Як правило, деякі початківці городники не знають як правильно вирощувати салат. Втім, нічого важкого в цьому питанні немає.
Ознайомтеся з нашою статтею, ми впевнені що вона виявиться цікавою.
Корисні властивості листового салату
Салат листовий - найбільш поширена зелень, яку активно висаджують у себе на дачі більшість городників, які віддають перевагу свіжої та корисної зелені.
У складі салату є такі важливі для людини мікроелементи як як магній, залізо, фосфор, калій, кальцій, магній, цинк, хром, фолієва кислота, а також незліченна безліч вітамінів. Основні з них - С, В1, В2, В5, В6, PP, E, A, і це не межа.
Гіркуватий присмак деяких салатів викликає корисна речовина - алкалоїд лактуцин, яке позитивно впливає на нервову і травну системи, нормалізує тиск, сон і обмін речовин. Всі салати малокалорійні і є дієтичним продуктом. У них велика кількість клітковини і харчових волокон, що сприяє очищенню організму.
Салат вважається самим невибагливим у вирощуванні, маленький термін дозрівання забезпечив рослині захист від шкідників і хвороб. Єдине чого варто боятися при вирощуванні листового салату - кореневої гнилі.
Як вибрати сорт салату листового для посадки
Селекціонери пропонують величезний вибір листового салата6 листові, полукочанние, кочанні, з прямими, слабо-і сильно кучерявим листям, різного ступеня рассеченности, забарвлення, слабоострого або нейтрального смаку. Якщо ви хочете виростити салат на підвіконні, то зверніть увагу на сорти для теплиць, стійкі до стрілкування.
Як посіяти салат
Відстань між насінням при посіві має бути наступним: 4-5 см для листових (з міжряддям 20 см), 8-10 см для полукочанние і 10-12 см для кочанних форм (з міжряддям 30-35 см).
Глибина загортання насіння - 1,5-2 см.
Розсаду можна пересаджувати у відкритий грунт, коли є 1-2 листи.
Як доглядати за листовим салатом
Після посадки салату слід почекати всього лише 8-10 днів і з'являться перші сходи. Якщо рослина зійшло дуже густо, через деякий час його необхідно прорідити на відстань приблизно 15-20 см, для листових і полукочанние форм і 30-35 см - для кочанних різновидів. Також стежте за тим щоб грунт був пухкої без бур'янів.
Якщо салат почне цвісти, то його листя стануть гіркими. Салату потрібно помірний полив і сонце.
Поєднання салатів по термінах дозрівання сорти (ранньостиглі з пізньостиглими), це відмінна можливість радувати себе свіжим салатом більшу частину часу року.
