Вирощування перцю під плівкою, у відкритому грунті і в квітковому горщику на балконі
Перець можна без проблем купити в супермаркеті, але ніколи він не буде таким смачним і здоровим, як вирощений на власній присадибній ділянці. Дізнайтеся все про вирощування перцю у відкритому грунті, під плівкою і в горщику.
Перець відноситься до найкориснішим і найсмачнішим овочам, які виявляються на наших обідніх столах. Незалежно від кольору містить велику кількість вітамінів (в основному віт. С, А і Е), мінералів (калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо) і безліч інших цінних поживних речовин (органічні кислоти, тіамін, лікопін).
Крім того перці в окремих кольорах, містять додаткові речовини, благотворно впливають на здоров'я людини: жовтий і оранжевий перець - це джерело підтримує зір у вигляді лютеїну і зеаксатіна, зелений перець - багатство фолієвої кислоти і вітаміну Е, а червоний перець - велика кількість бета- каротину і вітаміну А.
Умови вирощування перцю
Перш ніж ми приступимо до вирощування цього корисного овоча, слід знати, що перець родом з тропічних районів Америки, має досить великі запити при вирощуванні, і на хороший урожай можемо розраховувати тільки в тому випадку, якщо нам вдасться впоратися з ними.
Перцю протягом усього сезону потрібно тепло (20-27 ⁰С), підвищена вологість повітря і субстрату, постійна температура грунту і численні процедури по догляду (добриво, підв'язування, захист від хвороб і шкідників). Такі умови найлегше забезпечити рослинам під плівкою, тому кращі результати дає вирощування перцю в теплицях і парниках.
Вирощування перцю під плівкою
Приготування розсади своїми руками популярно, але досить складно, оскільки в домашніх умовах важко забезпечити молодим перчик відповідні умови (достатню вологість, достатню кількість світла і оптимальну температуру), тому готову розсаду краще купити на ринку або у перевіреного виробника.
Перець під плівкою висаджується на початку травня, зберігаючи відстань між рослинами близько 30-40 см. (На 1м не повинно зростати більш 7-8 рослин). Після посадки рослини рясно поливається, а грунт навколо них мульчують соломою або агроволокном. Це дозволить утримувати вологість і постійну температуру ґрунту і запобігає ріст бур'янів.
Перець є рослиною досить ненажерливим, тому вимагає підживлення багатокомпонентними добривами (напр. Азофоска). Протягом всього періоду зростання необхідно також підтримувати високу вологість субстрату, так як потребує великої кількості вологи і не переносить посуху. Якщо не буде систематично поливатися (особливо в період зав'язування плодів) може скинути квіти або видати дрібні, деформовані і несмачні плоди.
Сорти перцю рекомендовані для вирощування під плівкою
Багато цінних сортів перцю сильно кущиться і інтенсивно розростається (Подстоліна, Ожаровський, Етюду, Оленька, Червоний лицар, Телімени). Тому рослини необхідно підв'язувати, видаляти зайві пагони, вкорочувати пагони і прищипувати. Ці процедури досить складні і трудомісткі. Для вирощування краще вибирати сорти низькорослі або відрізняються слабким зростанням, які не вимагають трудомісткого догляду напр. Ноктюрн F1 (плоди фіолетові), Рокита, Робертіно (плоди червоні), Шанхай F1 (плоди жовті).
Вирощування перцю у відкритому грунті
Набагато складніше і більш ненадійним є вирощування перцю у відкритому грунті. З таких рослин ми дочекаємося плодів тільки в разі сприятливих погодних умов, і відповідному місці вирощування. Великий вплив на плодоношення має також відповідний підбір сортів
Для вирощування перцю слід вибрати місце тепле, сонячне і захищене від вітру, з родючою, багатою поживними речовинами і вологим ґрунтом. Рослини в грунт садимо після весняних заморозків (в кінці травня), зберігаючи інтервал між кущами близько 40-60 х 30-40 см. (В залежності від сили росту і даного сорту).
Після посадки розсади, грунт мульчіруем соломою, компостом або темним агроволокном. Це дозволить обмежити випаровування вологи з ґрунту, зупинить ріст бур'янів і допоможе зберегти постійну температуру ґрунту. Так само як під плівкою, рослини, що ростуть у відкритому грунті слід систематично підливати і підживлювати багатокомпонентними добривами (напр. Азофоска, Агрекол).
Сорти перцю для відкритого грунту
Вирощування перцю на балконі
Якщо в нашому розпорядженні немає саду або у нас мало часу для догляду за рослинами, можемо спробувати вирощувати перець в квітковому горщику на балконі або терасі. Потрібно тільки вибрати для нього досить великий контейнер і заповнить його хорошою, родючої і багатою поживними речовинами компостній землею. Ємність з перцем необхідно встановити в місце тепле і сонячне, без протягів. Протягом всього сезону перець потрібно регулярно поливати (земля в горщику ніколи не повинна пересихати) і удобрювати, найкраще органічними добривами (напр. Біогумусом).
Для вирощування в контейнерах, так само як і під плівкою, варто вибрати сорти з більш слабкою силою зростання або низькорослі. Завдяки чому можна уникнути трудомістких процедур, пов'язаних з підрізанням і прищипуванням. Незалежно від сорту, рослини завжди, однак варто підв'язувати і встановлювати підпори, що захистить їх пагони від деформації або перелому.
Поділитися з друзями: