Я дуже люблю вирощувати коренеплоди. Чому? Тому що, як ніякі інші форми овочів, вони зберігають свою таємницю до самого останнього моменту - збору врожаю. І ось тут я бачу, що ж у мене вийшло :) Вірніше - виросло! Заради цієї миті в житті, по суті своїй, і трудяться всі садівники і городники в усьому світі :)
Новачкам буде цікаво, чому я пишу статтю відразу про вирощування кількох культур: ріпи, редису, редьки і дайкона. А вся справа в тому, що об'єднує їх всіх одне сімейство - хрестоцвіті або, як тепер більш правильно називати, Капустяні (Brassicaceae Burnett). Це дуже численне за своїм складом сімейство (більше 4 тис. Видів) і на наших городах велику частку складають саме його представники! Наприклад, всі сорти капусти.
Сорти і насіння
Все насіння ріпи, редису, редьки і дайкона я придбала в магазині. Сама я насіння не вирощую. Це досить трудомісткий процес з непередбачуваним результатом :) По-перше, багато рослин гібридні, і їх насіння практично непридатні до використання - їх сортові ознаки не повторяться! По-друге, хрестоцвіті з легкістю переопиляются з дикими хрестоцвітими бур'янами, наприклад з суріпицею. Наслідки будуть сумними :)
Ріпа (Brassica rapa L.)
- Петровська (Petrowski)
- Золота куля (Gold ball)
- Фіолетовий верх білий низ (Purple top white globe)
Редька (Raphanus sativus L.)
- чорна Рундер Шварцер Вінтер (Runder Schwarzer Winter)
- біла Акорд (Acord)
- червона Остергрюз Роза 2 (Ostergruss Rosa 2)
Редис (Raphanus sativus convar. Radicula (Pers.) Sazonova)
- червоний Рікардо F1 (Ricardo F1), відрізняється великими коренеплодами до 55 мм. Середнього терміну дозрівання.
- червоний Черрі Беллі (Cherry Belle). Ранньостиглий.
- червоний Фараон (Faraon). Дуже сподобався навесні в теплиці! Ранньостиглий.
- червоний з білим кінчиком Національ 2 (National 2). Ранньостиглий.
- жовтий Злата (Zlata). Перевірений сорт, стійкий до стрілкування, ранньостиглий. Середнього терміну дозрівання.
Дайкон (Raphanus sativus subsp. Acanthiformis (Blanch.) Stank.)
- Тама Вінтер F1 (Tama Winter F1)
- Міновасі Саммер Крос №3 (Minowase Summer Cross Nr. 3)
Особливо наглядові помітили, редька, редиска і дайкон відносяться до одного біологічного виду. Тому зібрати одночасно на одній ділянці насіння з усіх трьох культур взагалі неможливо! Це мені нагадало породи собак. Вони всі такі різні, але практично всі можуть злучатися один з одним.
терміни посіву
По-друге. всі ці культури досить холодостійких. Більш того, вони навіть люблять прохолоду! Для їх кращого розвитку, як і їх родичці - капусті, необхідна температура в + 12-18 градусів. Тому невисокі тьемператури ранньою весною і восени їм не зашкодять.
По-третє. всі ці рослини витримують короткочасні заморозки до -2-3 градусів. А редька і дайкон і до -5.
Виходячи з цих причин. ви можете самі для свого регіону визначити оптимальні терміни посіву насіння редьки, ріпи, редису і дайкона. До речі, для раннього вирощування цих культур прекрасно можна використовувати теплицю або парник: Вирощування в теплиці. Частина 1 і Вирощування в теплиці. Частина 2
Посів редьки чорної, редису, ріпи і дайкона
При виборі місця під посів цих культур необхідно враховувати кілька правил і виконати кілька умов:
- Сівозміну. НЕ МОЖНА сіяти кілька разів або років поспіль на одному і тому ж місці. Або після будь-яких Капустяних. Це призведе до розвитку захворювань, характерних для цього сімейства, наприклад, кили. І це призведе до розквіту шкідників, наприклад, хрестоцвіті блішки, яка потім буде знищувати все посіви.
- Заборонено внесення свіжого гною перед посівом. Це вам не гарбуз :) Гній приверне підземних шкідників і зробить коренеплоди кострубатими і жорсткими.
- Регулярний полив. Сухий ділянку використовувати не можна! Це рослини, які дуже люблять полив. Як і капуста. Грунт повинна бути весь час рівномірно вологою. Перепади вологості приведуть до розтріскування коренеплодів, а значить їх не можна буде довго зберігати!
- Пухка родючий грунт на ділянці буде дуже сприяти правильному розвитку коренеплодів! Особливо важлива пухкий грунт для дайкона. Уявіть собі коренеплід довжиною в 50 см. Він же повинен кудись рости! А якщо там камені або непробивна глина? Тому грунт потрібно або добре і глибоко скопати перед посівом, або поліпшити її стан до "пуху" використовуючи природне землеробство, заздалегідь.
- Калійні і фосфорні добрива. Особливо важливі калійні добрива для плодоутворення! Я вношу калимагнезию (сульфат калію-магнію, K2SO4 • MgSO4) безпосередньо перед підготовкою грядки під перекопування. Це добриво не містить хлору. Але містить магній і сірку, яких дуже не вистачає на кислих грунтах! До того ж, хрестоцвіті дуже люблять сірку! Її наявність збільшує їх врожайність!
А в іншому посів такий же як і у інших коренеплодів, наприклад, моркви. Робите борозенки на потрібній відстані (на пакетах з насінням завжди вказано), ущільнюють дно борозенки, проливаєте і розкладає насіння на певній відстані один від одного. Для редису це 5 см. Для дайкона - 20-30 см. Все залежить від сорту і розміру дорослої рослини. Але відстань дуже важливо! Від нього залежить розмір коренеплоду!
Для посіву дайкона я борозенки не роблю. Просто пальцем роблю поглиблення в 2 см і кладу туди насіння. Якщо сумніваюся, що насіння проростуть добре, то кладу по дві штуки. Більш кволий паросток потім обов'язково вискубую!
У ріпи насіння дуже дрібні, тому доводиться сіяти їх в рядок, а сходи потім кілька разів проріджувати. інакше ніяка ріпа не виросте!
Сходи і подальший догляд за рослинами
Оскільки зазвичай, ріпу, редьку, дайкон, намагаються зробити запас на зиму заради їх поживної цінності, то сіють їх у середині літа для зимового зберігання. При сприятливих умовах, які в середині літа є практично завжди, сходи з'являться дуже швидко, на 3-5 день. Важливо встигнути уберегти їх від хрестоцвіті блішки і посухи! Весь подальший догляд буде зосереджений на підтримці грунту у вологому стані. Бур'яни зазвичай не особливо турбують в цю пору року. Також дуже важливо дотримати відстань між рослинами, тобто прорідити їх при необхідності :)
Ось так виглядала моя грядка на 8-й день після посіву:
Сходи ріпи чекають проріджування.
а сходи дайкона - вищипування.
І звичайно ви можете все побачити своїми очима на моєму каналі "Алёнін сад". Якщо зацікавило продовження історії, то підписуйтесь на канал :):