і басейнів, т. е.
видалення мулу і частинок корму з дна і обростань зі стінок басейнів.
Стінки басейнів 2 рази в тиждень обережно обтирають поролоном
або марлею, складеною в кілька шарів. На витоку щодня
чистять щіткою ліхтар або грати, опускаючи уровенную трубу і
зливаючи ⅓ води з лотка. Видалення осаду на дні лотків в період
вирощування в них личинок проводиться шлангом-сифоном з
діаметром отвору до 3 см. Робочий кінець шланга з'єднується з
воронкою. Злегка піднімаючи край воронки над дном лотка і
пересуваючи її, захоплюють осад, який з водою по шлангу
зливається в відро, що стоїть нижче дна лотка. На відро зверху
встановлюють сачок з сита № 17. Невелика кількість личинок
засмоктується разом з осадом. В цьому випадку осад слід
перенести в таз з чистою водою, дати осадку осісти, а живих личинок з
водою злити назад в лоток. Таким чином осад промивають два-
три рази.
Коли молодь досягає маси 0,3 г і ліхтарі замінюються
гратами, застосовують інший спосіб чистки лотків. При цьому
використовують волосяну щітку на довгій ручці. робочу
поверхню щітки притискають до дна лотка біля його передній
стінки і повільно просувають у напрямку до грат.
Сконцентрований близько решітки осад протирають щіткою через
вічко решітки, одночасно опускаючи уровенную трубу. осад з
струмом води йде з лотка через водовипуск.
1.5. Корм для молоді. Стартовим для личинок сигових риб
є корм рецепта ЛС-81. Він застосовується для підрощування
личинок з моменту вилуплення до маси 30-50 мг без використання
природної їжі. Для молоді сигових масою від 0,03 до 10-20 г
застосовують гранульований корм рецепта МС-84. рецепти і
хімічний склад комбікормів ЛС-81 і МС-84 представлені в
табл. 3.
Гранули виготовляються методом сухого пресування на
заводах рибних гранульованих кормів. Корми в господарства
надходять у вигляді гранул діаметром 4-5 мм або у вигляді крупки.
Крупка являє собою суміш часток різних розмірів. для
приготування частинок корми потрібних розмірів з гранул діаметром
4-5 мм можна використовувати дробильно-просеивающую установку
УДО-2 конструкції ГосНІОРХ, що випускається промисловістю по
замовленням Росрибхоза. При підготовці крупки для згодовування з неї
необхідно видалити занадто великі і занадто дрібні частинки
шляхом просіювання через капроновое сито, натягнуте на дерев'яну
раму.
де Wcp - середня маса молоді, г; Р (%) - приріст за добу,%.
Добові прирости у відсотках від маси риби в залежності
від температури води наведені в табл. 4.
Таблиця 4. Добові прирости маси молоді сигових риб (%)
Наведемо приклад розрахунку добової норми корму при
вирощуванні молоді сигових риб.
Відомі дані:
- Температура води 16 ° С
- Кількість риб 20 тис. Шт.
- Середня маса риб 4 г
- Коефіцієнт оплати корму 2,0
1. За табл. 4 визначають очікуваний приріст молоді за добу
в процентах. При температурі води 16 ° С для молоді середньою масою
4 г Р = 5%.
2. За формулою (8) перераховують приріст молоді в грамах:
Р = 0,2 м
3. За формулою (7) визначають добову норму корму:
Згодувати = 8 кг.
1.7. Контроль за ростом і виживанням молоді в ході
вирощування. Протягом всього сезону вирощування
здійснюється постійний контроль за зростанням, здатності до виживання
молоді та кормовими коефіцієнтами, що необхідно для розрахунку
добових норм корму і витрати води, а також для характеристики
життєстійкості риб. Облік відходу ведеться щодня. контрольні
облову проводяться при масі риб до 1 г - через 5 діб, 1-7 г - через
7 діб, 7-20 г - через 10 діб. Для контрольного зважування
личинок відловлюють з лотка сачком без вибору в кількості близько
50 шт. Потім личинок фіксують розчином 4% -ного формаліну і
через кілька хвилин зважують на торсійних вагах. перед
зважуванням фіксатор зливають через шматочок частого сита (№ 40-
60), а личинок на ситі переносять на фільтрувальний папір для
обсушивания. Після цього личинок зважують і прораховують
поштучно. Молодь вагою 30 мг і більше зважують в поліетиленовій
мисці або гуртку з водою на електричних або аптекарських вагах.
Перед зважуванням визначають вагу миски з водою, потім
відловлених личинок з сачка поміщають в миску з водою і
зважують. Із загальної ваги віднімають вага миски з водою і